[澳門美食] 2016澳門人氣自助餐 @ Urban Kitchen (澳門 JW萬豪酒店)


2016年第一趟的澳門美食之旅又來到尾聲,當然不能草草了事,來到超期待的JW人氣自助餐Urban Kitchen,同行友人還說要黃金檔期還要預早幾個月訂枱,聽落認真誇張喔!






來到現場,除了華麗裝潢,美食陣容真的不能盡入眼廉,令人有眼花撩亂之感,那就先到冷盤和海鮮站吧,凍肉就已經有巴馬火腿,辣雞胸肉腸刁草煙三文魚等多款選擇,而芝士控絕對不要錯過法國藍芝士,法國布里芝士車打芝士



淺嚐過後,我倆則轉往主攻的海鮮冷盤,開邊的波士頓龍蝦阿拉斯加蟹腳實在吸引,要多膏的多膏,要鮮甜的鮮甜,其餘海鮮選擇還包括大蝦,翡翠螺,青口扇貝等等


吃海鮮也少不了生蠔壓陣,這晚供應的是法國生蠔,即開生蠔鮮甜帶礦物味哩


另一小丸小最愛的必數刺身站,當晚就有供應包括魷魚,三文魚,油甘魚,八爪魚和少見的阿根廷粉紅蝦等刺身,魷魚爽口鮮甜,三文魚腩更是入口即溶,而阿根廷粉紅蝦更是亮點,入口鮮甜,肉質幼滑,令人會吃完再吃!



來到熱葷部份,熟食種類繁多,部份更是坊間自助餐少見,包括姜蔥金蠔吉祥八寶鴨等等,真是誠意可加!



見到一隻隻鮑魚切成的鮑魚山,見到已令人食指大動,鮑魚海參泡飯是必吃的,香濃的湯底浸着泡飯,味道鮮甜濃郁,除了切碎的鮑魚粒,還有蝦米等做配料,色香味俱全!




縱使要犯上吃自助餐大忌(吃飯也!)也在所不惜!!!值得推介的熱葷還有很多,有師傅即場包製的北京烤鴨



魚呀魚,有比利很讚的清蒸花尾躉和大大條的燒三文魚
 


燒羊腿羶味香濃,燴牛尾軟腍入味,也值得推介!

 
來一碗鹵水拼盤如何? 首選乃肥美爽身的豬腸呀!
 


再行過一點,有燒牛扒烤豬手,前者煙韌富入香,後者香脆帶鹹,加一點黃芥末味道層次會更豐富


黃酒龍蝦鉗,鮮香的龍蝦肉中滲出酒香,味道獨特

 
 
炒蟶子,惹味香口,爽甜肉鮮! 芝士焗帶子,味道濃郁,好邪惡呀!


湯品,當晚供應椰子煲雞,同樣滋補暖身,少湯水的朋友豈能錯過
 

車仔檔,更有手工面刀削面,加上自選的多款配料,胃納還有空間就要試一碗了~
 



甜品環節,數十款甜品糕點,比利特別喜愛麵包布甸,特別加入了朱古力,香濃特別,而小丸子則十分喜歡甜美的木糠布甸

 
 
雪糕控更有三部雪糕機把玩,可按自己口味配搭一獨一無二的雪糕
 




還有朱古力杯, 各款精選蛋糕楊枝金露等等,真的要拿另一個胃來才行呀!
 



還有多款特色飲品供應,當中不要錯過即叫即沖的港式奶茶,香濃奶滑,做得一點不馬虎,而芒果烏龍茶青蘋果烏龍茶也可為大家去一點膩感,而蜜瓜奶昔香蕉奶昔更是友人最愛!

如此陣容,如此用餐環境,每位只四五百元,在香港實在難尋,一場來到澳門的話就不要錯過喇

温馨提示,最好先訂枱呀!

地址: 路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店1樓
電話: 8886 6228   

食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10 

推介指數: 74/100

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