今晚與幾位食友應邀來到了位於佐敦的主打海鮮生蠔的西餐廳－Corner Seafood & Oyster，在此再次感謝店方的邀請
小店裝修簡單優雅，予人舒服輕鬆的感覺
雖然當日是星期一，忙碌的星期開始，但坐在Corner內令人忘記工作壓力，與友人享受寧靜休閒的一頓西餐
店員安排我們到樓上的座位，原來小店也設有一間獨立房，令客人有私人空間
當晚也差不多滿座，可見小店開業不久已經成功吸納不少客人
牆上的黑板,詳盡介紹是日海鮮供應情況
掛牆一黑板，列出是日有供應的海鮮，清晰易明
蒜蓉包配蟹肉醬蟹肉醬單聽名字已經十分吸引，用料有新鮮蟹肉，洋蔥以及香草等等
先沾上小小的一啖蟹肉醬吃，已經非常鮮味，不是說笑，我可以把整盒蟹肉醬直吞落肚
配上熱烘烘的蒜蓉包，蒜蓉味加上蟹肉醬的味道相輔相成，很有火花
這個前菜甚有驚喜，就是其他枱的食客也吃得津津有味
賣相甚吸引的海鮮併盆
所有生蠔都是即場開的，逢週二、四、六空運到港，價錢由$25至$58不等
今日店方為我們選擇了來自澳洲的Virginica以及法國的White Pearl
先吃了味道較清淡的Virginica，肉質較爽口鮮味
而White Pearl的口感則較為creamy，且帶點海水的鹹味，不錯的
最讚的蟞蝦蟞蝦單是賣相已先聲奪人!
蝦身型巨大，吃落肉質鮮味非常，質感彈牙，肉質鮮甜爽口
吃完蝦身之餘，再吃蝦頭的蝦膏，入口膏香滿溢，奇怪的還帶點刺激口感，十分特別!
赤貝肉質爽口，但就欠了一點鮮香，整體還是不錯的
各式各樣的海鮮也有水準，小店來貨新鮮，令食客吃得也放心
香煎鵪鶉蛋蕃茄沙律配香草多士
再加上酸酸甜甜且惹味的蕃茄沙律，成功達到開胃的效果
最初邋還以為是凍食的，原來是熱食來
是我們忙着影相令食物涼了，無論如何，暖食效果必定更好
黑松露鮮菌露筍扁意粉意粉的硬剛好，彈牙有嚼勁
把意粉吞下滿口仍然黑松露香，是三個意粉/飯類中最滿意的
煙肉白菌卡邦拿扁意粉
但正正由於煙肉過多而令味道稍為遍鹹
建議少點煙肉，多點蛋汁，必定能讓整碟意粉更加卡邦尼!
南瓜汁香煎帶子意大利飯
帶子的雪味較重，可能與調味不足有關，也或許解凍時出現了少許問題，請店方留意
吃完了意粉與意大利飯，就來到了我們期待的肉類，由店方拍板選了羊架,牛扒和雞
香草寶雲蘇紐西蘭羊架羊羶味不是很強，味道令普通人較易接受
調味不太重手，令羊肉鮮味更突出，是對食材有信心的表演
美國1855肉眼扒配紅酒汁入口真的十分煙韌，牛味豐富，質素相當不俗
肥膏不多，廚師的功夫也到家，煎得恰到好處!
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香草烤春雞配露絲瑪莉汁體形細小，肉質嫰滑非常
烹調這道菜也着實很講究廚師的經驗，時常吃到的烤春雞都較嚡口，這次吃到的是吃過最好之一
加上小店更為客人起了所有雞骨，啖啖肉吃得寧捨舒暢
不得不提數款肉類的配菜如紅蘿蔔和薯仔等都做得十分出色，可見廚師功夫十分細緻!
心太軟朱古力伴雪糕當日為我們六人送上了三個心太軟，當中兩個是將雪糕放於心太軟上，不過此舉卻令外脆內軟的蛋糕變稔，實有點失望
其實，兩者的味道都很不錯，是日雪糕是芒果味，芒果肉夾雜著雪糕中，甜度適中
而心太軟亦做到了流心效果，朱古力漿很香濃
只是擺位問題而已，也希望店方略為修改
再次感謝店方的邀請，明白小店開業不久，有小部份的地方仍有改進空間實是免不了的
也很欣賞店方真的十分有誠意去聆聽每位客人(包括我們在內)的意見，當日已經見到有客人忽不及待再訂位了
用料不錯，廚房根底也紮實，只差一點微調，必成大器!
地址: 佐敦茂林街16號地下
電話: 2777 7701
食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10
推介指數: 74/100
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