餐廳位於會展四樓，樓底高，位置寬敞，落地玻璃窗更可飽覽維港美景，以食環境的角度來說，這裡真的極具吸引力
自助餐以牛為主打，也先來點海鮮冷盤「熱熱身」吧，陣容亦很豐富，大大隻的鮑魚, 爽口鮮甜，還有充滿蟹膏的麵包蟹和爽身的翡翠螺，不過最吸引我倆的是坊間少見的阿根廷海蝦，非常濃郁的蝦鮮甜香，上一次品嚐到的已經是在澳門了
這裡的生蠔也是極高水準，這晚品嚐到的分別是Irish rock, Tasmania和Smoky Bay，新鮮帶濃郁海水鹹香，也具礦物味，令人吃不停口!
刺身和凍肉也有供應的，刺身包括黃鰭吞拿魚, 北寄貝和油甘魚等等，不過這晚以牛為主，略過了
提議大家第一樣吃的牛就是燒韓牛舌，因為非常受歡迎，每次推出好快就被掃空，薄燒的牛舌，配以香甜醬汁，爽口非常，牛舌的羶香，簡直迷人
拿韓牛舌的時候，也不忘在隔鄰拿經典的燒大蝦和席前燒和牛片吧，前者爽口香甜，啖啖肉的，滋味滿載，後者充滿油脂芳香，也是不能錯過
牛，當然不止，還有日式的Beef Tataki，配以蒽花，香口非常，更能帶出牛的肉香，日式的，還有日式牛肉丼也有很高的水準，怕吃飯太飽的話，不如跟朋友一起分享吧
不能錯過的，還有濃郁無比的匈牙利牛肉湯，配搭紅蘿蔔和番茄等配料，有點像羅宋湯，不過是牛味更香濃的版本
還有數款熱盤都是以牛來炮製的，包括軟綿綿的和牛炒麵，香嘖嘖的馬拉盞炒草飼牛肉片和惹味十足的咖喱牛腩，如此陣容，相信必令牛魔皇欣喜若狂!!!
另一絕對不可錯過的，是即叫即製的海龍皇湯，真令人意想不到，於自助餐內也有如此質素的湯品，湯頭鮮味濃郁，海鮮配料又豐富，我倆每人就喝了一大碗!
愛滋補旳朋友，也有綠豆煲老鴨湯
清蒸石斑挺香滑的，愛吃魚的比利也吃了不少，而梅子蒸鴨軟腍入味，也不錯吃!
已經飽得不行了，還是要拿出另一個胃來應付甜品，小丸子是超級雪糕控，當然不可錯過Movenpick原盒雪糕，坊間少見，吃得滋味，而各款糕餅賣相精緻，味道亦很不俗，推介當中的歌劇院和芝麻芝士蛋糕
想不到甜品還節也有「牛」的份兒，一底紐西蘭牛肉雞蛋仔必能大家驚喜萬分，蛋香帶着點點的牛肉鹹香，又挺不錯喎
另一推介的，是即焗的梳乎里，有原味和朱古力味兩款，還有中式的芝麻糊，稠身味濃，也值得一試
星期日至星期四 - 成人$608/長者或小童$338
星期五、六、公眾假期及其前夕 - 成人$658/長者或小童$368
越多人吃就有越大折扣呀! 詳情可向餐廳查詢
地址: 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
電話: 2582 7250
食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10
推介指數: 78/100
