西貢是很多香港人視為後花園之地，自成一角，風景優美，又有海鮮等美食，是不少香港人常去悠閒玩樂既地方，我倆亦然，趁這個星期不太熱，就相約朋友前來暢遊一番，順道品嚐海鮮，是次選了有名的米芝蓮海鮮餐廳
勝記海鮮酒家
先試 鮮蝦芥末芒果沙律，擺盤已令人眼前一亮，一人一碗不用爭，大蝦鮮甜爽口，芒果和火龍果等切粒再沾上芥末沙律汁，非常醒胃，令人胃納大開
每次來勝記幾乎都必點 脆炸墨魚餅 這名物，來枱還是熱烘烘的，外脆內彈牙，配甜酸醬更是不二之選！
別小覷這看以家常既 番茄薯仔木瓜煲魚湯，湯頭是喝得出的用料豐富，魚鮮味特別濃郁，非常有家的感覺
接着是賣相已令全場讚嘆既
龍吐珠粟米炸斑塊，應該是吃過最豪華既粟米斑塊，原條石斑起肉再炸成斑塊，淋上分開上枱的粟米茨以免炸斑塊浸得太久而變稔，入口是外脆內嫩，味鮮而帶粟米的甜香，至於其餘部位亦沒有浪費，炸至金黃香脆，也絕對絕對不能錯過！
是日也有愛蟹之人，就來一碟
三蔥炒肉蟹，蟹肉挺多的，嫩而鮮甜，以三蔥分別是乾蔥、京蔥和洋蔥來炒，香氣也有幾個層次，幾乎搶了肉蟹的戲，愛吃蔥的比利大讚！
有如一開始吃的大蝦沙律，花甲茶碗蒸
又再次令人眼前一亮，蒸蛋的火喉剛好，入口順滑，加入了花甲後更添一份海鮮香，很好吃
椒鹽蒜香雞翼山，聽侍者說原來擺盤是參考了西真的地理特色，非常惹味，外脆内嫩，大大隻的，肉汁又豐富，是會令人吃不停口的一道
最後來一客 鮑魚瑤柱荷葉飯，用料豐富，飯香之間又透出陣陣荷葉香氣，鮑魚粒也很彈牙甜美，實在是完美終結
風光多美，伴以海鮮美饌，是多麼愉快既一日
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