[香港美食] 炸豬扒勝 @ 勝博殿日式炸豬排 (尖沙咀)



早陣子去過東京一趟,吃盡當地數大拉麵店,也去了築地吃最新鮮的壽司,就是沒有吃過炸豬排,真有點遺憾
回到香港,這夜剛巧來到來自新宿的勝博殿日式炸豬排在尖沙咀新開的分店,大伙兒就來一個「吉列局」
鮮榨西柚黑加倫子雞尾酒
鮮榨西柚黑加倫子雞尾酒
未來炸物,先點一杯特別的鮮榨西柚黑加倫子雞尾酒
半個新鮮西柚呈上,要自己榨的,友人說笑,可以盡情發洩一下工作的苦悶怨氣
再將鮮榨的西柚汁倒進黑加倫子雞尾酒中,混和少量的伏特加,中和一點酒香
來得清新自然,炎炎夏日,更加合宜
親子鍋
親子鍋
人未到齊,先點一客親子鍋熱熱身
蛋味香濃,配以嫩滑雞肉,就是這麼簡單已很好吃
池魚之戀
池魚之戀
本來想來一客吉列蠔,誰知因為不新鮮,所以沒賣,日本人做生意就是這樣,品質大於一切,換句話說,就是不時不食喇
初夏正是池魚當造期,這裡就推出了池魚之戀
吉列池魚,魚柳已去骨,入口嫩滑非常,仍保魚的鮮香
哈! 此魚也含豐富EPA 和DHA,是健康之選呢~
吉列炸蝦
吉列炸蝦
炸帶子
炸帶子
大大隻的吉列炸蝦,外層香脆,肉質仍保爽口
味道則略欠鮮甜,不過整體還算不錯
反而更喜歡炸帶子,爽口鮮美又不會炸得太乾身,令人想一吃再吃

千層錦
千層錦

千層錦
是這裡的招牌菜之一,用肥瘦均稱的日本豚肉,薄薄的一層一層製成
總計有二十多層,入口質感挺幼嫩的,配橘醋吃,去一點膩,味道清新
特上級炸豬排
特上級炸豬排


不過,相比起千層錦,更愛特上級炸豬排
肉汁豐富,味道香濃,配上黑白芝麻和醬油來吃,實在美味

每個定食也是無限量添加白飯和椰菜絲的
白飯有吸油作用,菜更不用說喇,兩者皆可中和一下炸物之膩感
蒽花蘿蔔蓉豬排
蒽花蘿蔔蓉豬排
味噌豬排
味噌豬排
除了傳統炸豬排,大家還可選擇蒽花蘿蔔蓉豬排味噌豬排
兩者中特別喜歡蒽花蘿蔔蓉豬排,蒽花和蘿蔔蓉帶來清新味覺,令味道層次更豐富
而味噌也十分香濃,重口味者必選






除了豬排,還有幾款鍋物選擇,有原本供應的豆乳美肌鍋鮮濃香茄鍋,也有最新推出的辛辣咖喱鍋
三者配料是一樣的,不過湯頭味道則有很大分別,視乎大家喜好
個人則較喜愛豆乳和咖喱,豆乳來得清香誘人,不知是否真有美肌作用呢?
至於咖喱鍋則沒有想像中那般辛辣,只帶輕輕辣勁,比利不吃得辣也覺得 可以再辣一點


這裡是炸豬排專店,當然用豚肉取代牛肉作鍋料,入口非常嫩滑,肉香味濃
配料中,特別喜歡幼滑富豆香的豆腐和爽口的金菇!
特製咖喱豬排飯
特製咖喱豬排飯
有朋友說這裡的特製咖喱不俗,就點了客特製咖喱豬排飯嚐嚐
入口,果真帶不俗的辛勁,不像普通日本咖喱的悠和,會有點像個人喜愛的Izumi咖喱那個味道(不過Izumi的會微微再辣一點) ,個人覺得不錯,大家也可以一試,看看是否合自己口味的日本咖喱
元祖豬柳卷
元祖豬柳卷

來到最後,是一系列的元祖豬柳卷
三款中,較愛芝士這一款,帶着半溶的芝士,實在非常匹配,也是重口味者之選
露荀和紫蘇烏梅給人不同的感覺,前者清新自然,後者則能帶出肉香,兩款俱能去一點膩感
明太子芝士麥豚卷
明太子芝士麥豚卷

想不到,來到最後又再掀起另一高潮,是七月正式推出明太子芝士麥豚卷
眼看,已見芝士黏着粒粒明太子,入口是芝士奶香伴着一點辛勁,十分惹味
外層是精選麥豚肉,煙韌又幼嫩,肉香味濃,誠意推薦給大家!!!

這一個豪情吉列夜,大家也飽得不能再動喇!
有說有笑,實在令人開懷

地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場1樓
電話: 2295 3116

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 70/100

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