[香港美食] 粵食粵嚐食 @ Alva House (Alva Hotel by Royal)

香港人都很喜歡自助餐，選擇多，又可以吃到飽，不過坊間有供應自助餐的地方實在很多，友人中伏的例子屢見不鮮，近日倆口子拜訪了位於沙田 帝逸酒店   既 Alva House，最近推出了期間限定的「粵．嚐．食」海鮮自助晚餐，質素不俗，推薦比大家!

六點半來到，已差不多坐滿七八成食客，先看看冷盤陣容，開邊龍蝦   當然是主角之一，肉質鮮甜而爽身，還有長蟹腳和大蝦等供應，整體都很新鮮

另一喜訊是現場有 即開   生蠔   供應，富礦物味，亦很爽身

還有多款   凍肉   供應，小丸至愛的當然是   三文魚 ，而比利則不會錯過   西班牙火腿，芝士控也有照顧到，款式也不少

 

日食相信是各自助餐控十分重視的一個環節，相信這裡不會令大家失望

刺身   款式真的很多，特別推介 油甘魚   和原隻   阿根庭紅蝦，前者帶甘香，後者則非常鮮甜爽口，還有三文魚吞會魚帶子等，而另一推介是   迷你刺身丼，除了三文魚籽，還有海膽哩!

 

天婦羅   陣容也很鼎盛，全部都是大廚現場即時製作，特別推介炸軟殼蟹，大大隻一點不乾，真的十分邪惡

串燒   也是日食重要一環吧，款式也同樣豐富，燒雞翼，相信大家都鐘意食吧!   聽說還會不定期推出燒菠蘿，大家要密切留意喔~

說好了以粵食作主題，當然不可以少覷，其中一個重頭戲當然是任喝既   迷你佛跳牆，用料一點不馬虎，花膠鮑魚瑤柱魚肚樣樣有齊，以雞和豬骨煲製既湯頭濃厚而清香，保證大家滿意，比利更渴夠兩大盅才肯罷休!

其他熱盤選擇也不少，特別推介以新鮮龍躉入選既 酸菜魚(龍躉版本)，真是令人百吃不厭，杭州排骨   也是另一亮點，肉質鬆軟而入味，另外還有   花膠鮑片   和   紅酒牛尾   等供應

小丸也很喜愛任吃既  蟹粉小籠包，而經典既式   乳豬   亦是每次一出即被搶空之美饌

比利無肉不歡，燒牛肉   當然不會錯過，很粉嫩的，加少許芥末已很好吃!   還可以到 車仔麵檔，淥一個菜，加幾粒雲吞，也很不錯

不算是甜品控，以往的甜品環節都不當是一回事，真的可以用琳琅滿目來形容

最吸引到比利眼球的，必數   榴槤雪糕   和   榴槤蛋卷，雪糕非常香滑，而且榴槤味濃厚，比利連吃了三杯!   而榴槤蛋卷同樣有驚喜，是榴槤味最濃厚的甜品，強烈建議各榴槤控留肚享受!

這裡供應的Gelato其實不止榴槤口味，還有陳皮老薑,   蘋果山渣和 蜜柑   特別味道，而小丸特別喜愛既哈根大師當然也有供應

大家一看朋友收集回來既甜品陣營，就知這裡不是和你講笑的~

每樣都可品嚐到的話，當你嬴!    温馨提示，「粵．嚐．食」海鮮自助晚餐只供應至3月24日，快訂枱呀!