是晚也不例外，遠道由大坑搭地鐵轉西鐵再轉輕鐵來，為的就是這家泰國菜館
看著Google map，也要好一陣子才找到
其實店子一點也不難找，附近就是靠近元朗劇院，由輕鐵站一路走都是靜俏俏的街道，一轉左到店，竟然是柳暗花明又一村，熱鬧得很，來到了Mint Thai House
六時許，比一般吃晚餐的時間要早，但此店已滿座了
可幸預先訂了枱，否則可能要坐戶外的吧枱了
一來便送上三款特別醬汁
是日精選,可惜沒有魔鬼魚
不少網友也讚過此店的椒鹽魔鬼魚，加上有魔鬼魚供應的地方不多，心中是首選想試的
可是當日沒有有魔鬼魚，有點失望，唯有點別的
燒雞翼
一碟六隻燒雞翼，不算大隻，雞肉倒很鮮嫰
味道就像平日BBQ吃到的燒雞翼，香口美味
也可蘸上酸辣醬，更惹味
泰式炸蠔
炸得金黃香脆
伴以泰式食法
泰式炸蠔，先將原隻既大又新鮮的生蠔沾上炸粉去炸，外表金黃香脆
先不沾特製醬汁試試，外層吃起來毫不油膩，蠔肉十分鮮味多汁
店員細心地教我們配特製醬汁的吃法，先把蠔微微切開，使酸酸的醬汁滲入蠔肉中，然後再包着生菜吃
吃起來外面是菜的清新，內裡則是炸蠔的香脆惹味
實在是甚欣賞的一道泰國菜式
沙爹串(豬/牛/雞)
當中以雞肉最可取，入口鮮嫩
豬肉也不錯，肉質煙韌，味也香濃
只是相對之下，牛肉味道較淡，給比下去
沙爹醬也可再香辣惹味一點
賣相討好的香燒大蝦
夠大隻!
時價的大蝦，七十多至九十多元不等
海蝦的賣相真是別出心裁，以直立式的擺放
蝦不但只有賣相，蝦肉實在爽口彈牙，味道惹味得來帶着清甜的味道
製作方式不用太複雜，蝦夠新鮮便已足夠!
泰式炒金邊粉即使普通不過的炒金邊粉，亦花過心思去設計鋪排
蝦串豎立在炒金邊粉上，型格十足
味道亦做得不錯，金邊粉煙韌香口，又不覺油膩，也很滿意
清涼椰青椰肉嫩滑香甜，作為甜品也不過份
值得一提，店主在新界自設菜園，店內的香料和蔬菜也是天天新鮮運到
既不含防腐劑，又健康新鮮
香港人真懂吃，就算是這麼偏遠的地方也找到，高棚滿座!
地址: 元朗安康路2號怡康大廈地下12-13號舖
電話: 2475 5872
食物: 8/10
推介指數: 76/100
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