[香港美食] Yoppi with Kitty @ Yoppi (中環)

今日本想行工展會,但老公仔同事說不太好行,不但本地人多,自由行更多。
相信遇上聖誕節會更多人,水洩不通。我們改行冬日美食節。
多款配料
多款配料
見到Yoppi攤位,而且張貼著HKD15一杯,HKD20兩杯的單張,吸引了我們過去排隊。
我們點了原味和朱古力味各一,而且當日是Yoppi 與 Hello Kitty cross-over,匙是有Hello Kitty 樣的,非常可愛。
Yoppi 與 Hello Kitty cross-over
Yoppi 與 Hello Kitty cross-over
原味配糯米滋
可能當日人太多,乳酪做得不太實,易溶。
乳酪味很香濃,酸味頗重,慢慢卻適應下來。
糯米滋口感煙韌,配上乳酪吃效果突出。
原味配糯米滋
原味配糯米滋
朱古力味配棉花糖
朱古力味道極濃郁,棉花糖份量不多,很稔易入口。
朱古力味配棉花糖
朱古力味配棉花糖


地址: 中環士丹利街10-12號地舖
電話: 2147 5711

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 70/100

[香港美食] 老字號小食店 @ 丹麥餅店 (銅鑼灣)

丹麥餅店原來早在1972年開業,當時還未盛行漢堡包的年代出現。原來當年已相當受歡迎。隨著時代的變遷,麥記等年鎖快餐店大行其道,而丹麥餅店仍然能夠生存至今,當然有其過人之處。
自1972年
自1972年
上次到過大球場看足球比賽時,路經此店已經想買個包吃,但當日人太多了,最後留到今日聖誕節才過來吃。

店子較舊式,好像時粒倒流到七,八十年代般。左邊是收錢,右邊是廚房,正在製作漢堡扒,熱狗等。我們就叫了個豬扒包試試。此時,有個外籍女士想買個漢堡包,與店員雞同鴨講般,加上鬼妹亦不太清楚自己想要那種包shocked。老公仔就當了翻譯tongue

不消兩三分鐘,豬扒包已經整好了。
還以為是與澳門豬扒飽差不多,原來這裡的豬扒是炸過的,表層香脆,呈金黃色。熱烘烘叫人涶涎欲滴smile
包是用上了店子出品的餐包,帶甜味,包亦鬆軟非常。下次要買幾個來做早餐lol
包的上層沙律醬,而下層則加了茄汁,層次感豐富。
唯豬扒的味道淡口,不知道自己吃那些肉類似的,但質感是鬆化,豬肉味失奉。
香噴噴的豬扒包
香噴噴的豬扒包
豬肉味失奉
豬肉味失奉
原來雞脾是一推介食物,下次過來買一雞脾和餐包

地址: 銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下
電話: 2576 7353

食物: 8/10
環境: 6/10
服務: 7/10
價錢: 8/10

推介指數: 74/100

當窩夫遇上乳酪 @ Waffle Yo

早於開業時已經想試的乳酪店,無奈地也要等到十二月才有機會來吃
每次經過一些售賣即製窩夫店時,鼻就不由自主地嗅tongue

今日懷著興奮的心情準備入店,正值店員在更換近門口的垃圾箱,令我們無法進去
相信一般店員會快快讓店客人先入店,免得讓客人溜走
可是當日那名店員卻慢條斯理地繼續換垃圾袋,另一名店員就視若無睹,袖手旁觀
令我們的確有點不奈煩!huffy

最終等了好一陣子,才能進店
這一刻已令我們留下壞印象!
抬頭望望,便選擇了原味乳酪配蜜桃併窩夫棒
以乳酪店來說,食品款式算頗多
以乳酪店來說,食品款式算頗多
原來除了乳酪外,還有熱狗供應,以乳酪店來說食物種類可算是多元化
味道可選朱古力,蜜桃或士多啤利,我們點了蜜桃
等了兩三分鐘左右就完成
乳酪配蜜桃併窩夫棒
乳酪配蜜桃併窩夫棒
獨家研製的窩夫棒值得一試
獨家研製的窩夫棒值得一試
先吃窩夫棒,原來是店子自創的,窩夫全是自家即叫即製
把秘製蛋漿倒進專程訂製的窩夫機內,大約焗五分鐘而製成
外表帶脆,內裡蛋味濃郁,帶點甜又不漏,適合女士吃!
上面的蜜桃醬味道偏甜,差點蓋過乳酪的味道
蜜桃似是罐頭貨色.味道尚可,但不是太新鮮
這裡不只窩夫美味,就連乳酪亦有水準
不太酸,水份比例恰到好處.不易溶,口感幼滑而富奶香

下次再來會試窩夫熱狗!
食客可自選配料,再按重量計價
食客可自選配料,再按重量計價
門口貼滿美食相片
門口貼滿美食相片
食物有質素,服務無質素!
店方請留意shocked

已結業

[香港美食] 白色誘惑 @ Caffe Kenon (銅鑼灣)

本想到丹麥餅店吃豬扒包作晚餐.豈料八點已關門大吉,我們又摸門釘sad
唯有沿著希慎道走...隨緣覓食

遠遠見到Kenon那耀眼的紅色招牌,又想起了有次經過時代廣場後面的一條街也曾遇見過它!
原來店子已經有百多年歷史,1892年在意大利拿波里賣咖啡起家的
店內裝潢走簡約路線
店內裝潢走簡約路線
店子裝修簡約,以紅白為主,令人感到輕鬆
行入店內,有梳化椅選擇,我們行上了幾級樓梯,坐了較入的檯

打開餐牌,價格比想像中為便宜
而且食物款式頗多元化,有意粉,意大利飯和三文治等等
價錢單點為四五十元左右,轉餐加十數元
以銅鑼灣來說,這裡已是化算了!
海鮮意大利飯煮得稍稔
海鮮意大利飯煮得稍稔
雖然賣相較凌亂,不太討好,但味道則是不錯
海鮮有青口,蝦,魚柳和魷魚,每一款都頗新鮮,特別是蝦,非常之爽口彈牙
意大利飯加上白汁煮,比一般吃到的較creamy,並帶有海鮮香味
唯意大利飯煮得過稔,欠了點嚼勁!
白汁雞肉意粉太"水"了
白汁雞肉意粉太"水"了
同樣問題,外表不是太討好
意大利粉煮得al dente,醬汁和意大利飯,同樣creamy
雞肉味美,但有些微嚡口
Earl Grey Tea~
Earl Grey Tea~
在其中的一個主菜加了飲品
用茶包的,嗅落一陣幽香
帶點似檸檬的香,不覺苦澀,茶香十分獨特lol

試了兩款白色主菜,用料不錯,唯廚功需再下苦功!

地址: 銅鑼灣希慎道2-4號蟾宮大廈地下10號舖
電話: 2618 1738
食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 8/10

推介指數: 72/100

[香港美食] 星粵 @ 粵YUE (北角)

先感謝KC和餐廳公關邀請,可以令我一嘗剛獲得《米芝蓮指南 香港澳門2012》一星食肆評級的中式酒家-粵。當日餐廳內剛剛有一對新人擺喜酒,埸面熱鬧。同時,亦有其他散客幫襯,所以各位網友想吃粵就要預先訂檯!

試菜當日本身有11道菜色,最後公關很熱情地提供了多款菜式給我們試試!

冰鎮露酒鮮鮑魚
由於試的菜色太多,前菜都是share大家一起試。鮑魚分開了四小片,肉質鮮味加上酒香,散發出陣陣酒的幽香襯托了鮑香的鮮味。
冰鎮露酒鮮鮑魚
冰鎮露酒鮮鮑魚
蜜汁义燒皇
選用了半肥瘦的豬肉燒製而成,蜜汁充足,吃起來帶點甜又不膩,肉質鮮腴有嚼勁。
蜜汁义燒皇
蜜汁义燒皇
生磨杏汁花膠燉蹄筋
非常適合女士們的滋補湯水,因含有豐富骨膠原,湯呈奶白色。遠遠就發出了杏仁香味,自問本身不太喜歡吃杏仁那陣似藥的味道。但飲下去卻不太覺得有杏仁味,反而飲到有濃郁的花膠味,卻不黏口。飲完過後,當日乾燥的喉嚨頓然覺得滋潤兼暖胃。
生磨杏汁花膠燉蹄筋
生磨杏汁花膠燉蹄筋
鳳脂花彫蒸紅蟹
據知黃色的醬汁用上了上等花雕油,黃雞油,上湯,甘筍,薑片,蔥來蒸,因此分外芬香撲鼻。而花蟹則重兩斤,蟹肉鮮嫰,配上雞油和花雕令花蟹肉更顯得鮮味。是一個考功夫的菜色。
鳳脂花彫蒸紅蟹
鳳脂花彫蒸紅蟹
生菜片蠔豉鬆
切工精細,粒粒切得均勻。用上了乾蠔豉,瘦肉,馬蹄,紅蘿葡等配料,吃落不覺油膩,配上爽口生菜吃,美味又健康。 

柚子脆蝦球
炸蝦球吃得多了,卻是第一次配上韓式柚子醬吃,這種甜酸醬汁很開胃惹味。蝦球大粒且爽口啖啖肉,與柚子醬很匹配。
柚子脆蝦球
柚子脆蝦球
鮑汁扣原件花膠
是剛推出秋冬滋補系列菜式,花膠大塊又厚,且配上鮑汁味道豐富並有層次感。
鮑汁扣原件花膠
鮑汁扣原件花膠
雪嶺紅梅映松露
上面是香煎東星斑塊,黑色的是黑松露,斑塊口感鮮嫰,中間滲著魚油。配合味道帶咸的黑松露,更能點綴斑塊的鮮味。
下面是考功夫的菜色,有三色,分別是橙色,綠色和白色,即是甘筍汁,菠菜汁以及清雞湯製成。每層都有不同的味覺享受,手功精細,有創意之作。
雪嶺紅梅映松露
雪嶺紅梅映松露
魚湯魚滑浸白菜膽
先飲一口魚湯,香濃而無味精,真材實料,每口都富鮮魚香味。
魚湯魚滑浸白菜膽
魚湯魚滑浸白菜膽
胡椒脆皮雞
胡椒突出又不蓋過雞肉鮮味,雞隻的皮下脂肪較少,吃起來健康,肉嫰。
胡椒脆皮雞
胡椒脆皮雞
茶皇燻雞
由兩種茶片燻製而成的,有香片和龍井,龍井味道較為特出,而燻得雞肉鮮又夾雜著茶葉的芬香,值得一試。
茶皇燻雞
茶皇燻雞
師傅炒飯
材料是叉燒、蛋、蝦肉、葱粒,炒得乾身香口,把平凡菜色弄得不平凡。
師傅炒飯
師傅炒飯
甜品方面,我點了川貝燉雪梨
清甜滋潤,不失為冬日必吃的甜品
川貝燉雪梨
川貝燉雪梨
最後再次恭喜賴師傅和粵lol

地址: 北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
電話: 2806 4918

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 76/100