每晚自助餐俱分兩個時段，頭段由5時至7時，因是非繁忙時間，價格當然也相對便宜，我倆5點還沒下班哩，選了7時半開始的第二個時段，可以吃到十點，原價五百多元一位，有部份信用卡提供折扣優惠
未正式開始，大約15分鐘前已可獲先安排入座，空間感不俗，自助餐的食物就正正擺放在正中間的走廊位，方便各食客取食物
位於正中央是主要擺放頭盤前菜的菜式，選擇不少，幾款凍肉,煙三文魚等等，還有德國薯仔沙律,芝士腸仔沙律和三文魚芝麻醬烏冬，味道也不錯，但記得要留肚喔!
刺身專櫃，供應六款刺身，每次可選當中四款，這晚就有帶子,象拔蚌,甜蝦,赤貝,油甘魚和三文魚，特別喜歡甜蝦，尤其鮮甜
走過一點便是長期人龍的生蠔區，生蠔人手即場開殼沖沙，這晚就提供 Scottish Rock 和 England Morecambe，前者口感CREAMY，後者則海水味較濃
走回另一邊便是冷盤海鮮區，要砌一個海鮮冷盤毫無難度，多膏既麵包蟹不要錯過呀!
熱暈同樣吸引，未吃前可先喝個湯暖暖胃! 兩款湯品輪流供應，分別是花旗參雞燉湯和酥皮海鮮湯，我倆試了前者，花旗蔘味濃郁，湯料亦十分豐富
這裡其中一個賣點，是即場煮理的壽喜燒，用上高質素既佐賀牛，油香滿溢，唔客氣喇!
其他熱盤，推介粉絲蒸扇貝和雙冬羊腩煲，前者扇貝爽口鮮甜，粉絲盡吸精華，非常好吃，後者羊肉羶味濃郁，肉質軟綿，誠意十足，不像一般自助餐水準
清蒸比目魚最合小丸子口味，啖啖肉又無骨，肉質軟嫩
還有多款食味不俗的串燒和滋補花膠，燒牛肉當然也不可少
近門口的是甜品站，陣容也挺強大的，其中比利吃了兩碗的自家製豆腐花不得不試，挺香滑的，而甜姐們必要一試流芯度十分滿意的朱古力心太軟，另外還有北海道牛奶布甸，也不錯吃
尚有其他糕餅甜品，必能滿足各甜魔喇!
說實的，計算信用卡折扣(如適用)在內，價位比酒店便宜，而且質素絕不輸，怪不得每晚也有「人滿之患」，有興趣來大吃一餐的朋友，最好先訂枱，也可順道問問優惠詳情
地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
電話: 2881 5757
食物: 8/10
環境: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10
推介指數: 74/100
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