這天小丸子帶同比利，約了兩位舊同學仔聚餐，選了尖沙咀喜來登酒店的日式料理店雲海，午市時段，有任食鐵板燒的餐目，很期待
任食的鐵板燒，就只限鐵板燒前的位置，約十多個，因此逢週末必爆場，看看餐牌，原來汽水/生啤是任飲的(又或可轉三杯果汁)，刺身作頭盤，然後是一系列海鮮和肉類鐵板燒，還有野菜/炒飯/麵豉湯，當然還有甜品喇，細心位是鐵板師傅先會每一款輪流呈上一次，好讓客人吃過一篇後再自選愛吃的...繼續任食!
刺身先來熱熱身，三文魚和甜蝦，新鮮甜美就好!
鐵板燒環節，先說說海鮮吧，海老爽口鮮甜，而帆立貝則是Q彈的
想不到三文魚扒那麼好吃，有外脆內嫩的質感，是鐵板燒博的功力!
每位客人會奉送一客銀鱈魚和鵝肝，前者嫩滑可口，香甜鮮美，後者簡直是惡魔的化身，大大份，油脂香潤，芳香滿溢，建議與麵包齊吃，可減少一點膩感哩，非常之滿足!!!
肉類主打三款，原件羊架煎得剛好，帶點羶香，一點不韌
地雞是美國的，雞肉來說，略韌，肉味也略欠
和牛薄燒是必試的! 我倆選了五乘熟，覺得剛好，來自澳洲的和牛，帶着油花香，是極級享受
吃膩了，儘管來一碟份量加大的炒野菜吧!
唔夠飽，來一客鐵板炒飯，據大廚講，是來自滋賀近江米，小巧的飯粒晶瑩剔透，煙韌口感
好喇! 吃完一篇喇，才發覺這是一個「騙局」，因為幾乎每款也很美味，大廚準備的也不少，所以全都放進肚子了，已是百份之一百的飽，怎樣再吃!?!?!?!?! 真的要急召各位自助餐實力派達人，快快來吃過飽，有兩個半小時呀!
僅餘的空間，最後只能容下一碗味噌湯和雪糕喇，噢，那個朱古力雪糕又實在太好吃了!!!
價位: $458/位(星期一至五) 丨$498/位(星期六日/公眾假期)丨加一服務費
地址: 尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店3樓
電話: 2369 1111
食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 8/10
推介指數: 80/100
沒有留言:
張貼留言