回來後,不斷的帶朋友來吃,整個月,吃了六七回,真的有點誇張
只要是質素好的餐廳,單靠口碑一傳十,十傳百,不用賣廣告
今次除了再吃招牌蝦湯味噌拉麵外,亦想試試新推出的沾麵
湯頭用了大量蝦殼經,每日長時間新鮮熬製
蝦湯配合味噌是妙極的配搭,完全可以突出蝦的鮮香
麵條彈牙富蛋香味,掛湯力強
沾滿誘人惹味的蝦湯後,麵條非常好吃,一級棒!!!
上面的蝦已半剥殼,方便食用
蝦肉爽口,溏心蛋味美,要把湯喝得一乾二淨,絕對無難度!
是我倆近來吃過最滿意的一碗湯拉麵
不過質地仍是彈牙,掛湯力也不錯
還以為這倘蝦湯味會比湯拉麵的更為濃郁,可是剛好相反
後加的湯更沖淡了本身蝦湯味
所以兩者中,還是較喜歡蝦湯味噌拉麵
午市亦有供應小食,更可以用優惠的價錢吃到
其中一口豚肉未吃過,倒也值得一試
炸成金黃色的外層,吃落香脆又不油膩,豚肉鬆化好吃
午市時段,會向每位客人送上雪糕一球
是日是芝麻味,雪糕中夾雜著粒粒芝麻碎
富層次感之餘又非常香濃,很有水準!
先後來的幾日,也有紅豆,抹茶等口味,日日不同款
不用多說,會繼續帶朋友來吃~
地址: 中環伊利近街1-5號地下1-2號舖
電話: 2546 8008
食物: 9/10
推介指數: 78/100
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