=架架麵= 生活丨飲食丨旅遊 : [香港美食] 早午餐盛放 @ Lily & Bloom (中環)

[香港美食] 早午餐盛放 @ Lily & Bloom (中環)

中環的LKF TOWER真的卧虎藏龍，有名廚開設的GOLD BY HARLAN GOLDSTEIN，西葡代表又有我倆十分喜歡的兩間Boqueria 和 Casa Lisboa，而最近落戶的兩間亦有Carbone和這天拜訪，佔地兩層的Lily & Bloom

兩層分為五樓的Bloom和六樓的Lily，後者主要是酒吧，聽說現在有推廣，$5第一杯指定飲品就可結賬離場，不過今次來不是來摸摸酒杯底，而是享用每逢週六日推出的早午餐

現場環境十分悠雅，高樓底和光猛的環境，加上寬敞座椅，予人精神奕奕的感覺，事不宜遲，馬上起動

再過一點更有一個朱古力噴泉，還有迷你海鮮站，供應三文魚,青口和大蝦

更吸引我倆的，是蛋控必定喜歡的Omelette Station，更由大廚即點即製，選料也一點不馬虎，就是蛋也有四款選擇，包括日本和美國雞蛋，還有少見的鴨蛋和鵪鶉蛋，奄列款式也有來自美國的三款選擇，分別:
New York
Applewood Bacon, Mushrooms, American Cheese, Parsley and Truffles
New Orleans
Bell Peppers, Spring Onion, Sour Cream, Chorizo, Tarragon
Chiciga
Bone Marrow, Saisa Verde, Rosemary Gruyere Cheese

蛋哩，哈日族的小丸子當然不會放過日本雞蛋，蛋味鮮香，不過也比不上比利選的鴨蛋，色澤更黃，味道更濃郁，而我倆都喜愛New York的款式，煙肉粒鹹香滿溢，還有少少芝士和松露香，實在誘人

無論如何，不用三心兩意，每碟份量不大，一於與朋友試勻所有款式喇!

這裡的早午餐的其中一個特色，就是其Moveable Feast，侍者便拿來黑板，介紹一下當日供應的多款前菜主食，任點任吃的，大家可先每樣試少少，然後再選定喜愛的再點，這個點餐方式是較少餐廳會做的，因為比較需要多人手，不過確實可以讓客人吃到最新鮮熱辣的食物，值得鼓勵!

黑板中共有九個款式供選擇
Schracels Juniors
迷你的比高包，蘸上特製的忌廉芝士醬來吃，奶香味美

兩款沙律，分別是Bloom Caesar和Lyonnaise Salad，前者有車厘茄，味道清新，加入胡椒沙律醬後味道又多一份刺激感覺，後者則以芥末醬來作醬料，並加入熟蛋和鮮嫩parsley，也很不錯

來到五款主菜，先吃Southeast Asian Mussels，青口以亞洲風味的醬汁來烹調，醬汁加入了薑,香茅,泰式咖喱和椰奶，味道濃郁惹味，加上新鮮香甜的青口，實在美味

Sausage and Pork Bolognese長通粉加入自家製的肉醬和巴馬臣芝士，簡單而美味，是我倆不斷encore的一款!!!

Bloom fried Chicken
有點像韓式炸雞，已去骨，吃到香脆的外層和鮮嫩的雞肉，鋪底的薯蓉不可錯過，又香甜又惹味

American Kale & mixed forrest Mushrooms
羽衣甘藍(Kale)是近來大熱的菜蔬，因為其營養價值高，混合蘑菇來炒，有點韌性，也帶點點香草味道，有益健康，要多吃!!!

最後一款主菜是Snus vide Duck Breast，鴨胸肉質不錯，煙韌有致，不過那紅酒汁實在太鹹，而甜薯也有渣的，有點失望呢~

最後來的Dessert Platter，一共三款，吃罷可以再點，甜品控不用怕!

Fruit Meringues
蛋白糖餅點上奶滑的忌廉，味帶香甜

Raspberry Vanilla Penna Cotta這奶凍加入了紅桑子和雲呢嗱製作，十分香滑，又不會太酸，不錯

Blackberry Cheesecake是最讚的，軟綿的質感，又有奶香伴以黑莓的酸甜感覺，是大家番點最多的一款~

早午餐剛推出已有不俗反應，週日的話更要於供應時間11:00至16:00內分設兩個時段，不過時間還是挺足夠的，不過若想吃得再鬆動一點的話，週六來喇，可以由12:00食到15:00