尖東海旁的尖沙咀中心和帝國中心，細數一下，原來有不少有名餐廳駐場，最新的必數由Gordon Ramsey領軍的London House，最近信和集團舉辦了一個名為「7天環球美食盛典之旅」，在活動期內的每星期有多間餐廳推出來自不同國家的特色美食，星期一至星期日亦有不同主題。活動中更派發以Passport為設計藍本的「環球美食護照」，大家只要於此兩商場內的食肆用電子貨品消費滿$200便可獲蓋印一個，集齊5個可獲Starbucks$50現金券，集齊10個就更吸引，可換領著名扒房Ruth's Chris的$1,000現金券。
再看詳情，原來每天也會設特別主題，惠顧指定餐廳更可獲雙倍蓋印，大家要儲足10個真的可達到事半功倍之效，這晚來到，主題是America，當然不可錯過機會，來到Ruth's Chris鋸扒喇!!!
提起此老牌扒房，原來已有50年歷史，話說於1965年，創辦人Ms Ruth Fertel將自已的房子作賭注，換取資金於新奧爾良開設首間Chris Steak House，這便是今時今日Ruth's Chris的雛型了
木色的裝潢，懷舊的氛圍，真的如進了另一個世界
先來小丸子最愛的蟹餅Suzzlin' Blue Crab Cakes，熱辣辣的上枱，蟹絲非常鮮嫩香甜，可加一點鮮檸檬汁，效果迴異，香甜中多一份清新，大愛!
Lobster Bisque也有不俗水準，用料豐富，每啖也吃到龍蝦肉，湯頭稠身而香濃，純粹個人喜好，若酒香再濃再出一點，會更合意
來到最重要環節，歎牛扒，選了少份量的(8安士)Petite Filet，這裡用的是美國中西部殼飼牛，火爐用華氏1800度火來燒，將肉汁鎖住，上枱的碟也有華氏500度，令食客由頭食到尾牛肉也能保持温熱，要求的Medium Rare也做到了，切開後，肉紅但不見血水，香脆的外層，入面則是煙韌的牛肉，味道香濃，不用加什麼醬料調味，只需加少少鹽便可，質素極高
小丸子來一吃至愛的Barbecued Shrimp， 賣相美輪美奐，有點像泰式蝦沙律的擺盤，中間的「湖」，是用白酒和牛油等製作，再配以嫩滑的薯蓉，大大隻的鮮蝦，爽口味甜，加入特調漿汁更是味道豐富，富牛油奶香，好像怎麼吃也吃不完，不要小覷，飽肚程度可與牛扒比擬
食滿$1,000的話，餐廳會送上招牌自家製的Cheesecake，這芝士蛋糕有別於大家吃慣的款式，大大的圓形狀，面是半融狀的白芝士，味剛好，不會太強奶味，那個餅底實在吸引，大家可記得麥維他消化餅嗎? 就是那個味道，鬆軟又帶點脆身，配合未不過濃的芝士同吃實在是極至享受!!!
懷舊的裝潢，侍者彬彬有禮的服務，加上一份又一份的美饌，實在有賓至如歸的感覺~
提提大家，活動只推廣至本月底，大家要趁快喇!!!
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