=架架麵= 生活丨飲食丨旅遊 : [香港美食] 日韓海鮮速遞 @ 咖啡亭 Cafe Express (隆堡麗景酒店丨尖沙咀)

[香港美食] 日韓海鮮速遞 @ 咖啡亭 Cafe Express (隆堡麗景酒店丨尖沙咀)

結婚在即，倆口子是晚分頭揾食 tongue

別誤會，我們說的是食自助餐

香港人向來偏好日本韓國菜式，假如要在旺區鬧市吃這主題的自助晚餐，五百元以上也是等閒事
是晚竟於尖沙咀隆堡麗景酒店吃到甚具質素的日韓自助晚餐，價錢亦只是三四百左右!
Cafe Express於五及六月推出令人期待的日韓海鮮自助晚餐，除了本身所供應的食品外，更有深受香港人喜愛，超過三十款的日韓傳統食品，令一眾海鮮控留在香港也可品嚐當地的美食

海鮮特區美食多,而且refill得很快

自助餐最吸引的是海鮮區
位於一角的海鮮特區有多款非吃不可的海鮮，包括生蠔,阿拉斯加長腳蟹,雪蟹腳,小龍蝦,翡翠螺,青口及烚蝦

生蠔開得乾淨利落,非常creamy

這裡每晚均有三款新鮮即開生蠔供應，是晚更有幸吃到剛剛獲得Hong Kong Oyster Shucking Championship 2013冠軍得主所開的生蠔，三款生蠔分別是南非的Rolex,美國的Pacific Rock及澳洲的Tasmania
最喜歡，也是較少機會吃到的南非Rolex
非常鮮甜濃郁，餘韻甚長
其餘兩款也甚具水準的，吃不到砂粒，極新鮮

非常鮮甜的蟹腳

蟹腳看落足有兩隻手趾公那麼粗，真材實料!
吃落鮮甜美味，肉質每絲也充滿蟹鮮

來自北海道的蝦,超多蝦膏

其餘幾款也非常新鮮，質素甚高
不過，要提提大家定要留肚吃這裡的其他美食

刺身質素甚高

值得一提，這裡逢星期六日及公眾假期及其前夕，每位客人均會獲贈金目鲷及北寄貝刺身
兩款刺身鮮味濃郁，不是平常自助餐貨色可比

有誠意的波波壽司

上次在AVA吃過的蟹肉沙律,一試難忘!竟然在這裡重遇它

主打的冷盤菜式非常豐富
St. Danial Parma Ham豐腴，充滿咸香
配以清甜的蜜瓜吃，既開胃又美味
一向在自助餐內也怕吃壽司，因為通常見到的是飯多刺身薄，外表也不吸引
這裡的壽司真令人很有衝動去吃，球形的可愛賣相，飯粒也不多，就算吃多了也不覺太滯
更驚喜的是餐廳供應其屬下西餐廳AVA的招牌菜 - 蟹肉沙律
以新鮮蟹肉配以清新的牛油果和芒果及蕃茄，既開胃又好吃
其實吃到一半大家可放心已能回本

海鮮冷盤不要錯過

是次主題的日韓冷盤包括迷你魷魚,海螺,八爪魚,北海道帶子他他,蟹柳及札幌蟹籽青瓜沙律
韓式的則有粉絲蝦沙律,韓式蘿蔔及泡菜沙律等等
款式琳瑯滿目，每款也令人難以抗拒
當中最喜歡的是北海道帶子他他，切碎的帶子他他，入口鮮味，的的色式式，多吃幾件也可以

韓式慢煮牛肋肉,煮得軟腍

這裡的熱葷，以羊鞍及牛扒最受客人歡迎
兩者肉質均十分煙韌，其中牛扒更是充滿油脂甘香
說到日韓的特色美味，大家必然會想起海鮮呢
酥炸熊本蠔,清酒煮大蜆青口,白麵豉銀鱈魚,日式海鮮咖喱,日式炸薯蝦等等
各款也做得精緻，味道好之餘，最讚的是炸物不油膩，一點也不馬虎
除此之外，還有多款日韓肉類的美食源源不絕供應，如韓式燉辣雞和慢煮牛肋肉

邪惡美味的燒芝士

本想吃吃這裡的意粉檔，但怕太飽吃不落
誰知此時突然傳來陣陣芝士香，原來燒芝士攤檔就正正在隔離
那種香味的確令人垂涎三尺，本身不算是芝士控的架架妹也被吸引著
客人可選擇以即製烘焙芝士配麵包條，薄薄的麵包脆片或餅乾，色香味俱全

Sweet Corner概念好!

雖然吃到一半已覺飽肚，但美食當前，肚子好像自己製造出多點空間來盛載美食
有人說吃甜品是用第二個胃，此時就絕對認同
先走出去Sweet Corner看看，眼前擺放著多款精緻美觀的甜品，非常搶眼吸引
有別於其他酒店的自助餐，甜品不是任客人自己取
相反，甜品放在雪櫃內，整齊排列，好像走進了甜品店或是cake shop一樣，感覺乾淨
當中最喜歡的是木糠布甸和黑芝麻千層蛋糕
而且蛋糕也細心的切成小件，可讓客人多試幾款口味
除此，還有麵包布甸和燕窩蛋白等等
最特別是較少見的話梅粉，配上生果，吃起來甘甜美味
還有小朋友喜歡的爆谷和雪糕機，邊吃邊玩哩!