[香港美食] 滋補暖身冬日宴 @ 逸東軒 (灣仔)

秋冬時節，有咩好得過蛇羹羊腩煲臘味飯，就在這個天寒地凍既晚上，與友人們來到 灣仔逸東軒，來一頓暖笠笠既滋味晚餐，入正題前，一定要推薦這裡的小吃 - 北海道炸魚仔，係會令人吃不停口的!!!

 

來喇!  是 花膠鮑絲燴蛇羹，材料實在豐富，鮑絲北菇絲，還有芳香的陳皮等，口感十足，我喜愛加點檸檬草同吃，吃罷身心俱暖，實在是冬日佳品喔~

 

再來 蘿蔔油鴨脾炆大鱔，大鱔是比利至愛，以炆煮方式來製作，鱔肉味甘香而肉嫩滑爽身，不要錯過油香四溢的臘鴨脾，以及清甜吸汁的蘿蔔，滋補養身

 

這晚簡直是為比利而設，再來又是其大愛既 遼東羊腩煲，今年還是第一回在香港食羊腩煲，(而第一次食羊腩煲反而是在澳洲哩，哈哈) 

 

用上遼東黑草羊腩，配以乾蔥、薑蒜，並以南乳腐乳及柱侯醬炒香，再加入羊腩煲不可少既枝竹、 馬蹄等配料，以慢火燜煮個半小時，醬汁盡滲羊腩中，味道香濃，肉質煙韌有致，肥瘦均勻，膻味相對較輕，適合更多人品嚐!

 

同場加影，還有兩道合時的蟹粉菜，分別是 蟹粉豆腐 和 生拆蟹粉小籠包， 前者味道層次豐富，蟹粉香潤而豆腐亦富黃豆香，而後者熱烘烘的，蟹湯香濃，大滿足!
 

單尾，同是合時既 生炒臘味糯米飯，煙煙韌韌，臘味油脂香潤又豐富

 

 

 

甜品，推介這裡的 奶皇流沙包，軟綿綿的外表，入面是澎湃既流心餡，芳香滋味，還有即叫即蒸既馬拉糕，今晚真是無話可說了~

地址: 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話: 2878 1212
 

食物: 8/10
環境: 8/10

服務: 7/10

價錢: 7/10

推介指數: 76/100