上次來正是日韓美食節，今次來到，又轉了主題，是環球生蠔盛宴自助晚餐
衞生及成本問題，如今有提供生蠔的自助餐比以往少得多，以生蠔作主題的，更是少中之少
這主題會由現在至十月推出，大家真的要把握機會喇
厚厚的蟹肉，味道鮮香甜美，令人吃得不可停下來
是晚供應的分別來自美國Pacific Rock,南非Rollex,西非Ksyna,法國Fine de Claire和澳洲Tasmania，全由專人即點即開
值得一提，記得年初的開蠔大賽，這裡的開蠔師傅更是冠軍級人馬呢
愛爽口的，有美國和西非的;愛帶豐富海水味的，有法國和澳洲代表;愛creamy口感的，則可品嚐南非
這裡是回本位，大家不要錯過喔!
肉嫩滑而鮮甜，其他的如三文魚和鯛魚也不錯，值得一試
還有呢?除了酥炸廣島蠔,還有用上不同配料煮製的焗蠔
廣島蠔吃起來外皮鬆脆，內裡則肉汁豐腴，質素不俗
焗製的生蠔則用上芝士煙肉,洋葱,香茜又或是忌廉等配料來焗製
焗製的蠔又是份外惹味，與生蠔是兩種不同之享受
油脂豐潤，味道甘香，要大叫一聲膽固醇萬歲!!!
當中選了數款推介給大家
蛋蒸得香滑，配以鮮甜的鱈場蟹肉，整體十分配合
入口辣勁不算太重，但口內會漸漸感透到一點麻辣
螺花爽口，而且煮得入味，大家不要錯過
配以附上的醬料，實在十分美味，一吃便吃了三大隻!
St. Daniel風乾火腿也是鹹香滿溢，厚薄切得恰到好處，喜歡配上清甜的哈蜜瓜吃
相似的蟹餅，想不到在自助餐上供應，而且還是加大碼版本任吃的
蟹肉配上木瓜,牛油果及芒果，味道層次豐富
加上鮮甜蟹肉，實在享受!
利用特製的熱爐，把整個圓芝士烘熱，客人先選好麵包片或餅乾，接著廚師會將面層溶化的芝士片起並塗於麵包或餅乾上
芝士味道咸香濃郁，餘韻甚長，真是既邪惡又美味~
自助餐最後一環便是甜品吧!
這裡的Sweet Corner來得非常細心，甜品蛋糕均放於冷櫃，由專員替客人取
款式多，其中較喜歡Tiramisu和栗子忌廉卷蛋糕小朋友的話，曲奇和啫喱糖應是其心水喇
記得，臨別時，還有吃一碗滋補的燕窩蛋白喔!
飲品方面，支裝汽水是任飲的，另外亦有餐茶一杯
餐廳面積不算大，不過勝在坐得舒適，食品選擇挺多，質素也有保證
三百多元(有Openrice coupon)來說，性價比相當高
地址: 尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓
電話: 3550 0275
食物: 8/10
推介指數: 76/100
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