[大阪] 日本之旅 – 美食篇 @ 田尻漁港日曜朝市

到東京，大家也會必到築地魚市場，那裡可以品嚐到最新鮮的海鮮

那大阪呢？其實，大阪也有傳統的魚市場

由於這個魚市場是位於住宅區，所以甚少遊客會搭足

同時，由於地點與營業時間，九成以上也是當地人幫襯的

正正如此，我們就可以在這魚市場用便宜的價錢吃到最地道的風味

如果你們搭的是星期日的零晨機，飛抵大阪時六點左右

那不要錯過「田尻漁港日曜朝市」了！魚市場是在南海電鐵空港線的「吉見ノ里」站下車行十分鐘左右便到

由關西機場出發只要搭五分鐘的車程，再經過一所寺廟後，就差不多到達了！

由於是星期日加上附近是住宅區，所以人流比較少

路程中環境寧靜，還有清涼的海風，非常舒服！

魚市場就是位於吊橋的旁邊了！

「田尻漁港日曜朝市」內約有五十個小攤檔，擺賣著各式各樣的海鮮，蔬果，還有熟食

熟食方面有炸物，飯類，麵類，湯等等，款式多且價錢便宜

海鮮中有不少是刺身用的，遊客可以在市場內供應的檯上享用

我倆當然要一試大大盤只是一千yen的海膽

雖然不是當造的季節，海膽仍然非常鮮味豐腴，真抵吃！

另外，亦有即叫即炸的炸雞塊，雞肉嫰滑，香口美味

當然這只是早餐呢！回到市區再吃午餐～

地址：泉南郡田尻町りんくうポート北1番

時間：逢星期日7:00-12:00

網址：www.tajiriport.com



[大阪] 日本之旅 - 美食篇 @ 町村牧場 (牛奶雪糕)

上次來到大阪，印象最深刻的食物是町村牧場的牛奶雪糕

這來自北海道的牧場創自1917年，有差不多一百的歷史！

亦是當地甚有名氣的牛乳出產商，而牧場是位於小樽區的江別市

除了牧場外，他們設有一共六家的分店，主要在札幌，而大阪則有一家

記得上次有晚有大阪梅田逛街時，見到Lucua內有這家牛乳專門店

品嚐過一次牛奶雪糕後，就一直非常回味，今次日本之旅一定要來幾次！

店子的座位不多，只有數個，所以眼見不少客人也是買外賣的

除了有牛奶雪糕外，更有麵包，牛奶，曲奇等一系列的牛奶製品

牛奶雪糕

可選擇杯或者雪糕筒盛著，上次吃過非常香脆的窩夫筒，今次要杯裝

牛奶雪糕的質地非常幼滑，奶味極香濃，味道清新甜度恰到好處

來梅田的朋友，你一定要試試這裡的牛奶雪糕

 樽裝牛奶

牛奶比一般的稠身，味道香濃，喜歡飲牛奶的朋友不可錯過

我倆就選擇外賣回酒店當早餐，慢慢品嚐呢！

下次到北海道也要到町村牧場呢～

地址：大阪府大阪市北区梅田3-1-3

Lucua　B1F

營業時間：10:00～22:00

網址：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27057236/

http://machimura.jp/?vm=r

http://www.lucua.jp/shopguide/index.cgi?c=shop&pk=7

[大阪] 日本之旅 - 美食篇 @ 函館 函太郎 (迴轉壽司)

往往到日本只會到百貨公司樓上的壽司店吃壽司

在街上的迴轉壽司店都甚少幫襯，可能我倆遇過好幾次不愉快的經歷

自從到過幾次家旅遊書上大力推介的迴轉壽司店，也不敢再去

原因一，服務不太好，二亦是最重要的質素參差

今次來到上年開業的大阪Grand Front Osaka卻“破戒”

位於Grand Front Osaka南館7樓的函館 函太郎是來自北海道

在全日本一共有十八間分店．而關西卻只有位於Grand Front Osaka的這一家

為了確保食材的質素，海鮮也是由北海道直送的

客人可在關西吃到來自北海道的味道，怪不得吸引如此多人排隊呢

最平的130yen就有交易了，最貴的也是一千yen以內

除了各式各樣的壽司外，更有刺身，鍋物，幾款小吃等，價錢也是大眾化

蔥吞拿魚腩軍艦

油甘魚壽司

大拖羅壽司

活貝三味

三文魚軍艦

整體的質素高，特別是大拖羅以及油甘魚壽司是推介呢！

至於炸物方面，由於是即點即炸的，製作時間較為長

味道方面也不錯，尤其是炸魚塊，鮮味滿溢，一改我倆對迴轉壽司店的印象

網址：http://kantaro-hakodate.com/

地址：大阪Grand Front Osaka南館 7F

營業時間: 11:00 ~ 23:00

 

[大阪] 日本之旅 - 美食篇 @ 魚河岸たちばな(刺身壽司)

來到最後兩天的大阪行程了!
早上照原定計劃再次前往大阪中央市場
今日的目的地是市場的商廈十六樓

在沒有訂位的情況下，明顯今日是有點冒險的
幸好，那時只是十一點左右，還未到繁忙的午飯時間
我倆先被安排坐在Bar檯，其後就調到窗口位
由於該區的樓宇不高，所以即使只是十六樓
已能遠眺大阪區的景色．可惜當日不是晴天，否則相信會是不錯
　

現在所見，應該全部也是當地人
十一點半左右就有不少白領前來用膳　

午市定食一共有十二款，由魚生飯，壽司定食，天婦羅丼以及鰻魚飯也是一應俱全

最平的只是780yen,最貴的也是1680yen，是中等的價錢

小巧的冷豆腐．質地軟滑且不鬆散，醬汁很開胃

海鮮丼

有熟蝦，海膽，三文魚籽，油甘魚，吞拿魚，蛋絲以及青瓜

各款的刺身也甚為新鮮，當中尤以海膽最為豐腴甘香

雖然知道這裡出名吃刺身壽司的，但Billy見到餐牌有鰻魚飯也雙眼發光了

鰻魚飯也不令我倆失望，鰻魚魚質鮮嫰，醬汁亦香濃可口

旁邊的蛋卷與鰻魚份量相約，蛋味濃郁，的確不俗

有關店舖的tabelog :

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27003424

地址: 大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場本場業務管理棟16F

[大阪] 日本之旅 - 美食篇 @ Shiroichi白一 (牛乳冰)

去到日本，見到甜品也不會放過，特別是喜歡吃的牛奶製品
日本的牛乳是份外的香濃，所以到超市也見到出產自日本的牛乳也非常受歡迎
在家中，也不時購買北海道的牛乳來製作甜品

早前，在大阪的街道上，遠遠見到一家牛乳冰專門店

雖然看不懂日文，但見到TV，也應該是說有電視台來過採訪吧
在大阪心斎橋的是分店，而總店在東京渋谷區，另一家分店則在東京的品川區

店子只售賣三款的牛乳冰產品，包括有牛乳冰筒，牛乳冰咖啡以及牛乳冰杯
單看照片都知道其賣點之一是”高”！
另外，一張手寫的告示，指出其牛乳冰的特色
牛乳是用上乳脂肪4.0%以上的生乳製成，即是無調整的優質牛乳
用時，亦標明是純天然的，無加色素
由於是牛乳冰，應該放十秒後吃，效果最佳

那天是平日下午，店子人流亦較為少

等了一會，那牛乳冰終於出現了！
高高的，最好在店子內享用，否則夏天會加速溶化呢
口感方面，雖然是冰，但吃不到冰碎，質地的幼滑還能與雪糕媲美
味道方面，奶香味非常天然，甜度恰到好處，奶味濃度可以！

地址：大阪市中央区西心斎橋2-11-9　RE-011ビル103
營業時間：11:00~22:00　＜不定休＞
網址：http://www.shiroichi.com/shopinfo.html

[大阪] 日本之旅 - 美食篇 @ 旬味まゆとろ (大拖羅丼)

今次要去些新地方，發掘當地較為地道的美食吧～
早前從雜誌上得知原來大阪中央市場附近亦有不少丼飯專門店
只有三天的大阪行程，無奈地放棄部份
選了兩家較有興趣的店子去試試

大阪中央市場的地理位置較為偏僻
沒有東京築地那麼方便，地鐵站差不多一出便是
可能正正是這樣，市場甚少遊客會專程前來
其實，有心找也並不是那麼難呢！
在下鐵＜千日前線玉川站＞6號出口或者＜JR野田站＞下車
行大約十五分鐘就會到達，沿途的路也不是想像中的難找
只要細心看著地圖目的地就很易到達呢！

這家旬味まゆとろ是位於中央市場的附近
它最吸引人的地方是每日限賣十碗的大拖羅丼
店子每日開早上十一時，星期日與公眾假期休息
粉紅色的牆身，頗為搶眼，遠遠已見到了～

那天是平日，倆口子於十一時半左右到達，門口未有人排隊
店子內只有廿二個座位，當時大約只有四五位白領
坐下約十分鐘後，門口就有人排隊了

為了那每日只有十碗的大拖羅丼
愛睡的我倆亦要早點起身，幸好還有大拖羅丼呢～
除了大拖羅丼外，午市亦有五款的定食選擇

まぐろ3種丼 1000yen
即吞拿魚丼，有三款不同部位的刺身
包括有中腹位，中拖羅以及拖羅
平時在香港，甚少會點非拖羅的吞拿魚吃，因為多數會很腥
當然在市場附近，我倆就有口福了
即使不是拖羅，同樣非常鮮味
中間的溫泉蛋蛋味香濃，與白飯一拼吃挺可口

大トロ丼　1200yen
那期待以久的大拖羅丼終於送到面前了！
最初還以為是整碗也是刺身，原來一半是燒熟，只有一半是生的
大拖羅明顯是較另一碗的肥美得多了
吃起來充滿著油脂的甘香，豐腴美味
如果另一半要是燒熟的，應該要燒到外層熟裡面保持生，吃起來效果會更好呢～

 

至於晚上，店子會供應懷石料理，價錢由三千至八千yen不等
想知道店子的更多資料可到：
http://mayutoro.net/
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27014873/

地址: 大阪府大阪市褔島區野田4-1-39
營業時間: 1100-1330 1700-2100 (星期日與公眾假期休息)