看到這鎮守大門既盔甲武士，就知今日來到尖沙咀著名西餐廳 Hugo’s，拜訪過這屹立超過50年的餐廳數次，都是食 brunch 的，lunch 還是第一回，不知有甚麼不同呢？
午餐的緣故，只有個多小時的用餐時間，餐目就變得較簡單，可選兩或三道菜，分別就是三道菜的會多一個甜品環節（只加$100），大家可吃罷頭盤和主菜後才決定是否加甜品
頭盤是自選頭盤或龍蝦湯二㨂一，
先說比利點的 龍蝦湯，這裡的龍蝦湯實在不可錯過，依舊的味道，香濃芳郁，重點是加入適量的酒去調味，龍蝦的鮮味會更為突出，令人愛不釋手
不過 頭盤餐車 亦是琳瑯滿目，有18款之多，最吸引的有沙甸、雞肉卷、巴馬火腿和三文魚等，真的是魚與熊掌，可惜已選了龍蝦湯，只能望着友人享用頭盤美食了，温馨提示，頭盤餐車的食品只限一次性選取，款式沒限制，但大家亦切勿眼闊肚窄，浪費食物
主菜環節，是日共有六款選擇，這裡的 招牌 US Prime Rib 相信是很多朋友前來的原因，大廚推着銀車來到席前切片，除充滿儀式感，還真的很好吃哩，肉質軟腍，牛味香濃，配以燒汁及芥味吃，更美味
八月來的話，還可選擇品嚐 澳洲 MB6 和牛牛扒，油脂香潤，朋友吃得很滋味
而比利則選了 原隻波士頓龍蝦拼盤，包括 龍蝦酥皮盒 和 扒龍蝦，香煎半隻開邊大龍蝦，肉爽而甜美，而龍蝦酥皮盒則盛載着香濃的龍蝦汁和龍蝦肉，富牛油香的酥皮盡吸龍蝦汁的鮮香，令人陶醉其中
還有香煎爐魚和羊髀等供選擇，總有一款合心意的
胃納還有點空間，加$100 的甜品環節就可選擇兩款是日糕餅（迷你生果盤是額外送的），侍者又推來了餐車，大概有十款選擇，就選了 開心果 和 無花果 的糕餅，時令的無花果入口多汁鮮甜，開心果甜度適中，中間是藍莓忌廉，酸甜之間，達至平衡！
朋友亦選了經典的 creme burlee，即叫即用火槍將之焦糖化，非常「新鮮」:P
