=架架麵= 生活丨飲食丨旅遊 : [香港美食] 美食三劍俠 @ SML (銅鑼灣)

[香港美食] 美食三劍俠 @ SML (銅鑼灣)

幾年前，到過日本東京西餐廳享用美食，小店的意粉和飯類都提供幾款Size以供客人選擇
對於胃口小的朋友是件好事，一來不用浪費食物，二來價錢可以便宜一點，可謂一舉兩得
SML（以「細、中、大」的英文縮寫而命明）就將這個概念帶到香港，相當適合我身邊細食／大胃王的朋友同事們，早前，本身相約好同事們過來吃午餐，但可惜當日小妹抱恙請了病假。同事們吃過後對其意粉質素讚不絕口。今日幸得公關朋友邀請出席試菜大會，真令我引頸以待 smile

SML Baby三個有特色,有吸引力

最近，SML與Michael Lau 合作推出了SML Baby，三個Baby分別是喜歡吃印度菜的Samson,好泰國菜的Mindy以及愛吃美國菜的Lun，以慶祝他們的誕生，店方在六月，七月以及八月更為他們喜歡的美食，所以在本身的餐牌以外，大家更可以品嚐到其他三地的菜色，當然菜色方面也有提供small, medium 和large選擇

環境優雅，適合三五知己的聚會

今日前來試試Samson喜歡的印度菜，在夏日來個味覺的刺激

塗上鯷魚蛋黃醬的法式，香脆惹味

Crostini with anchovy mayonnaise
麵包外層香脆，內裡鬆軟，而法包上已塗上鯷魚蛋黃醬，醬料富魚鮮味，且帶鹹香，用來做前菜非常開胃惹味

充滿夏日氣色的Raj taj

Raj taj
薄荷酒
淺藍色的薄荷酒加上雪糕，看落已經感到充滿夏日氣色。飲落更加是透心涼，薄荷本身已經令人感到涼浸浸的感覺，再加上冰涼的雪糕，簡單是消暑的好選擇

咖喱角炸成金黃色，醒胃美味

咖喱角內的薯蓉及青豆

Spicy vegetable samosas with mango chutney & minted yoghurt
印式素菜咖喱角配芒果醬及薄荷乳酪醬
先來的第一道遵是我喜歡吃的咖喱角，皮做得既厚且香脆，內裡的素菜（薯蓉及青豆）令人感到不太膩，比一般來上肉類做的咖喱角更出色。我較喜歡點上甜甜的芒果醬吃，與咖喱味很配合

印度咖喱雞富鮮雞味

米呈幼長狀，配上咖喱汁吃非常搶味

Chicken tikka masala with pilam rice
印度咖喱雞佐奶油飯
吃咖喱，怎麼少得咖喱雞？
這裡的咖喱雞煮得香，雞肉肉質滑且富雞味，配上幼身分明的米飯吃，既豐富又美味

來碟芝麻炒什菜美味又健康

Flashes cooked greens with sesame oil
芝麻炒什菜
炒什菜有椰菜，青豆，蒜片，西蘭花，白芝麻，各樣蔬菜清甜，炒得有鑊氣且不油不膩，健康之選！

烤羊肉串既辣又滿是羊羶味，好羊者必試！

Moroccan-style lamb kebab with onion & coriander salad & mint yogurt
摩洛哥辣味烤羊肉串配薄荷乳酪
老公仔最欣賞的一道菜，羊肉軟腍且充滿著羊羶味，是近期吃過最美味的串燒

用上蒜蓉和辣椒來炒蝦，香味泗溢

Grilled shrimps with chili & garlic butter
香蒜辣椒烤蝦
侍者甫送上後，已經聞到陣陣蝦的鮮味，未吃已令我們食指大動了
鮮蝦配以蒜蓉和辣椒等來炒，香味誘人，蝦肉鮮味且帶點微辣，更搶味可口。附上的幾片麵包沾上碟底的精華一拼來吃，非常惹味

印式綠茶雪糕配上芒果醬，效果特出

Green tea kulfi with fresh mango
印式綠茶雪糕配鮮芒果
雪糕吃得多，吃印度雪糕倒是第一次
質地的確與一般雪糕不同，第一口感覺到的綠茶味不強烈，但細味一下就散發出來，質地幼滑且不太甜
綠茶配上時令水果芒果，兩者味道相輔相成，好配搭

Pistachio with caramel crumble
焦糖開心果粒雪糕脆筒
另一款令我雙眼發光的甜品就是雪糕脆筒
青綠色的一看就知道是開心果味的雪糕，開心果味香濃且質地幼滑細緻，唯焦糖味不重，反而甜度恰到好處

再次感謝店方以及公關朋友的邀請讓我們渡過一個快樂輕鬆的中午
從此，又令我多個午餐的選擇 lol