=架架麵= 生活丨飲食丨旅遊 : [香港美食] 週日龍蝦聚 @ Assaggio Trattoria Italiana (灣仔)

[香港美食] 週日龍蝦聚 @ Assaggio Trattoria Italiana (灣仔)

早午餐，已不經不覺成為香港人周六日的指定動作
懶洋洋的周日，順理成章地睡過了早餐時間，一起床便動身，來到灣仔香港藝術中心的意大利餐廳Assaggio Trattoria Italiana

尖沙咀也有分店，為何要過海呢? 因為豐富的Lobster Brunch只於灣仔分店供應

此店實在比尖沙咀分店大得多，空間更廣闊，微微的陽光從玻璃映入室內，予人寫意自在的感覺

稱得上是Lobster Brunch，絕不是浪得虛名，每枱食客也會有一客適量大少的龍蝦薄餅，例如我倆就會有半份共四片，用料豐富，每一口也盡是鮮甜的龍蝦肉，薄邊尤其脆身，雖還有不少美食在前，也先要吃光這客薄餅

走到餐廳的中央，大家便會找到敞大的自助餐桌，枱面就分別是Salad Bar, Cold Cut Corner和Cheese Corner的所在，而佔最大地方的當然是香港人熱愛的Seafood Corner喇

沙律款式真的不少，當中特別喜歡Tuna and Parsley Salad，而凍肉則有三款Salame Nostrano, Mortadella Di Bologna 和Coppa Di Testa，特別喜愛沙樂美腸的鹹香，可配以哈蜜瓜同吃，味道層次更豐富

這是芝士控最愛的地方，提供包括Mozzarella Di Bufala, Asiago Delle Valle和Scamorza Affumicata三款任吃的芝士

不過，比利最喜愛的海鮮呢，也有多款選擇，這款Marinated White Fish挺不錯的，用白酒和白醋醃製過，味道不會很強烈，魚肉鮮嫩

Mussels & Clams也是不可錯過，只用高級的橄欖油和檸檬作調味，突顯其鮮甜清新和味道

既然是Lobster Brunch，海鮮站又怎可少得龍蝦菜式，龍蝦沙律和香草牛油焗開邊龍蝦是不可錯過的

湯品也有兩款，不用說也知會有Lobster Soup吧，當日的另一款湯則是Beans & Pasta Soup，因太飽只試了龍蝦湯

在大餐桌旁，在熱燈下的是已切件的即烤乳豬，油香豐潤，肉質也十分幼嫩，只是皮略欠香脆口感，而一小碟的炸魷魚鬚，建議大家可以加一點鹽，惹味之餘更能帶出鮮味

飲品方面，現場有蘋果汁和橙汁等無限供應，若想品嚐Ferrari Sparkling Wine或其他酒品的話，則要加$198

除了開頭的龍蝦薄餅，每位顧客也可自選主菜一份，這天便有六款選擇，其中不少更是以龍蝦作配料，如我倆選的Spinosini Pasta with Lobster Aglio E Olio和Carnaroli Riotto with Lobster & Prosecco Wine，前者意粉炒得煙煙韌韌，充滿香蒜和辣椒的惹味，後者的飯粒則是外脆內軟糯，更特別加入Prosecco Wine，帶少少酒香，味道獨特

鄰枱的那個「砵仔焗魚腸」，原來是主菜其中一款 - 龍蝦千層麵，聽說味道也不錯

除了龍蝦菜式，主菜中還有:
Slow Cooked Lamb Shoulder
Tagliatelle with Creamy Parmesan Cheese Sauce
Risotto with Parma Ham & Rocket Leaves

每款主菜份量不少，若大伙兒到來的話，可試盡各款菜式哩~

終於來到甜品環節，Cake Caprese(White Chocolate Lemon Cake) 是我倆首選，粗糙的蛋糕質地，卻又滿載檸檬的芬香和白朱古力的甜美

若大家是朱古力控，應該會很開心，多款甜品也以朱古力入饌，就如冧酒朱古力布甸，可可味濃郁之餘又帶香濃刺激的冧酒味道，而黑黑實實的朱古力蛋糕相信大家也不會錯過，Tiramisu這款傳統意式甜品入口香滑，酒味和咖啡味也不很濃，很適合小朋友品嚐，當然還有雪糕專櫃，每日提供不同口味雪糕，如當日的朱古力和士多啤梨，更有多款配料供大家為自己的雪糕杯粉飾一番