看著那三層架各式各樣的精緻美點,真是一件賞心樂事
相信大家對Sabatini這老牌意式餐廳不感陌生,不過下午茶還是少有推出的
下午茶可選一人或二人份量,三人行也不用怕~
下午茶餐內會包括一杯餐前飲品,可以選擇Prosecco或果汁
是日果汁是西柚或橙汁,點了可幫助消化的西柚汁
果汁內有粒粒西柚果肉,味道酸酸甜甜,非常醒胃哩~
由最頂層的鹹點開始,共有五款
賣相就如兩枝迷你甜筒一樣,相當別緻
前者蟹肉鮮甜幼嫩,配以濃郁的希靈魚子醬,味道相輔相成,鮮味滿載
後者則以甘香幼滑的鴨肝慕絲加進果醬及開心果,層次感特別豐富突出
未吃已聞到陣陣黑松露的芳香,蛋香與黑松露實在配合得天衣無逢,推介喔!
前者的芝士與車厘茄置於香脆的多士上,簡單清新,若芝士味再濃一點會更美味
後者則是用上鐵匙盛著,鹹香滿溢的風乾火腿配以鮮甜多汁的西西利哈蜜瓜,從來也是最佳拍檔呢!
先吃中間一層,共四款甜品,分別是Sabatini傳統意大利芝士餅,Sabatini經典聖安娜餅,意大利奶凍及兩粒不同口味的馬卡龍
Tiramisu質感幼滑,散發著濃郁芳香的咖啡味,是喜歡的那一款
上面的小焦糖泡芙香甜鬆脆,下面的忌廉又做得甜而不膩,怪不得能成為經典
這極富奶香的甜品,與生果一拼吃,真是充滿夏日感覺
不同口味的馬卡龍,面層香脆,若餅餡的質感做得再煙韌一點口感相信會更佳
試過朱古力及咖啡兩款口味,後者咖啡味濃郁非常,十分討好,希望大家也有機會試到喇~
最底層的就包括檸檬撻,朱古力棒棒糖,草莓拿破侖和紅桑子馬卡龍
粒粒飽滿清甜的紅桑子夾在杏仁蛋白餅中間,吃起來層次感非常豐富,味不過甜,吃得滿足
同樣入口脆身,會較喜歡白朱古力的那款,因為既有奶香又點點酸,反而黑朱古力的可可味十分濃厚,少了一點味道層次哩~
上有Le Soleli,下有Sabatini,地下層還有Fine Foods,下次來到帝苑酒店吃甜,教我倆如何抉擇呢?
下次,兩口子再來享受
供應時間:下午3時15分至5時30分(星期六、日及公眾假期)
價錢:每位HK$288或每兩位HK$548
每位另加HK$108,可任飲意大利有氣葡萄酒兩個多小時
地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話: 2733 2000
食物: 9/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10
推介指數: 82/100