[香港美食] 大廚隠於廠廈 @ 御膳 (觀塘)

打從香港工業逐漸式微，不是工廈亦轉型租予各行各業，其中一個大戶就是食肆，因租金較地鋪便宜，更做就不少價位相宜又能提供佳餚的食店，這晚就帶大家前往其中一間隠世秘店，這裡主打各款海鮮菜式，並以私房菜形式侍客，食客亦可以提供「筆直」或喜好，由餐廳發辦，是晚的私房菜則大約每位$800，覺得貴?  當你看看菜單，或許會令你改變想法......

頭盤已十分有誠意，先來 香芒沙律大蝦球，清新醒胃，並配以爽口鮮甜大蝦，誰人能抵抗這誘惑

湯品，是非常足料既 大蜆什菌豆腐湯，湯頭鮮美，還有新鮮蜆肉，非常可口

既名貴又滋補養顏的，有這味 鮑汁扒花膠，鮑汁濃郁，配以大大塊的花膠，厚身又彈牙，女生至愛!

說好了這裡以海鮮作主打，蝦蟹當然不可少，先來 香煎花龍蝦，小巧的花龍蝦，可按食客喜好選擇煮理方式，我倆選了惹味的香煎，外脆內嫩，非常香口惹味，細心的還有伴碟的炸麵條，還有特製醬汁來伴，亦絕對不能錯過

接着的 花雕蛋白大肉蟹 更是令人眼前一亮，老饗都會知大肉蟹不平宜，在外面吃動輒一千幾百，而大肉蟹名乎其實的滿身鮮肉，鮮嫩程度爆燈，加上我倆至愛的花雕蛋白來煮理，準是滿分之作!  

什麼比有花膠吃更幸福?  就是可以一晚之內可以一吃再吃囉!  這味 花膠扒羊肚菌 又帶來另一風味，花膠依樣的好吃，還有非常有益既羊肚菌，既有利腸胃，亦有助預防感冒等功效，要多吃!

這裡也有製作 潮州鹵水鵝，鹵水香濃芳郁，鵝肉也挺幼嫩，不錯吃

單尾前，先來一碟簡單的 蒜蓉炒芥蘭 清清味蕾，香口又帶甜香，好吃!

最後再來 富瑤炒飯，以切粒的新鮮南非鮑魚，再配以瑤柱, 金華火腿等，再加上秘製醬汁來炒，飯粒晶瑩分明，配料豐富，縱使已是十成飽，也要將之清碟!

最後來一杯怡人的 芒果布甸，直覺這晚已值回票價有餘了~

最後温馨提示，最好先訂座，並提供預算或菜式喜好~

地址: 觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
電話: 3575 9567

食物: 8/10

環境: 7/10

服務: 7/10

價錢: 7/10

推介指數: 74/100