「一翅都唔食」這個口號大都應該不感陌生，其實乃由「護鯊行動」發起的鯊魚保育運動，不知不覺，在香港已推行一週年喇，早前，我倆就出席了由「護鯊行動」舉辦的慶祝活動
午宴在尖沙咀帝國中心的御苑皇宴舉行，在這婚宴專門店舉行實在來得有意義，因御苑皇宴承諾在其所有酒樓不會再供應含魚翅的餐單，此舉實在值得支持!
席間，先由「護鯊行動」的工作人員向我們詳細講解人類對鯊魚造成的破壞，為滿足人類的要求，每年就有超過七千萬條鯊魚補捕殺，數量真的驚人
更令人驚訝的是，香港這彈丸之地，卻成為全球轉口魚翅量最多的地方!
若以這個濫殺速度，莫說是食魚翅，就是離鯊魚消失於地球之期也不遠矣...
另一樣大家或會忽略的，是鯊魚對維持海洋生態平衡的重要性，造成的禍害真的令人難以想像
其實，食魚翅對大家身體無益，反而有害，因鯊魚在海洋食物鏈中處於較高位置，其身體內積聚的毒素也就更多，大家吃了，就是慢性中毒，有機會導致神經或心臟病變,又或是加快患上老年癡呆症及其他腦部退化症的機會
說穿了，以往食魚翅，也都只是一份虛榮心
現在，美食多的是，為何還要吃對身體百害而無一利的魚翅哩~
這個午宴的餐單是沒有魚翅的，大家也照樣好得開心滿足!
雙拼點心皇(蝦餃及燒賣皇)
五福臨門大拼盤
鐵板乾燒大蝦
金盒藏珍(南瓜鼎湖上素)
雪嶺紅梅玉環甫
古法麒麟蒸斑塊
鴛鴦水晶飽
在這天，我們更拍攝了「一翅都唔食」海報，正式承諾永不食翅，你呢?
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