一向蘭芳園令人印象深刻莫過於其豬扒撈丁,絲襪奶茶,豬扒包，有別於中環老店以及尖沙咀分店，上環分店有廣東燒味與潮州打冷供應，而且燒味燒味師傅更來自大酒店，老闆一家也是潮州人，因此，縱使售賣燒味和潮州打冷是其初試蹄聲，我們也有一定信心
是晚原打算在上環孖沙街找晚餐，但仍是新年時節，很多食店還未開門/提早關門
老公仔忽提議到信德中心碰碰運氣，看到蘭芳園還是燈火通明，今回有運了！
沒看錯,蘭芳園有潮州打冷
不吃撈丁，是晚決定和老公仔來個打冷夜!
潮州煎蠔餅外表鬆脆，而且不油膩
蛋漿滿滿的，吃落富蛋香味，老公仔愛吃蛋，寧捨滿足！
蠔仔份量亦不少，蠔味鮮香濃郁
厚底多料
一窩蠔仔粥可盛滿四飯碗
蠔仔體至較細小，味道卻鮮味吸引，蠔仔沒有腥味
米粒煮得恰到好處，不至於得過稔，吃起來有咬口，質感不俗
還有肉碎木魚等配料，味覺享受豐富
用料未至於最好,但也不錯了
鵝腸大腸鹵水雙併
鵝腸爽口,羶香味濃只要沾少少汁就能提升大腸鵝腸的鮮味
大腸鵝腸質感彈牙有咬口，還透出陣陣羶香
底部有豆卜和芽菜，份量適中
伙計送上的老火多料靚湯只要是佳品，我們絕不介意喝賣剩庶
湯十分入味濃郁，滋補潤喉，最適合平日少湯水的我們
湯料十足，單吃雞肉也能半飽
出面飲一碗中湯，可能也要花上十多廿十元，是晚有幸獲免費提供，幸甚幸甚！
老實說，與打冷老店如陳勤記等還差少許，但假以時日，能爭一日之長短也尚未可知
但以新點來說，質素的確很不錯，大家經過的，不彷一試
從此愛上了蘭芳園的潮州打冷！
地址: 上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖
電話: 2517 7268
食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 8/10
推介指數: 76/100
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