滿記新線 @ 100 Bites (旺角)

位於朗豪城的甜品店不算多
不少朋友一想就會想起滿記
原來小店已經結業，現已變成了一家西式甜品店，其實是滿記的班子開，相信質素亦有保證

食客可遠觀製作甜品的過程

櫥窗內的甜品

令人食指大動

小店以黑白色調，再配以立體燈罩,予人一種高貴典雅的感覺,與前身的滿記截然不同
可能因為新開，人客不太多，加上小店屬於試業階段，暫時只供應即日鮮製的十多款甜品
當日，老闆娘以及多位店員熱情地招呼客人，令人有賓至如歸的感覺
而且有剛焗好的Chocolate Brownies試食，蛋糕質地鬆軟且朱古力味道香濃，看來小店的甜品也值得一試

有別於一般甜品店

等食

我們先點甜品後，再搵位
小店的櫥窗內放著十幾款的精緻甜品，琳瑯滿目，先來兩件小試牛刀
付款後，店員會給一個牌，等一會，甜品就會送上

不用蛋來做的燉蛋？至今也不理解

焦糖燉蛋
多數吃到的燉蛋都以器皿盛著
這個反而以牛油撻來盛著燉蛋
焦糖面香脆，而燉蛋蛋味不太香濃，味道亦略甜
撻底薄身，仍然做到香脆效果，讚

拿破崙沒有驚喜

拿破崙
脆皮的顏色比一般吃到的較淡，而且少了蜜糖面，感覺不太結實，單說賣相不太吸引
然而入口鬆化，唯牛油味較淡
吉子忌廉份量適中，頗幼滑的，但上面的莓味道酸

最後，走時老闆娘上前問問我們的意見
當說到燉蛋的蛋味不夠時，她說燉蛋不是用蛋來做，只是用吉士來做。。。
我倆的頭上帶著很多問號離開

地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓21-25號舖

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 70/100