7-Eleven - Hello Kitty & Friends Party

記得上年年尾7-Eleven推出的<Hello Kitty & Friend Sweet Delight>大受歡迎
Billy同Suyi以及身邊的家人朋友亦非常努力儲印花,換了不少可愛精緻的公仔


今年十二月四日,7-Eleven又再次推出Hello Kitty & Friends系列
今次的主題充滿節日氣氛  - <Hello Kitty & Friends Party>
當中<華麗興典>系列有十二款公仔,有Hello Kitty公主以及她的老友記


另外,再有<節日特別版>,包括有聖誕節,新年以及情人節版
每個特別版亦有兩款可愛的公仔,更是不日推出喔!!!
根據我倆的以往換7-Eleven公仔經驗,特別版真是在短短幾句鐘內火速換罄
粉絲真是要密切留意有關的換領日子呢!

此外,明年的1月15日更有<快樂童話>系列
一共有十二款的公仔朋友加入這盛大的Party,真令人期待呢~

換購詳情:
1) 憑16個印花或6個印花加$20,就可換購<7-Eleven Hello Kitty & Friends Party> 系列一款
2) 印花派發日期: 2013年12月4日至2014年2月25日
3) 換購日期:2013年12月4日至2014年3月4日
4) 購物滿$20,可得印花一個,$30送2張,$40送3張,如此類推。
5) 購買指定貨品可獲得額外印花,詳情請留意店舖海報

同時,更有32款Facebook貼紙下載以及Hello Party Game,請留意以下網址:

[台北] 台灣之旅 - 美食篇 @ 明森宇治抹茶日本咖啡專賣店

台北尋找抹茶甜品之旅的最後一站來到了明森
從網上得知原來明森的店子分佈台北台中,而最近我倆的一家是在台北誠品敦南店
今晚就從穗科走過來,路程不遠只是十多分鐘便到
而且這家誠品是位於街頭,一點也不難找

明森是位於商場地下的Food Court內,座位不多
那時已差不多九時左右,加上是平日,人流不見得多


據店子的海報所得知,明森的抹茶粉是採用京都宇治的,不添加任何色素以及香料
有各式各樣的甜品,飲品供應,款式亦算是多
另外,亦有三款套餐供應
客人可因應自己的口味而拼合出自己喜歡的飲品以及甜品
我們點了個套餐B(二百六十元台幣左右),選了抹茶拿鐵以及宇治金時


聞聞剛送上熱烘烘的抹茶拿鐵,充滿誘人的芳香
呷一口,抹茶味道香濃,質感幼滑細緻,餘韻甚長


接著當然就是吃期待已久的宇治金時
有兩球大大的抹茶雪糕,白玉,紅豆以及抹茶凍
那雪糕真是非常好吃,抹茶味道突出,甘而不澀,水準與宇治當地的不相伯仲
亦是最近在香港台灣吃過最美味的抹茶雪糕
可是,旁邊的配料有點令人失望
白玉煮得過腍不夠彈牙,紅豆普通,而抹茶凍味道頗淡

如只是說抹茶雪糕以及拿鐵的,這裡真是令人印象難忘

地址: 台北市大安區敦化南路一段245號(地下1樓)

[香港美食] 限定沾麵 @ 麵鮮醬油房 周月 (中環)

每年的米芝蓮名單公佈時間,總會成為城中熱話
今年,也有幾家我倆喜歡的食店榜上有名,實在令人欣喜
其中一間入選米芝蓮車胎人美食,便是周月

自中環店開業至今,去了不知多少遍
不過,最欣賞的,不是它的拉麵,而是帆立貝油麵,更是我倆首選
自家製的麵條,在香港,必是三甲之列


為慶祝成為米芝蓮車胎人美食之選,店方特意在中環店推出期間限定的海老味噌沾麵


是晚,適逢是入冬以來最凍的一夜,街外下著毛毛細雨,更令人寒上加寒
這樣的天氣,拉麵,又或是沾麵,應是適合不過
除了沾麵,再加一客燒豆腐關東煮...
燒豆腐關東煮
燒豆腐關東煮
除了拉麵沾麵,也另加了小食餐牌,包括青酒及自家製關東煮
關東煮有五款,分別是大根,野菜魚餅,燒豆腐,雞翼及牛筋
先小試牛刀,點了個較為清淡的燒豆腐
豆腐外層輕輕燒過,啡啡的,賣相不算討好
質感軟糯幼滑,吸收了醬汁,甜甜的,不錯
海老味噌沾麵
海老味噌沾麵
主角海老味噌沾麵
可選100g,200g及300g的份量,也可選冷或熱的麵底
在這寒夜,天氣已給我們選好了
女生選200g,男生選300g,正常不過
大約十分鐘,沾麵便送到面前


未吃,已聞到湯頭傳來那股味噌和蝦香
這裡的麵,煙韌有緻,充滿蛋香,如前所說,無得輸


湯底內除了那三隻搶眼的大蝦天婦羅外,還有溏心蛋半隻,荀,芽菜及蔥粒
呷一口湯,味道濃而不膩,鮮味蝦的鮮香
自家製的粗身麵條,吸湯力強


吃起來,充滿鮮味,又夾雜著蛋香,效果實在滿意
為近來數次不愉快的拉麵經驗打破悶局
麵,是一貫的高水準,兩款配料,蝦天婦羅及溏心蛋,不知水準如何呢?


三隻蝦天婦羅,賣相比起檯面上餐牌所展示的要好(因為,實在影得不好 )
炸漿乾身不油,內裡的蝦肉爽口彈牙
半隻溏心蛋亦相當富蛋香,咸度做到恰到好處

好吃得我倆一邊吃,一邊讚
唯一美中不足的,是湯的份量較少,Billy還未將300g清掉,湯已差不多沒了


吃罷,店員隨即送上一碗清雞湯(原本是將之加入海老味噌齊飲的)
試一試雞湯,清香又帶有雞味鮮味

整體,實在精彩
提提,這個海老味噌沾麵只在中環店限時供應
大家,快來吃!

地址: 中環歌賦街5號地下
電話: 2850 6009

食物: 9/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 78/100

[香港美食] 周師傅,幸會 @ 霞飛會館 (中環)

還記得月前更帶朋友來到霞飛來個午餐聚
大家都覺水準不俗,想不到,收到消息,上海名廚周元昌師傅來港坐陣數天,為霞飛設計多款限時供應的巧手名菜
周師傅這位國家級大廚師,是上海菜宗師李伯榮的徒弟,也曾為多位國家元首烹製佳餚,來頭真的不少

是晚得到公關邀請,有幸率先品嚐
想不到,不足一個月,又有機會再來...
先送上的,是以店名為名的霞飛五小碟
蒽椒芥蘭馬蹄脆蜇
蒽椒芥蘭馬蹄脆蜇
三款食材,鮮馬蹄,芥蘭和海蜇,再伴以自家製的蒽椒油攪伴而成
芥蘭與馬蹄同樣入口爽脆,配上同樣爽口又鮮甜的海蜇,味道層次豐富
油燜金錢菇
油燜金錢菇
未吃,公關朋友已大力推介此味
用的,是東北野生的金錢菇,再經蒸,滷和燜來烹調
入口,味道濕潤帶甜,是紅燒滷肉汁
金錢菇質感軟腍,極易入口

香辣乾拌牛肚
香辣乾拌牛肚
做法是先將牛肚放進清酒來滷至入味
牛肚煙煙韌韌,帶着清酒的香醇
起初見到頗多辣椒絲,還以為會是挺富辣勁的一味,原來是微辣中帶點麻
山椒香芹牛舌
山椒香芹牛舌
薄切的牛舌先用秘製醬料炆腍,再拌以青芹,野山椒汁等製成
帶點微辣,與青芹一拼吃,更能突出牛舌的獨特羶香
牛舌雖是薄切,仍保持相當程度的嚼勁,煙煙韌韌的,是Billy最喜愛的前菜

蒽油蘿蔔絲蝦乾
蒽油蘿蔔絲蝦乾
眼看,一條條青色的菜絲,還以為是西芹
原來是用上時令的青蘿蔔,再放進蝦乾,並以蔥油烹調
青蘿蔔絲爽脆又清甜,伴以帶咸香又有咬口的蝦乾同吃,簡簡單單,卻是絕佳的配搭
清湯海味如意卷
清湯海味如意卷
前菜過後,是時候試試大師傅的真功夫
這款清湯海味如意卷,名字富新年色彩,十分應節
哈!沒錯! 這是師傅特意為新年炮製的菜式
一卷卷的如意卷浮在湯面上,感覺趣緻,在傳統中菜可算是一個突破
如意卷用的,是豬肉,蝦膠和墨魚膠,再用雞蛋皮捲合而成
在家也有鑽研廚藝的我倆也十分好奇,為何軟軟的蛋皮能將份量不少的餡料包得如此結實,足可見證大廚的功力和耐性
口感彈牙,味道鮮香,反而蛋皮卻欠一點蛋香
不要錯過娃娃菜,浸過清湯,味道鮮嫩可口
泉水珊瑚大魚頭
泉水珊瑚大魚頭
周師傅在上海煲製此湯品時會用上當地泉水
來到香港,泉水欠奉,取而代之,便用上法國Evian的泉水來做
奶白色的湯頭,是由大大個鮮魚頭配以香芹和魚肉一起煲製,廚師也很細心地將各配料堆切成珊瑚形狀
味道清甜,富濃郁誘人的鮮魚香
這個湯,尤其在冬日,是極力推介!
蒽烤榛蘑海參
蒽烤榛蘑海參
用上珍貴的東北野生榛蘑,再配以海蔘,再加入師傅特別調配的醬汁炒製而成
吃落海蔘軟腍幼滑,質感細緻豐富
而野生榛蘑也正好吸收了醬汁的香濃和海蔘的鮮味,質感獨特,也值得一試
女士們更是不可錯過,是養顏之物哩...
野生蒜爆鮮蝦
野生蒜爆鮮蝦
蝦先用野生的蒜來爆香
甫送上,已聞到陣陣蒜香及鮮蝦味道,實在令人難以抗拒
蝦脆得可連殼吃,肉地又爽口,鮮味滿溢

一品香辣桂魚片
一品香辣桂魚片
見到碟內滿是紅色的辣椒油,真的嚇了一跳
不過,身邊的食友吃過,說其實不是太辣,只有過後有少許麻的感覺
魚片非常滑溜,味道香鮮,配以少少的麻辣,就更惹味喇~
砂鍋金桔雞
砂鍋金桔雞
砂鍋上,來到時仍是熱辣辣的,夠風味
用的是走地雞,質感潄滑,還加入了金桔,帶着一點輕微的酸香
那醬汁,用來送飯就更好了...
糯米炒膏蟹
糯米炒膏蟹
冬天當然少不了糯米飯,用膏蟹來炒,卻是甚少見
香噴噴的糯米飯,黏口軟稔,帶着濃厚蟹的香味
也有豐富又鮮紅的蟹膏夾於飯中,豐腴美味

以上時令只會供應至三月底,大家想一試周師傅的鬼斧,快快來喇~

地址: 中環德己立街1-13號世紀廣場4樓
電話:2522 7611

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 8/10
價錢: 7/10 

推介指數: 76/100

[香港美食] 一樓半的三分之二 @ 2/3 Dolci (九龍塘)

意大利的甜品,賣相精緻,不過,正宗的,又會覺得太甜
此店,2/3,就代表甜度只有傳統意式甜品的三份二
(另一意思,則是該店賣三款東東,其中二款是甜的,是雪糕和蛋糕)
有這個賣點,自然更吸引愛吃又怕肥的香港人

2/3 Dolci的第一家店在星街開業,本已計劃好去一趟
可惜,當時正正被煩瑣的婚禮事宜困擾,一直也沒機會去
最近在又一城開了分店,方便多了,是日,便與好友同來
沒記錯,星街的總店才開業不到半年,短短數個月的時間便火速登陸九龍區,還要是大型商場

星街的店,面積小,就只有幾個位,相比之下,這裡就寬敞得多
店的位置本來行人通道,不設店的,就是介乎一樓和二樓之間,這裡,就算是一又二份一樓吧
三時來到,正直下午茶時間,店給坐滿喇,等了一會才找到一張四人枱坐下

茉莉花綠茶

茉莉花綠茶 - 九龍塘的2/3 Dolci)
茉莉花綠茶 ...
先來飲品,架架妹妹愛飲茶,就選了茉莉花綠茶
這裡所進口的茶葉都是來自擁有五十多年歷史的佛羅倫斯品牌La Via del Tè,更是全港獨家發售
這款茶值得推介,味道清新,每口也是獨特的花香,餘韻猶長
架架仔仔點的是熱朱古力,兩款選擇,是1/3 和 2/3 濃度,分別由法國進口的 56% 和 64%原粒朱古力調配出來
點了後者,熱朱古力質感稠身,可可味香濃得來沒苦澀感
尤其在冬日,更覺暖胃

Torta Bailey's

Torta Bailey's - 九龍塘的2/3 Dolci)
Torta Bailey's ...
這裡的蛋糕,全部由位於黃竹坑的工場每天新鮮製造
架架仔仔一向鍾情於百利甜酒,這款Torta Bailey's肯定是其所好
蛋糕造型充滿聖誕節日氣氛,置頂是三粒迷你泡芙,蛋糕則是愛爾蘭百利甜酒慕絲及士多啤梨戚風蛋榚
蛋糕的前後,分別是兩塊可愛的雪人曲奇,賣相實在討人歡喜
鬆軟的戚風蛋糕,配以香甜的Bailey,配上不甜的士多啤梨戚風蛋榚,效果突出

Torta Bailey's

Torta Bailey's - 九龍塘的2/3 Dolci)
Torta Bailey's ...
同場加映,是一磅裝的Torta Bailey's
雪山形狀,百利甜酒的比例更重
好此道者,又或是準備開聖誕派對的,必選

Yule Log

Yule Log - 九龍塘的2/3 Dolci)
Yule Log ...
聖誕節,怎少得Yule Log
由全蛋白製作,夾心是香濃的朱古力醬配以Grand Marnier所製成
可可味極濃郁,甚有節日氣氛!!!
值得一提,蛋糕旁的可愛小蘑菇,也是餅廚親自炮製,甚有心思

ROTOLO ALLA CREMA

ROTOLO ALLA CREMA - 九龍塘的2/3 Dolci)
ROTOLO ALLA CREMA ...
食友來到時,即被雪櫃內的ROTOLO ALLA CREMA(柚子卷蛋)所吸引
黃色是質感鬆軟的海綿蛋糕,充滿柚子清香,入面是粒粒的韓國柚子
柚子非常清甜可口,我倆歡喜得不很了
原來還有伯爵茶和玄米茶,下次,要買一整條回家與親友分享

Chocolate Chiffon

Chocolate Chiffon - 九龍塘的2/3 Dolci)
Chocolate Chiffon ...
是店的新出品,面層是法國64%朱古力
內裡則是鬆軟幼滑的朱古力雪芳蛋糕
脆脆的紅莓粒,吃落可可味滿溢

83% Cupola

83% Cupola - 九龍塘的2/3 Dolci)
83% Cupola ...

好濃朱古力的,這款83%濃度的Cupola更是不可錯過
入口帶少許的甘,接著的是陣陣濃烈的可可香
底層的脆餅也做得脆身,牛油味不算很重,與蛋糕的對比就更強烈

Verde

Verde - 九龍塘的2/3 Dolci)
Verde ...
身邊的朋友也知道,我倆是抹茶控
每次聽到有抹茶甜品,都必搶先試
Verde用上來自日本抹茶之鄉宇治出產的抹茶粉,再配合北海道十勝紅豆製作
入口,抹茶的味道隨之散發,甘香滿溢
夾雜着的,是香甜的十勝紅豆,永遠是最佳拍檔
唯面層的抹茶粉帶點苦澀,是美中不足之處

Guaiava

Guaiava - 九龍塘的2/3 Dolci)
Guaiava ...
食友說這裡有兩款招牌蛋糕一定要吃
先是這款八層番石榴蛋糕Guaiava,海綿蛋糕夾雜着番石榴果凍,番石榴慕絲和番石榴及番石榴Ganache
同是番石榴,製做出不同質感,是極富心思之作
味道來得清新,微甜中又帶少許酸,夏日的話,更好

Pistacchio

Pistacchio - 九龍塘的2/3 Dolci)
Pistacchio ...
另一款名物則是開心果撻Pistacchio
來自意大利的開心果醬,配合焦糖忌廉做成的慕絲,味不過甜,也十分像真
開心果慕絲不太甜滯,果味濃厚,難怪能成為招牌

Baby Ciffon Cake

Baby Ciffon Cake - 九龍塘的2/3 Dolci)
Baby Ciffon Cake ...
放在收銀機旁的Bambino(Baby Ciffon Cake),還以為是法式的Canele
三款顏色,也就是三款味道,榛子,抹茶和紅莓
蛋糕真的非常鬆軟,輕輕按下亦會自然彈回原狀
是這裡熱賣之一,轉眼間已賣光

Gelato

Gelato - 九龍塘的2/3 Dolci)
Gelato ...
店的另一亮點,是其傳統意式雪糕
店方採用百分百純天然,源自1927年的食譜製作,做出來的雪糕空氣含量不多於10%
八款口味中,特別推介意大利開心果醬和格雷伯爵茶味道像真又清新之餘,甜度也較低,入口質感幼滑細緻,確實值得一試
為應節,店也剛推出聖誕限定的薑餅口味,味道也很對辦,大家大可試過才買

聽聞,這裡的咖啡也調得不錯
正好找到個藉口,下次再來~

地址: 九龍塘達之路80號又一城G層S1號舖
電話: 2156 2318

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 74/100

[香港美食] 爆汁小籠包 @ 手拉麵小廚 (新蒲崗)

記得早前在面書上被爆汁小籠包洗版,是來就是這裡,真是吸引得想立即去!!!
是日,打算去Mikiki看聖鬥士展覽,又想起手拉麵就在附近
坐言起行,立即相約黑洞伉儷齊去 

倆口子對新蒲崗頗陌生,就直接搭的士到衍慶街
車子不是停在店子正門,一路行一路行
見到前面有家頗舊又不起眼的食店,原來就是手拉麵
抱著懷疑,再用開飯double check,confirmed!
肚子開始打鼓!人也到齊,起動!


雞絲粉皮
雞絲粉皮


先來一碟雞絲粉皮
先拌勻大量的青瓜絲與雞絲,撈入惹味開胃的芝麻醬,簡單美味
粉皮煙韌有嚼勁,口感不俗
這客雞絲粉皮,高質!
招牌小籠包
招牌小籠包





來這裡,吃其招牌小籠包是常識吧
即叫即蒸,一邊吃其他一邊等
十多分鐘,一籠新鮮滾熱辣的小籠包便由廚房端出
打開蒸籠,五大個飽滿的小籠包呈見眼前,真令人期待
每隻也似乎即將要爆似的,皮卻是做得很好,不易破
小口咬開,大量的湯汁隨之湧出,非常澎湃
清香的湯加上鮮味的餡料,造就了全港數一數二的小籠包


蒽爆羊肉炒拉麵
蒽爆羊肉炒拉麵
店名叫手拉麵,那就必試這裡的拉麵吧
先來的是炒得非常有鑊氣的蒽爆羊肉炒拉麵
拉麵每條分明彈牙,香口滿溢
蒽爆羊肉亦挺香口,羊肉的羶味甚濃郁,好此道者,必點!!!
香辣雞絲拉麵
香辣雞絲拉麵
另一款是香辣雞絲拉麵雖叫做香辣,但選了少辣,辣的程度對我倆來說也可以接受
是担担麵的麻醬湯底,但略淡,若濃一點的話,效果應會更好
雞絲吸收了湯底的香味,挺香口,不過,肉欠一點鮮嫩
四個菜,埋單百三,既平又好吃,下次一定再來

地址: 新蒲崗衍慶街48號衍慶大廈地下
電話: 5607 3153

食物: 8/10
環境: 6/10
服務: 7/10
價錢: 9/10 

推介指數: 76/100

[旅遊] 台灣之旅 - 美食篇 (台北穗科手打烏龍麵)

有天,在家中計劃台灣行程
突然見到面書上有朋友放了一張烏冬的相片
好!那就找家台灣烏龍麵店試試

看到穗科在網上的評語甚佳
想也不用多想了,就決定一試
穗科本店在台中,在台北則有兩家分店
分別是忠孝店以及新開的復興店
由我倆入住的舞衣新宿南京店搭的士,很快就到


下車後,走進較為暗的內街
遠遠見到有人在門口等,就是這家應該是穗科了
沒錯!門口有小水池,像個日式小亭園
可是,太黑看不清呢
再走進門口拿籌,等了不用五分鐘就有位,真幸運喔~



店子是由一位台中師傅開的
他師父是日本一位烏龍麵大師
所以吃到的也是日本傳統烏龍麵的味道
用上小麥粉和天然鹽水,再配合當天的氣候而製成的




我倆被安排在弄燒煎餅前面
看看餐牌,就點了一款冷一款熱食



自慢冷麵(送原味上湯)


麵條是粗扁身的,吃起來彈牙充滿嚼勁
上面放了紫菜絲以及白芝麻,層次感十足
而且汁底亦帶有清新的柚子香,感覺既簡單又好吃



咖哩烏龍麵
咖哩湯底不是很稠身的,反而有點似中湯的質感
但飲起來咖哩味道非常濃郁,感到甜而不辣,是傳統的日式咖哩
烏龍麵的麵條比自慢冷麵的粗身,所以質感更為豐富
每條烏龍麵掛著香濃的咖哩湯,好吃得令人吃不停口

兩款的麵食各有特色,下次會到誠品生活松菸店的稻禾烏龍麵(即是她的姊妹店)試試!

地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
網址:http://hoshina.com.tw/index.php