去到茘枝角，每次就只掛住D2 Place 10樓的大公館，其實，地鋪兩家店也挺值得一試，早前試過主理日菜的鵜舞(聽聞稍後會有鰻魚供應)，這次就來試試隔離的西班牙餐廳Rustico
原來此店已開業兩年，也有了一班熟客，所以平日晚上來到這平靜小角落區，這裡總是特別熱鬧的，兩週年，這裡也推了一些特別菜式，這晚也順道試試其中幾款
安達盧西亞式脆炸魷魚
一看便知是佐酒良伴，魷魚筒非常香口，比坊間吃到的較稔身，而魷魚鬚則炸得香脆非常，份量也挺多的，應可供四人分享，最重要還是佐酒呀!
傳統西班牙馬鈴薯洋蔥火腿奄列
每次吃西班牙菜，總會吃傳統的蛋餅，入面釀滿粒粒薯仔，既富蛋香又帶薯仔的香甜，配以惹味的洋蒽和火腿，用料簡單，味道層次卻很豐富
主餐牌內首推這款招牌西班牙海鮮飯，二人份量有餘，海鮮配料也挺豐富，大蝦,蜆肉青口等等，還有切粒豬肉提味，飯粒帶濕，有外脆內軟的效果，海鮮汁濃郁非常，真的值得推介
烤黑毛豬柳 Presa 伴煙燻茄子豆蓉
大廚只將切片的黑毛豬柳煎得外層煎香，入面仍是稍帶紅潤的色澤，入口煙韌，肉味以豬肉來說，尤其濃郁，蘸上特調的茄子豆蓉醬，味道層次更豐富，喜愛黑毛豬的朋友，這款應不要錯過
甜品不吃西班牙薯條churros，而選擇了有西班牙西多士之稱既焦糖麵包香橙雲呢嗱薰衣草草醬，香脆的麵包，咬一口，卻來得軟糯非常，以甜品來說，甜度剛好，不要錯過伴碟的香橙雪糕，來得清新，以及底層的金寶，香脆可口，因是即叫即做，所以大家最好預早落單喔
其實主餐牌內還有很多很多想吃的菜式，可惜這夜只得小丸子和比利，唯有下次要拉隊來盡興喇
地址: 荔枝角長義街9號D2 PLACE地下G01舖
電話: 2743 4511
食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10
推介指數: 74/100
沒有留言:
張貼留言