=架架麵= 生活丨飲食丨旅遊 : [香港美食] 當小丸子遇上哈囉吉蒂 @ Hello Kitty 中菜軒 (油麻地)

[香港美食] 當小丸子遇上哈囉吉蒂 @ Hello Kitty 中菜軒 (油麻地)

老實說，倆口子不是Hello Kitty的瘋狂粉絲，不過能得到萬千少女之愛寵，總有其原因的
香港這美食天堂，又怎少得這貓咪的份兒，貴為全球首間以哈囉吉蒂作主題的中菜廳最近亦落戶油麻地，並於四月初開始試業

未正式開業前，我倆這晚就先睹為快，參加了這個Hello Kitty派對

從網上看看資料，原來這位「相傳」是流學倫敦的日裔「少」貓(其實年紀還比我倆大哩

)，天生就與蘋果結下不解緣，五個蘋果的身高，三個蘋果的體重，就是最愛吃的也是由其媽媽製作的蘋果批，從Hello Kitty中菜軒的餐牌內，大家也不難發現有些菜式特別換上了蘋果作食材，原來如此!

來到中菜軒，幾乎所有物件也與Hello Kitty有關，近門口的櫃廚已展示一系列Hello Kitty產品，還有特別為此中菜軒而釀造設計的紅白酒，左下角，更有暫時全球唯一一隻點心Hello Kitty

看環境，木椅木枱，杯碟碗筷，以至侍者們不同款式的裝束，無不刻有吉蒂的印記，若你是有「貓之敏感症」的話，應該很快便會痕癢不止

看餐牌，有Hello Kitty嘜頭的菜式大概佔三四成，數量不少，應足以滿足各貓迷的欲望，若大家也帶來男人,朋友和家人的話，也有一些「正常」的菜式供選擇，這安排不錯喔，任何人都可照顧到，Hello Kitty粉絲又多了一個帶男友/朋友/家人前來的理由!

就像最先吃的幾款頭盤前菜，倒給我倆一個驚喜
七味豆腐
燒得香脆，入面仍舊幼滑，挺有水準的

脆皮牛展
由廚師們經多個小時製作，外層酥脆，肉質煙韌，也不錯呀

紫菜蒸茄子
家常菜，用紫菜捲起茄子與蒜蓉一起蒸，茄子香中又透出一陣蒜香

真正的Hello Kitty味道來喇，是一籠三件的點心併盤，包括Hello Kitty 蓮蓉包, Hello Kitty馬拉糕和Hello Kitty蝦餃這個併盤是當晚的特別版本，平常來的話暫只有單點供應
看着看着，又真的做得挺趣緻，小丸子的童真也都全爆發出來鳥...
吃前，得先欣賞一下點心師傅的手藝
紅色的蝴蝶結用紅菜頭, 黑色的貓鬚用墨魚汁, 黃色的則用上甘荀等等，一絲不苟

先吃蝦餃
皮略厚身，不過蝦肉也挺有爽口感

蓮蓉包是少甜版本
麵包皮尚算鬆軟，蓮蓉餡幼滑少甜

吃這個Hello Kitty馬拉糕，要小心連底紙也吃掉，因是透明的，原來用透明底紙是為了方便各粉絲拍照，真細心
質感和味道較普通，又不算難吃的，不過相信粉絲們見到這可愛貓貓定不會介意的

真的想不到，主題餐廳也有這麼一味杏汁白肺湯
呷一口，是極其濃郁的杏仁味道
老實說並不是我倆喜愛的「那碗湯」，不過若大家是杏仁控的話，必會愛上
另，切成小件的豬肺確實十分香滑!

抽獎環節，從來沒抽獎運的比利，竟得到了特別版本的Hello Kitty葡萄氣酒一枝!!!
原來是老闆特地找來酒商為Hello Kitty中菜軒特別調配的口味(據說是吉蒂貓的口味喎)，源自釀酒之鄉法國波爾多，看來誠意十足哩~

抽獎過後，接下來是三道笑蝦蝦菜式
豉油王煎大蝦
其實蝦就不算真的很大，味道偏鹹，是三款中較遜色的

百花釀油條
蝦膠香口又彈牙，最緊要蘸上甜酸醬，味道更惹味突出!

XO醬炒蝦球
惹味中帶點點辣勁，蝦球爽口鮮甜，很不錯吃~

來到主菜環節，開頭說過哈囉吉蒂最愛吃蘋果，所以這裡一些菜式也換上了蘋果作食材，就像這味蘋果咕嚕肉
用蘋果代替菠蘿，少了酸，卻又多了一份蘋果的清甜
炸漿比較厚身，味道還算可以，不會太濃太膩

又是估你唔到系列，想不到這裡也有炸子雞供應
而且更用上本地雞製作，少油少脂，外皮挺香脆，皮下脂肪不多，肉多而挺嫩滑的，加點准鹽提一提味，更滿足!

XO醬炒有機菜，份量真的很大哩
這晚吃到的是有機菜芯，爽口清甜，吃得出是新鮮貨
加入惹味的XO醬來炒，多添一份辣勁!

壓軸出場，是會令粉絲尖叫的Hello Kitty 蘋果雞絲飯
別看少這客看似簡單的飯，黃色貓頭，是用蛋炒過的飯粒，細緻之處是不會找到任何蛋絲，據大廚說是想Hello Kitty的面看上來更平滑，而用上黃色則是因為吉蒂的身世(日裔少女黃皮膚)

眼，用上黑眉豆，貓鬚，用上茄子的皮
至於用紅蘋果，不用多解釋，盛載着的茄汁雞絲，原來是有着港人集體回憶的意味，又係喎，學生時代(甚至是時至今日)，不知吃了多少回茄汁雞絲炒飯哩!

味道，說不上很好吃，不過茄汁味不過甜，雞絲也挺幼滑，只覺飯粒在做模(貓頭)過程中變得較硬身，不過我想Hello Kitty的粉絲也不會對味道那樣挑剔吧~