其中最令我留意的,莫過於來自德國的Coppeneur
http://www.coppeneurchocolate.com/home
其Single Origin Bars系列更有世界第一的美譽
http://www.coppeneurchocolate.com/browse;cat,2;Single-Origin-Bars
此朱古力品牌由篩選可可豆到生產都是自家製,確保品質達最高水準
可惜的是其在香港暫沒有開店,Thomas Hass就是其在香港是次活動的代理
退而求其次,買了兩個Macaron作補償
看圖,你猜到前面那個閃閃發光的是什麼味道?
原來是香草味,入口餅皮十分鬆軟,香草散發出陣陣的清香,感覺十分怡人
吃Coppeneur的Macaron,沒有不試朱古力味的理由
可可味極之濃郁,但沒有苦澀,反而口內被一股香濃的朱古力味掩蓋 了好一會
在香港來說,其質素可算是數一數二
最遺憾是我們來遲了,未能品嚐Single Origin Bars之實力
冀望有朝一日,在香港能見到你的分店!
地址: 海港城
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