緊急報告,昨夜跟友人來到 沙田帝逸酒店 日本餐廳 源鋒l Mizutani,發現一個超值優惠,其最近推出的 冬日暖意·時令鍋物 套餐於這個十月正推出限量買一送一優惠,急不及待要同大家介紹!
套餐由前菜到甘味合共七道菜,其中的鍋物更是重頭戲,大家可以從四款鍋物中選一款,價錢為 HK$1,080至HK$1,180,重點係,十月内每晚頭十位客人將享 買一送—優惠,大家(包括我倆)可能立刻會覺得是將價就貨,看看以下便知虛實
前菜是簡單的 涼拌菊花野菌鰹魚湯浸漬,先為胃納熱一熱身,白舞茸和白占地茸同樣清幽爽口,配以同樣清甜的鰹魚湯實在匹配
刺身 環節陣容鼎盛,每夜會按時令供應不同刺身款式,而這晚就有 帆立具、牡丹蝦、金目鯛、深海池魚 和 中拖羅
帆立貝 和 牡丹蝦 同樣鮮甜,前者軟嫩,後者爽口彈牙,新鮮度十足
三款魚生,先試比利最愛既 金目鯛,爽口清甜,而同樣爽身的 深海池魚 更多添一份油脂香,最後才品嚐的 中拖羅 更不用多說,入口即溶,油脂豐潤,實在令人齒煩留香
蒸物 就是大家常吃到的 茶碗蒸,餐廳特別選用季節時令食材入饌,加以冬菇粒和鮮蟹肉等蒸煮,再加入濃厚高湯和嫩滑蒸蛋,實在好吃!
是夜 燒物 是 照燒鰤魚,相信大家都知鰤魚油脂豐盈,燒過後更將鰤魚的油份迫出,份外甘香
而 揚物 則是 雜菜蝦天婦羅,炸漿薄而乾身,一點也不油,口感鬆脆,而且份量挺多的,吃到這裡,小丸已差點要投降了
重頭戲鍋物環節還沒來,大家似乎已經半飽,四款鍋物中,比利選了 和牛壽喜燒(甜醬油湯),小丸則選了 豪華海鮮寄世鍋(鰹魚淡醬油湯),另外還有 和牛砂煲涮涮鍋(昆布清湯) 和 鹿兒島豚肉長夜鍋,前三款同樣HK$1,180,而豚肉鍋則是HK$1,080
鍋物來到,無不大吃一驚,份量多得驚人,質素亦很高,五大片和牛以壽喜燒的煮法來品嚐,伴以日本生雞蛋,令人吃不停口!
配菜陣容亦很不俗,最後再放烏冬盡吸湯中精華,實在是不能錯過
小丸選的海鮮鍋也沒欺場,大鮑魚切片 入口清甜爽口,鱈場蟹 亦非常幼嫩鮮甜,嫩滑的 白身魚、帆立貝 和 文蛤 都鮮味十足
最後來的季節甜品是 楊枝甘露布甸伴巨峰提子,吃得出餐廳的心思
這套餐真的非等閒之輩可以清掉,老實說,如此陣容約千多元的價位不算貴,如今更有買一送一優惠,真的沒有甚麼需要猶疑的地方! 留意番,買一送一優惠只於十月供應,再留意番,只限每晚頭十位食客,所以建議最好先訂枱留餐,行動要快喔!最後温馨提示, 一切決定歸餐廳所有,所以最好事前跟酒店方面了解清楚~
[香港美食] 帝逸鼓勵生「肉」計劃 @ 源鋒 l Mizutani (帝逸酒店丨沙田)
2013的某一天,情侶檔,已變成夫妻檔喇!!
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