戀上冬日。甜甜小確幸 @ 7-Eleven

香港7-Eleven最近引入多款全新零食,當中包括以節日為主題和期間限定的款式~
冬天,無論留在家或是在公司,也會邊飲熱茶邊吃零食,今次的全新美食系列真是很吸引!


早前,7-Eleven更送來了一系列的全新零食予我倆試試~



主打的有「紐西蘭Loaf朱古力蛋糕」以及「法國St. Michel 原味鮮蛋糕
前者是由紐西蘭直送,全人手製造
一共有三款口味,包括布朗尼,焦糖及石板街
我倆最喜歡石板街的一款,結合了軟綿綿的棉花糖及香脆果仁,香甜可口

後者則是由法國直送,源自1905年法國著名蛋糕及餅乾品牌St.Michel,選取優質上乘材料製作,質感鬆軟


法國Brossard乾果蛋糕同樣是由法國直送
鬆化的牛油蛋糕內夾雜著果香味,可減低蛋糕的甜膩感,真不錯呢!


零食,又怎少得近期大熱的FROZEN?
伊華FROZEN乳酪啫喱夾心棉花糖是粒粒造型可愛的乳酪夾心棉花糖,很甜美哩!


這是冬季限定的OREO北海道牛乳白朱古力脆條(8件裝),香濃白朱古力配上脆餅底,甜而不膩~


另一款冬季限定的不二家MILKY杏仁牛乳味糖果
是濃厚牛乳配合香脆杏仁風味糖果,層次感十足

同樣是冬季限定的還有這款日本樂天極品香濃朱古力條
朱古力的口感幼滑,可可味濃郁,朱古力控不可錯過喔!


明治雪吻杏仁朱古力(上)及明治雪吻麥加果仁朱古力63克(下)同樣是朱古力迷要試試的零食!


桃哈多系列就有這款期間限定的口味 - 香濃牛乳味焦糖粟米條
啖啖香濃的牛奶味,感覺清新自然!


百邦牛乳白朱古力夾心餅是香脆曲奇配上香滑牛乳白朱古力夾心


小丸子是曲奇忌廉超級粉絲
這款維他奶朱古力曲奇味豆奶更是只在7-Eleven 獨家發售
朱古力曲奇加入維他奶中,甜度恰到好處!


除了美食,還有Perfect Lip Essence 4合1潤唇美容液
內含玫瑰果油、蜂皇漿、迷迭香提取物、賽絡美鎖水因子等物質,冬天也不怕乾燥令嘴唇爆拆呢!真細心喔~

*香港7-Eleven有售~
優惠期有限,售完即止,要快搶喔!

[香港美食] 日式下午茶 @ 稻菊 (中環 四季酒店)


近年下午茶盛行,單單傳統英式的下午茶餐已不能滿足香港人的求新慾望,而不少地方也相繼推出各種富特色的下午茶迎合港人需要,這次倆口子就來到日菜名店稻菊,品嚐一席日式下午茶...


位於四季酒店四樓,餐廳坐擁落地玻璃,食客能望着維港景用餐,實在令人心曠神怡,首次推出的日式下午茶,兩位用定價$HK$498,以此餐廳級數來說,也不算貴,若大家是著名香檳品牌Perrier Jouet G.B. Champagne的粉絲,加$300便可享每人一杯喇~

下午茶餐主分兩個環節,日式方型小盒內盛載的都是日式美食,大概就是傳統英式下午茶的鹹點吧,而長型碟上的則是蛋糕甜點部份



先試日式鹹點,當日的秋季壽司卷物海膽配吞拿魚蓉,香甜的海膽滑口非常,一點也沒腥,而中間的吞拿魚蓉也是鮮味滿載,少少一件,也做得很有水準!


造型小巧的明太子魷魚天扶良,稻菊的天扶良從來也不會令人失望

用輕輕炸過的魷魚包着明太子作卷,香口之餘又吃到魷魚的煙韌質感,明太子鮮香沒腥,是高水準之作~

 
胡麻豆腐伴鮭魚籽是小丸子的至愛,鮭魚籽入口即爆汁,豆腐軟綿,豆香尤其香濃,味道討好



而比利則鐘情日式梅子煮秋刀魚,用梅子煮過的秋刀魚,魚油鮮香之餘又多一份美味,層次感更豐富,魚肉也很鮮嫩



兩款燒沙甸魚乾及鱈魚乾,比較喜歡後者,味道香甜,既乾身又脆口,而沙甸魚乾則帶點腥,可蘸上沙律醬吃,味道還是不錯

鹹點部份水準甚高,就有如吃了一頓精緻的日菜,馬上就進入甜點環節,甜點部份以蛋糕和布甸為主,更有來自帝苑酒店蝴蝶酥的確是一大喜訊



布甸會以時令食材製作,這天吃到的是芒果布甸
此布甸不是走彈牙口感的路線,入口軟綿,還吃到滿口的絲絲芒果肉,味道香甜,實在好吃




三款蛋糕,先來紅豆抹茶卷
紅豆豐富而香甜,令人欣喜,對喜愛抹茶的我倆來說,再濃一點會更滿足


日式芝士蛋糕質感更是軟綿,芝士味不算很濃郁的那一款,而是在口中透出陣陣芝士香


還有季節限定的士多啤梨忌廉蛋糕,忌廉香滑幼嫩,中間的士多啤梨肉味道香甜帶點點酸香


 
最後來一塊帝苑酒店的蝴蝶酥,真的是不枉此行鳥~

 
三時許來到,客已八成滿,有興趣的朋友建議先訂位喔,
温馨提示: 稻菊日式下午茶只限四季酒店分店喔~

地址: 中環金融街8號四季酒店4樓電話: 2805 0600

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100

[香港美食] @ 葵芳罕見星馬菜館 @ Hawker 18 (葵芳)



說起葵芳,每年總會去一兩趟,原因不在這裡說喇,每次來到港鐵站連接的新都會廣場,總會有一個煩惱,這麼大的商場,怎麼找不到一間像樣的食肆

 
記得上年曾幫襯過一家主打泰菜的餐廳(已結業),真的難食得想即時離場,一年後,餐廳已關,由海南少爺集團接掌,並開設主打融合新舊派星馬菜飲食概念的餐廳 少爺 18 | Hawker 18

餐廳燈光通明,牆上餐廳名字被綠草堆圍着,另外還黏滿色彩繽紛的碗碟,加上五顏六色的枱椅,此情此景,已予人精神奕奕的感覺


剛跑完十公里,加上冬天時份天氣特別乾燥,真的口渴極了,就來這裡的招牌飲品柑桔檸檬凍茶,兩種口味混合而成的效果不錯,又不會太酸也不會太甜,實有解喝潤喉之效
開頭提及,少爺 18融合了新舊星馬菜,在餐牌上也分列為戀舊貪新兩個系列,讓大家選擇自己喜歡的


前菜方面,戀舊的代表有傳統的撈起素菜沙律
多款配菜,有鮮嫩的生菜和酸酸甜甜的西柚,不過靈魂在於醬汁,用了包括喼汁、青檸、砂糖和雞湯等醬料調製,味道芬香,定能喚醒大家的味蕾
 
 
貪新的代表則試了三款,當中更有比利至愛的參巴蜜糖雞翼
自家調配的參巴醬,用鮮辣椒、香茅和乾辣椒等慢剷、再炒約半小時後再加入蝦膏而成,可謂誠意十足!  雞翼大大隻,鮮嫩入味,又不會太辣,大家必試喔!



香煎蟹餅配辣椒蟹醬
用鮮拆的蟹肉,混合各款醬料炮製,味道香辣惹味,建議可蘸上另上的辣椒蟹醬,這醬料也是自加調配的,用番茄,茄糕,蒜頭等來製作,更覺惹味


這款椰香飯粒羊肉沙律所用的配料真的十分特別,用自家製的沙嗲汁加配橄欖油和醋等,搭配富羶香的羊肉,十分惹味,還有充滿星馬風味的椰香飯粒作伴,整體味道層次非常豐富喔~



主食方面,戀舊的一派當然有薄餅和海南雞的份兒
椰香素菜咖哩伴薄餅
薄餅做得十分香口,煙韌有緻
伴以惹味的咖喱也算不錯



海南雞則用上龍江雞,再以慢煮方法炮製
以香港來說,雞味也算不俗,蘸上三色醬各有風味,當中最喜歡是來自新加坡名牌廣祥泰的甜鼓油

 
戀舊的代表還有蕉葉燒比目魚
原條比目魚燒得嫩滑,配搭的醬汁也很惹味香口,大家可配附上的自家製的醬料,不過,我倆都覺得可以免了,反而接着吃到的貪新菜式會較適合哩~



貪新的主食代表有馬來西亞燒雞
燒雞用參巴醬、香茅、黃薑粉等來醃製,味道挺香口的,肉質仍保嫩滑
炭燒排骨也是入口煙韌,帶點肉香,蘸上特配的醬汁會有多一份清新感覺

 
來到澱粉質環節,戀舊的,有傳統的印尼炒飯
飯粒晶瑩,味道香口,配料也挺豐富




貪新的,品嚐了較西式的蝦汁帶子長通粉新加坡香辣蝦意粉
小丸子較喜歡前者,味道清新又帶着蝦汁的鮮香,而比利則喜歡比較重口味的後者,用上辣椒蟹醬來撈意粉,惹味十足,虎蝦也爽口味美,令人滿意~


來到甜品環節,戀舊的,有地道的馬來西亞刨冰刨冰用椰奶、馬六甲椰糖和煉奶等材料作底,味道清新又不會過甜


椰香脆香蕉也很不錯,脆身的外層內是香甜的香蕉肉,加上椰香滿載,甚富東南亞風味


不過,我倆更喜歡新派的那一邊,單是榴槤甜品拼盤已令人期侍,榴槤春卷外脆內軟,帶幽幽的榴槤香,而榴槤雪糕則加入了雲呢嗱,令質感更幼滑,不過就覺榴槤味道略淡,最愛的是置中的榴槤朱古力餅,上層是新鮮D24榴槤肉,味道濃郁無比,而下層則是可可味豐富的朱古力蛋糕,兩者味道夾配,讚呀!
 

 
另一款則是斑蘭蛋糕配白咖啡奶凍,斑蘭蛋糕質感鬆軟,味道富斑蘭葉的獨特芳香,白咖啡奶凍質感軟滑,咖啡味濃郁,整體配搭也很不錯~


此區出現較少見的星馬菜店,加上質素不俗,相信會引起一輪哄動,值得一提,午市套餐更有無限量供應的甘桔檸檬凍茶,大家不可錯過喔~

地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓410-412
號舖
電話: 2156 2228

食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 8/10

推介指數: 74/100