[香港美食] 新舊交纏 @ 新興食家 (西環)

都市人，不用工作的週末週日，眼睛打開，時針也許已指向最頂頭的那個數字
不過，貪吃的我們，就是為了吃，也會有如上班一樣早起的時候
找了一個週日的清早，我們就來到新興食家!

不是甚麼新店推介，此店其實已有三十多年歷史，專賣懷舊款式的點心
厚和街雖是食肆雲集，這曾被CNN選為全港十三家食點心的好地方仍屹立不倒，實力可見一班
這裡，日頭是公公婆婆的聚腳聊天的重地，到了晚上，就變成的士司機或是大學生的宵夜勝地

這外表毫不起眼，甚至可說是有點破舊的老食店，不少食友也曾到訪，甚至是常客
為的是什麼? 不少人也知，是其街知巷聞的流沙包!

我們說是早來，但九時許，對這裡的眾多正在吃,正着等位的，着實也不是真的很早
舊式的輪位方法，沒有派籌，就是企在你”心儀”的食客旁靜候
好彩的如我們，(也可能是在我們倆的壓力下)，食客也快快吃完結賬離場

等位期間也觀察一下店內環境
現場所見，環境頗為簡陋旳，直接的說，真的有點不太乾淨
除非你一行多人可佔據一張枱，否則搭枱是無可避免
不打緊，與我們同桌的是一位剛在附近拍完照的老伯伯，他很好人，見我們拿起相機伯照，也讓了一點空間給我們
不要少看他，言談間，得悉他也有自家的fb page的!
事後我們才知後悔，與他交談期間沒有問及他的fb page的名稱!!!

取了位，是時候去找食
除了點心爐擺放着點心，最重要的，是要看着廚房門口的動靜
因為大部份點心未放到點心爐已被認購一空了!
點心每次只做不多於十籠，每次出壚都會被認購一空
除此，一些較特別的點心如豬潤燒賣或是生炒骨，也可向阿姐落單

流沙包是必吃的
包皮是九龍麵粉廠供應的麵粉，再自家發酵製成，特點是薄而乾熟不易穿
流沙餡用鹹蛋,牛油,吉士粉和來自澳洲的子母奶來做
一咬下流沙餡即時湧出，還吃到粒粒的蛋黃粒
咬落有濃濃的`鹹蛋黃和奶香，更帶點豬油香，非常濃稠
是吃過最好吃的，沒騙了，我倆吃了兩籠!!!

豬潤燒賣的豬潤新鮮起砂，入口粉嫩又全沒腥味
很大塊的豬潤，十分爽口

蝦餃皇
皮較厚身，口感不太好，可幸不太黏口
蝦肉大大隻的，現場也可見伙計在包蝦餃，新鮮程度可知一二
入口果然爽口，味道鮮甜

排骨盅頭飯
未吃已聞到陣陣的芳香，十分誘人
細看，原來是加入了香蒜粒，令整盅蒸飯更香口

燒賣是中規中矩
豬肉餡質感煙韌，入口帶肉香
加上是熱烘烘的，十分不錯

等了良久也沒有心儀的棉花雞出爐
於是斗膽問店員可否代勞
已是忙得火紅的阿姐不僅沒半點怨言，反而面帶笑容的給我們寫單
不消良久便送上
“棉花”質感較實有咬口，還滲出清香的雞油，很不錯
雞肉亦十分香滑，沒骨的，啖啖肉，值得一讚
油滿溢，的確是肥膩了一點，但美食當前，誰能擋?

生炒骨
想不到這裡有這麼趣緻的一小碟生炒骨
不會像點心般拿出來賣，是要另點的
賣相十分精塋，味道酸酸甜甜的，肉多骨少，很不錯
只是肉質略欠煙韌，是美中不足

鯪魚釀豆腐也是要另點的一客點心
不過味道較為失色
首先釀魚欠了其獨有的鮮香
豆腐是很香脆，但沒甚黃豆香，就是靠豉油帶味，以致全碟就只有咸味

不知不覺，吃了多款點心和盅飯，已飽了大半
等位的食客看着我們的狀況，也逐漸向我們施加壓力了
我們也很識趣，立刻埋單便走

看看單，茶錢只每位五元
小點$13,中點$15,大點$19
價錢十分相宜，我們吃了那麼多，也只是百多元
加上質素之好，真的值得一來再來!
下一次，也要帶朋友一同前來

地址: 西環堅尼地城士美菲路8號地下C號鋪
電話: 2816 0616

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 6/10
價錢: 10/10 

推介指數: 74/100

[香港美食] 蠔情夜 @ ANA Oyster & Grill (銅鑼灣)

還記得幾年前我們還是一起工作的時候，不時也會專程到京都廣場享用午膳
這棟商廈有多家不同的食肆。當中的ANA Sushi也就吃過兩次，是頗不錯的日式食店
是晚與眾食友來到位於穴樓它的ANA Oyster & Grill，吃一頓意大利菜

餐廳分成兩邊，一邊是開放式的露天座位，適合大伙兒聚會
當日正好是星期五，有不少外籍客人邊飲邊傾計
室內的座位卻有另一種的感覺，走高貴優雅路線，適合情侶家庭聚會

侍者先送上海鮮拼盤，包括 翡翠螺, 帶子,活睡蟹及生蠔 ，另再配上三款店方秘製的醬汁
先吃翡翠螺，大大隻的螺肉十分鮮甜，肉質十分爽口彈牙，十分新鮮
帶子來自北海道，肥美肉厚，架架妹吃到津津有味
活睡蟹肥美而膏多，各食友也大讚其蟹肉鮮美，蟹膏甘香豐腴
還記得上次去到同一集團，位於中環的穴，其魚生拼盤也十分欣賞，看來這集團在選購海鮮方面頗有一手!

架架仔最愛吃生蠔，店子每天也供應多種款式
伴生蠔的醬汁更多達五款，分別有雞尾酒汁,紅酒醋,秘製菠菜醬,熱情果醬和泰式醬
是晚店方就推薦了South Africa Namibia以及較罕見的French Pink Diamond
Namibia口感 Creamy，鹹甜適中
而Pink Diamond是我們第一次吃的，這款出產於法國南部小鎮的生蠔，在香港是極為罕見，蠔肉更帶微粉紅色，十分精緻
吃起來海水味頗濃，但入口又十則頗為爽口帶脆

記得兩年前在法國巴黎吃過一盤美味的Mussel後，從此就愛上了!
每次見到有藍青口都十分興奮，其實不難煮的，但先決條件卻是青口要新鮮
這盤青口每隻也十分鮮甜，汁只是加了少許白酒及蒜，這種煮法卻突顯出青口的鮮味

Parma Ham Hand-Tossed Pizza

Pizza上鋪滿了芝士,火箭菜及Parma Ham
Parma Ham厚薄適中，與薄餅同吃略帶鹹香，若用更濃味的巴馬火腿，效果相信會更突出
而薄餅質地鬆脆且富麥香，芝士味道濃郁卻不覺太膩

Four Cheese Hand-Tossed Pizza

架架仔較喜歡吃這款薄餅，四式芝士，批身較之前一款堅挺
芝士味道非常香濃，店方說將會更換一個大焗爐專焗薄餅，屆時再來試試箇中的分

Wild Mushroon Soup

發覺近年來不少餐館也喜歡磨菇湯，質素當然有高有低
這磨菇湯賣相頗特別的，在碗邊放上了一隻完整的炸磨菇，乾身不油膩
上面也附上一片蒜蓉法包，挺香口的，不過口感則較硬
飲到的是磨菇粒，份量多，很有口感，喜歡這種質感的朋友要一試

不知怎的，廚師在意粉和意大利飯的環節都是重手了，有的過鹹，有的則過酸

Spaghetti Carbonara Pasta

先說卡邦尼意粉，吃落口感頗creamy的，但過鹹且欠了蛋汁所帶來的香和滑
意粉夾雜著不少煙肉，充滿鹹香
而意粉的硬度則算恰到好處
另一道的檸檬蝦意大利飯(對不起，沒有相，不過賣相也沒什麼特別)
聽其名，吃前已有酸的準備，誰知比想像中更酸

意粉和飯，兩者齊吃，掙扎在極鹹極酸之間，令架架仔想起了一首歌
餐廳看來要在這方面多下苦功

Pork Knuckle

想不到這家意大利餐廳做出來的Pork Knuckle也不錯
豬手皮脆，肉質鮮味豐腴，唯一不足是肉韌了一點
肉味只帶微鹹，配上拌碟的薯蓉吃，很不錯的

Lemon Arugula Sorbet 十分特別

最後，店方為我們送上檸檬火箭菜雪芭
其實架架妹很怕吃火箭菜，因為它帶清草味，不易令人接受
而這個雪芭的火箭菜只是用來點綴，見到小片的火箭菜在雪芭，味道上則是沒有的，放心了
檸檬味非常濃郁，酸度也十足，並加上少許的薄荷，清涼又能消滯，架架仔愛檸檬，他讚過不停! 不過不是人人也可接受這個酸度，無論如何，用來清清口腔，應十分有效

食物方面，大體是挺不錯的，尤其是海鮮和批薩方面，做得頗出色，只是殿粉類方面要多作注意
是晚上菜速度的確有點慢，聽公關說是因為是晚大廈一半停電，以致廚房供應緊張，希望是個別事件

餐廳是以古典城堡作為設計概念，餐桌設計也較典雅華麗，室內更有掛畫
下次可與友人到露台享受鬧市中的寧靜，一邊品嚐高質素的海鮮，一邊談天，感覺應是頗不錯的!

地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓
電話: 2511 1110

食物: 8/10
環境: 7/10

服務: 7/10

價錢: 7/10

推介指數: 74/100

[香港美食] 生日之午餐 @ 千里之月鮨旬菜 (銅鑼灣)

在這裡吃的架架妹慶生飯，不知怎的，兩個月來總是寫不下，今日終於把心一橫，非完成這篇不回床
渣甸中心對愛好日食的朋友絕不陌生，湖舟,伊呂波,天膳，全是耳熟能詳的名字
不遠處，還有壽司廣，也是高級質優的壽司店

架架仔一早已訂好枱，店內環境頗燈光較暗，給人輕鬆的感覺
我們被安排坐在靠牆的一個二人位，就在廚房門口附近，店方細心，也特意用一塊版隔着，所以坐下時會看不到廚房的

午市，主要提供各類壽司魚生飯定食，還有燒物，選擇頗多元化
最吸引我們目光的，是一客十六件的壽司套餐($280,十二件的是$250) ，而且每款更可最多選二件
侍者也送上點餐紙讓我們選擇壽司款式
內有不少魚種是坊間少見，如黑星鯛等多款鯛魚，還有目仁奈和伊佐目也是坊間少有

先送上的是套餐配有的蒸蛋,白飯,麵豉湯(甜品最後送上)
從來也不好漬物，也只放在一旁
對，相反若你是漬物控，一定要約我們吃日食，你會自動有三份

日式蒸蛋,不過不失

蛋味不太香濃，反而冬菇味更突出，看來不是架架仔那碗蒸蛋了
可幸沒有落白果，否則連架架妹也沒有享受的份兒
除了冬菇，還有蟹柳和雞肉
比一般吃到的，料會較豐富，味道則只是一般

麵豉湯欠料,但頗清香

相比起日式蒸蛋，麵豉湯則較少湯料
就是連愛吃的豆腐也沒有
幸好味道清香，不會太咸，尚算是水準之作

吃罷前菜，終於來到主打的壽司定食
壽司較細件，不打緊，十六件也夠飽了

目仁奈其實是黑色外皮的白身魚，主要生活於北海道水域
入口魚味不是太濃，肉質則較爽口
伊佐目其實是初夏得令的魚種
八月初也應算是當造期，吃這個最好不過
魚身呈半透明，魚味也較濃郁，喜愛這款
黑星笛鯛
肉質細嫩，且無腥味，是繼赤鰭笛鯛之後另一強勢魚種
真鯛
肉質爽口，味道鮮甜
在眾多白肉魚中是較為突出的一款
吞拿魚腩是有點失望，腩位吃到少許筋部
入口雖仍是即溶的，不過魚油不夠豐腴，吞去也失卻了應有的餘韻

海膽軍艦問過店員，海膽來自加拿大
份量也十足，味道甘香鮮甜，海水味也濃郁，沒有苦澀味
同時間點了蟹羔軍艦和蝦羔軍艦各一，正好來個比對
蝦羔咸香豐富，味道頗新鮮的
蟹羔反而味道較啖
兩者一併，高下立見

蒽吞拿魚腩軍艦也是欠一點魚油香
香蒽倒很惹味，水準一般
蟹肉棒壽司
是店員的推介
味鮮嫩，入口鮮甜，其實是挺不錯的
不過就是不太喜愛蟹棒加上壽司飯的質感
甜蝦壽司
看到蝦的身型，真是不太受落
入口香甜鮮美，就是太細隻，美中不足

最後，要說說壽司本身
飯頗軟綿，加了一點醋，酸酸的，味道不錯
不過手握飯團則略鬆散

北海道刺身飯
說實的，個人觀感，賣相比壽司定食更能誘惑到我們
大大隻的牡丹蝦，入口甜美非常，加上嫩滑的肉質，入口已有勢將即溶的感覺
比起剛吃的甜蝦，實在是小巫見大巫
三塊厚而大片的油甘魚
油香豐腴，肉質爽口非常
三文魚雖是平價魚，我們偏偏愛吃
切了腩位，油脂多而香，很滿足
海膽則比在壽司定食中的失色了一點
入口鮮甜度略欠，還帶有一點腥
是不同的品種或是什麼原因?

不過，整體來說，這個北海道刺生飯遠比壽司定食滿意
價錢也較之便一大截(忘記了確實價錢，應不用$200)
性價比，再勝一回合~

最後送上飯後甜品，很特別的，是南瓜布甸
味道甚濃郁，還吃到不少南瓜蓉
味道像真，是頗不錯又特別的一客甜品

整體味道普通，部份魚吃到有筋位，魚味鮮度也只剛達標
而且我們被編排坐在一穏閉角落，多番要走到店門召喚店員
而且吃完主菜後，遲遲也沒有送上南瓜布甸，真是吃得有點不耐煩
如此服務質素，在高級日本餐廳是不應該出現的
吃壽司，還是喜歡附近的壽司廣，同一幢大廈的湖舟的海膽也要再找機會去吃

題外話/補充資料：

是日值得紀念的，除了是架架妹的生日，還有…
吃飯期間，突收到電話，獲通知得到新公司取錄了!
能夠從此脫離魔域，真是心情大喜
這也是最完美的生日禮物~

地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
電話: 2576 1880

食物: 8/10
環境: 7/10

服務: 7/10

價錢: 7/10

推介指數: 74/100

秋季限定 @ 一風堂

是日，架架妹來到新工作崗位第一天

昨晚心情有點緊張，零晨二時才能入睡
對於一向愛睡的架架妹，睡四個多小時就要工作，晚上實在有點疲倦
但能夠品嚐到一風堂的秋季限定菜式，令她也頓時精神起來~

繼上一回麵王拉麵之精彩演出，一風堂於本月再度推出限定的拉/沾麵及一系列新菜式，真是令人期待，未吃拉/沾麵，先來一點小吃熱熱身

原隻鮮紅色的蕃茄以熱水來脫皮，再以梅子醃製一天
最初還以為蕃茄要自己切開，細心一看，原來店方已把蕃茄切開為完整的八小份
蕃茄味道鮮甜帶陣陣醒胃的酸甜，既健康又美味

叉燒玉子卷配辣肉味噌汁

蛋皮裹著一風堂自家製的叉燒絲,青瓜絲,牛油果以及白蔥段，再加上特秘的芥末辣肉味噌醬
始終用蛋作皮是有點先天性缺憾，既薄身，也易破
如用筷子夾會較易散開或甚至破爛，建議用手拿著來吃
雖然配料簡單，但只要蘸一點汁，吃來甚惹味的

一風堂叉燒蓮藕餅

蓮藕片夾了剁碎的叉燒和淮山，外層炸得十分香脆，且吃落不太油膩
加入了具能補脾胃的淮山，吃起來爽口鬆脆，是一道有益惹味的前菜

吃了三道小吃，近來工作繁忙的架架仔也趕至!

脆辣炸蝦

這道菜式原來是新加玻一風堂的得意之作，以匙羮盛著每隻炸蝦，賣相趣緻
匙羮放有橙色醬汁，正正是這道菜式的靈魂所在
辣沙律醬充滿東南亞風味，最初不太感到辣，卻慢慢在口內揮發出來
蝦肉彈牙爽口，配以辣醬，鮮味更突出，整體也甚有東南亞風味
值得一提，拌碟的炸麵碎，就如小時候經常吃到的童星點心麵，十分脆口，也可一試
一問，原來是用一風堂拉麵炸出來的

Samurai Ribs

Samurai Ribs則是一風堂紐約分店的大熱菜式
豬肋骨先以芝麻和多種香料醃製七小時，吃起來肉質既入味也十分軟腍
醬汁甜甜酸酸的，味道濃郁，還怕肋骨會太膩，但切成細細件，份量又頗合適的

吃罷小食，就來到是晚的重點所在

這款全新推出的博多醬油拉麵只限於尖沙咀分店供應
博多醬油拉麵，原來曾於一風堂日本的福岡總店推出，如今也帶到香港了
清雞湯配上以豬肩肉秘製而成的叉燒，再加入鳴門卷,半熟蛋,紫菜,竹筍和白色蔥絲
麵條可選幼或中粗度
先呷一口湯，非常濃郁芳香，也沒有一般醬油湯底那麼咸
麵條也十分彈牙，帶點麥香，選較幼的麵條，掛湯力就更強

博多一風堂辣沾麵則只於銅鑼灣,金鐘及中環三家港島分店供應
沾汁麵採用店方特製粗身麵條，配上秘製辣肉味噌,芝士,半熟蛋及紫菜
湯底是以青蔥,天婦羅碎,帶有鮮魚香的豬骨湯

先試試不沾湯，先將拉麵及辣醬肉碎等拌勻，看落似西式的肉醬意粉
吃起來麵條帶微辣且富肉香，一向十分欣賞一風堂的麵條，無論粗幼也能做到彈牙又富麥香
再將麵條沾上香濃豬骨湯，又是另一番滋味
辣味被清雞湯中和，反而增添了鹹香，與本身的秘製辣肉味噌相輔相成
隨着豬骨湯沾上越來越多的辣醬，辣度又再漸漸增加
整個過程，味道層次遞增，真值得大家去體驗一下!

抺茶杏仁豆腐,兩者味道皆濃

來到甜點環節，以抺茶杏仁豆腐作結
記得在日本品嚐過多款抺茶做的甜品，質素不俗
不過我倆都不太好杏仁，而豆腐的杏仁味濃郁無比，恕我們無緣欣賞
不過，抺茶倒十分甘香，沒帶苦澀，倒是不錯的

自從一風堂來港，我們已是它的粉絲，幫襯的次數真是十隻手指加十隻腳指也數不完
在剛完成的大阪之旅，我們亦專程到訪一風堂的池田分店，拉麵水準與香港分店不差太遠
香港分店的款式比當地還要多，還不時有每季限定的新拉/沾麵和其他菜式推出，以滿足香港人貪新鮮的飲食風格，難怪能在香港大受歡迎

澳門星際之旅 - 品味之薈萃 @ 品味薈

打從大學，每年也定必到澳門玩玩
那時對澳門認識還少，離不開都是吃水蟹粥,焗鴨飯和葡撻
印象中，亦沒有吃過什麼像樣的西餐
不過經過今晚，我們有點改觀了

位於星際酒店十六 樓的品味薈，一直都堅持將正宗風味帶給每位客人
品味薈的座位不多，當晚所見也十分滿座，客人由本地人至外籍旅客,商人也有
當中有客人更是遠渡而來，只想為求總廚Joe Chan的巧手，是晚我倆有幸成為座上客，真感難得

餐前包已先聲奪人

更難得的，是Joe也從百忙的工作中抽空與我們一起共餐
還交流了不少美食心得(說穿了，說是教授更為適合)
與Joe打個招呼後，侍者也先送上一籃自家製的麵包，正正是由近門口的廚房內新鮮焗製的
落麵包十分鬆軟，沾上少許牛油，簡單美味!
Joe拿着簡單的一個豬仔包，說了不少箇中故事
他對烹飪熱誠，在我們認識之中，真是沒甚麼人能及

Salmon Ceviche with Grapefruit & Avocado | 醃三文魚配牛油果西柚這道菜是Joe近來設計的，旨在帶出更多亞洲的感覺
這個醃三文魚相當考功夫
廚師先將三文魚以檸檬皮,柚子汁及香料等香料醃製三至四天
吃起來三文魚因經過長時期的醃製，吃落質感會比一般的實
魚肉充滿鹹香，又同時帶有魚鮮味，甘香豐腴，頗醒胃的

牛油果與西柚也是個頗不錯的配搭，兩款水果也不太味濃
牛油果味道清新，入口怡人，西柚的酸亦有醒胃的效果

Tasmanian Oysters Baked with Cheese | 芝士焗塔斯曼尼亞生蠔我倆喜歡吃蠔，這款芝士焗生蠔我們也很期待
新鮮熱辣辣的芝士焗生蠔，芝士味道香濃，口感十分Creamy
生蠔味道頗新鮮的，不過芝士味太濃烈，蓋過了部份蠔的鮮香
整體來說仍是不錯的

葡式烤乳豬架架仔眼利，看到自助餐部有乳豬供應，也想試試
Joe也十分客氣，連忙着廚房拿一點給大家品嚐
乳豬來自越南， 因在燒製過程中火爐會不斷轉動，火喉也份外均勻，不會看到燶的部份
這種葡式燒法也得以令油脂銷在肉內
入口皮十分香脆，肉不太厚，是正宗的乳豬身型
皮脆肉香，油脂也不會過多，十分不錯
架架仔立刻問單點一隻多少，公關卻說只在自助餐內供應(留意:自助餐只是MOP268!)
真感到有點意外，公關看了我們的反應，也說會考慮放進主餐牌中呢

Lobster Bisque Flamed with Armagnac | 干邑龍蝦湯龍蝦湯，在香港着實喝過不少
經過這次星際品味之旅，深深體會到一家有質素的食肆，不但令食客有味覺的享受，甚至視覺上也是照顧週到

這道龍蝦湯也大玩視覺效果
侍者先送上龍蝦湯，已聞到陣陣蝦的鮮香，做法是先拆掉龍蝦殼，再用大量時間待蝦殼自然乾
隨之侍者就在食客面前點著干邑，並倒進湯內
經燃燒後的干邑也溶於湯內，帶出一陣甜酒香氣
蝦殻帶的辣味，干邑令湯純化
龍蝦的鮮味，啖啖香濃芬芳，加上忌廉後，亦令湯質地更幼滑
值得一提，我們喝的這碗只是半客份量，一客亦只售MOP68
我敢打賭，在香港，同樣的質素，絕不會以此價錢可以喝到!

Fried Shrimps with Chili | 辣椒炒蝦品味薈不但只提供西方菜色，東南亞菜亦有供應
Joe說這個炒蝦已經調整了辣度，使食客更容易接受
辣椒炒蝦非常惹味，香辣的蝦仁，吃起來十分彈牙爽口，鮮味十足
亦配上幾片法包，以供沾上醬汁吃，非常滋味!

African Chicken | 特式非洲燒雞大廚為我們講了一個有關非洲燒雞的故事，才知非洲並沒有非洲雞，就如墨西哥沒有墨西哥包一樣
地道的非洲雞，其出處其實與非洲沾不上邊，只不過是當年一些非洲裔的葡國士兵從東南亞殖民地傳來澳門的配方
做法是將新鮮椰絲炒香，再放進汁內
雞肉不算太厚，不過就十分香滑
最做要是汁，十分香滑，中間還夾雜着滿有口感的椰絲
這個汁是無敵的，架架仔拿來拌飯吃了不知多少回!

Tiramisu | 意式芝士蛋糕全晚的另一亮點就是由Joe 親自出馬，即場炮製品味薈的招牌菜 - Soft tiramisu
Joe也很老實的跟我們說，其實手打和機打的差不多，是晚他親自處理，也是想我們吃得出他的誠意
將預備好的材料包括忌廉、mascarpone 芝士、吉士蛋打至幼滑挺身，再加入少量的espresso
一向吃開的Tiramisu中的Ladies Finger也是軟稔稔的
箇中奧炒之處，就是Ladies fingers浸入espresso的時間要拿得準，太早會晦，太晚又會不夠味
今次吃的十分香脆，軟硬度適中，全因Joe掌握的時間恰到好處，在製作過程中才淋上espresso最後上碟，將芝士蛋糕與Ladies Finger隔層放入朱古力杏仁薄脆中

吃起來蛋糕入口即溶，非常富咖啡與酒味
朱古力杏仁薄脆亦做得出色，甜而香脆
為整晚劃上了完美句號!

題外話/補充資料：

品味薈於8月至10月推出「意大利新星」品酒盛宴: 每道菜式各自配上一款意大利葡萄酒，只需每位MOP688
座位不多，想品嘗美食最好預先訂座

地址: 新口岸填海區星際酒店16 樓

食物: 8/10
環境: 8/10

服務: 8/10

價錢: 8/10

推介指數: 80/100