[香港美食] 瑰麗下午茶聚 @ Le Marron (銅鑼灣)

經友人介紹之下，認識了Le Marron這家樓上法國餐廳
以為地點偏僻難找，卻就是隠身於銅鑼灣鬧市，就在Sogo對面的一幢大廈內，一問之下，原來已開業接近十年

入到店內，只有微弱的燈光，加上半透明的簾幕，除了帶着法式浪漫情調，私人空間感也十足，確是情侶談談情，又或是三兩知己傾傾心事的地方

外國的朋友比我們更早認識這裡，BBC與CNN也曾報到過，也是城中不少名人聚腳之地，就是貪這裡夠隠秘

向來只做晚市，不過老闆突有想法，想更多香港人認識這裡，就推出了這款度身訂做的『Rose & Black Sugar Afternoon Tea Set』

說是度身訂做，除了食物，還有盛載下午茶的木盒子，還有一系列專為這下午茶而且的餐具，全是特地訂回來的，更以玫瑰作主題，想呈現法國浪漫情懷於人前

就是兩杯特調的飲品也是以玫瑰取材，Rose Milk可選熱或凍的，個人喜愛熱的一款，玫瑰花香更濃郁，加上奶的香滑，味道自然

不喜愛奶的朋友，玫瑰花茶如何? 也透出陣陣花香，也不錯，當然，還可以選配咖啡或茶

這個下午茶木盒，以大家吃慣下午茶的標準來說，款式不算是很多，於我倆來說卻是質素甚佳的一客，如果預備時間可以縮短的話就會更讚!

Earl Grey Tea Scone
鹹點之中，小丸子特別喜愛鬆餅，這裡做的味道就更合意，是伯爵茶味道，而且味道也很出，質感鬆軟，可加上紅莓醬，味道層次更豐富，相信若有忌廉的話，質感會更香滑

兩款大大件的Open Sandwiches也甚好吃
Smoked Salmon Rose Open Sandwich
用煙三文魚肉來砌成玫瑰的模樣，要一讚廚師的細心
三文魚入口也很新鮮，煙燻味稍稍不足反而我倆更喜歡

Chinese Rose Wine Flavor Chicken Finger Sandwich
比利很愛這一款，雖用上中國玫瑰酒，但酒味一點不著績，不用擔心
雞肉香口，仍保持一定程度的嫩滑口感

置中的Mini Angus Beef Burger，是大廚用新鮮安格斯牛肉製作，牛肉味道非常豐富，肉汁仍能保留，意想不到於下午茶中也能吃到如此好吃的漢堡

若能為我們預先切開一半，會覺得更貼心~

小丸子試了Black Truffle Wile Mushroom Vol au Vent
酥底鬆脆香口，配以黑松露和野菌，散發一陣陣芳香，也不錯

來到甜品時間，以『種』滿草莓玫瑰花的小白花瓶Strawberry Rose Stick和心型的Sweet Heart Brownie最搶眼，前者味道清新，後者只覺得味道一般，味道雖甜卻朱古力味不很突出，質感就有點像吃蓮蓉的感覺

兩粒不同口味的Macaron，挺精彩，外脆內軟，餡料是清新的檸檬和濃郁的咖啡，一粒清香，一粒香濃，高質!

最後兩款Rose Cookie和Black Sugar Honey Cake，前者香脆，玫瑰味道略不夠突出，而後者則是浸滿黑糖蜂蜜的蛋糕，口感特別，坊間比較少見，也值得一試喔~

法式餐廳，做出混合英式和美式的下午茶配搭，加上食物質素不俗，餐廳私隠度也十足，只要出餐速度不像法國菜那樣就會更美滿喇~

温馨提示
下午茶暫會於週五六日推出，時間為1530至1800，暫只每天供應五份，有興趣的朋友最好先訂枱喇

地址: 銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12樓  

電話: 2881 6662

食物: 8/10

環境: 7/10

服務: 7/10

價錢: 7/10

推介指數: 74/100