[香港美食] 夏日韓風 @ 美心香港地 Maxim's Hong Kong Day (馬鞍山)

最近得悉香港地推出一系列韓風料理，這晚來到新港城，要吃個快快的晚餐，不多選，也就順道試試

先看看兩張共四版的餐牌，款式也挺多，比利從來最愛就是人蔘雞，二話不說便點了一客 小丸子則於鐵板款式中選擇，分別以荷蘭豬腩片或美國牛肩肉為主打，原打算點炒粉絲的那一款，不過怕太辣，最後還是點了紅米珍珠飯

鮮人蔘燉鮮雞配韓式炒年糕及泡菜 
以這個價錢來說，份量十足，一點也不欺場 呷一口湯，人蔘味挺豐富的，雞肉也很鮮嫩，還有紅棗和米香，整體水準又不錯喎

鐵板荷蘭豬腩片紅米珍珠飯 
用較健康的紅米珍珠飯是比較少見的，大家可按自己喜好加入適量燒肉醬汁再拌勻 還加配辣醬，怕太辣的話，可以逐少逐少加入，以我倆不太能抵辣來說也可接受，大家可以放心~

薄片的豬腩片肥瘦比例合宜，入口軟腍不韌，肉香也挺豐富，加上醬汁會更惹味

整體水準不錯喎，還有韓式拉麵，可選海鮮或丹麥吉列豬扒的，除了人蔘雞，也有清燉鮮豬肉丸可選，下次可順道一試~

地址: 馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2104號舖
電話: 2434 3232

[香港美食] 暖笠笠的感覺 @ 香港地 (馬鞍山)

冬季來到，總愛暖笠笠的感覺，火鍋和煲仔飯也許是大家心水之一

除以上大熱之選，香港地也推出了「暖意飯煲飯」系列，一式四款，午市和晚市也有供應

這晚就和小丸子來嚐嚐，選了甜梅菜五花腩魚塊飯和臘腸嫩雞北菇粟米飯，即叫即煲，平日的話十五分鐘就可以，侍者稱假期或要等多五至十分鐘

最初以為純粹是海報宣傳技倆，不過看到侍者先後呈上兩個迷你「電飯煲」，實在帶點驚喜，又覺得挺有趣~

按侍者吩咐，倒入醬料再待三分鐘才打開蓋，飯香滿載，看到擺放整齊的餸料，急不及待要趁熱吃喇!

先試臘腸嫩雞北菇粟米飯，飯粒晶瑩，入口軟綿，還吃到爽口粟米粒，更添口感，若粟米再多一點會更滿足，雞柳肉也十分香嫩，也不覺油膩，臘腸則來自自家品牌，味道甜美有咬口，兩粒圓圓的冬菇也滿載芬香

而比利則更喜歡另一款甜梅菜五花腩魚塊飯，甜甜的梅菜更合大眾口味，五花腩更是邪惡無比，脂肪和瘦肉比例約為一比二，入口，肉軟腍而又帶膏位的油香，實在滿足，較清淡的則是魚塊，肉質也很嫩

每款約$60，又有玩味，更是新鮮即製，實在有誠意又經濟實惠，尚有另外兩款，是經典的窩蛋牛肉餅飯，還有粟米馬蹄鹹魚茸豬肉餅飯，有機會也要來一試喔~

這裡的絲級奶茶也很有水準，茶香豐富，質感也挺順滑，比利說不下糖效果最好，最能品嚐箇中滋味

甜品也有特別款式，是別緻的鴛鴦布甸，上層是脆身泡芺，下面三層布甸分別有奶茶,奶凍和咖啡口味，三層一併吃會達至最佳的「鴛鴦」效果哩!

地址: 馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2104號舖
電話: 2434 3232