[香港美食] 烚下烚下好去處 @ canton pot (薈賢居 l 旺角)

 

香港剛經歷了近半世紀最寒冷既一段冬季日子，相信不少朋友都嚐盡各處火爐，而位於 薈賢居 的 canton pot，是我們心水之一，早前就跟友人前來烚下烚下

 

人多打邊爐，湯底都可以試多個，今次由清淡至重口味都有，分別是 花膠響螺 和 肉骨茶 湯底，以及 喇沙 和 冬蔭公 湯底

大家先試一口湯，個人特別喜歡肉骨茶和喇沙兩款，尤其是肉骨茶，藥材味香濃，還有肉排作料，很有風味，而喇沙則有豐富海鮮配料，緊記要趁海鮮縮水前將之消滅喔~

打邊爐，丸子和餃子當然不可少，這晚點的全是餐廳自家製的 四合丸，分別以蝦肉 墨魚肉 金華火腿和露荀手打而成，都是非常鮮美，而餃子也有多款選擇，推介 羊肚菌黑豚肉餃 和 蟹籽海皇餃，真正的皮薄餡靚

另一絕不能錯過的，當然係 響鈴 喇!!!  這裡的響鈴更是由餐廳用樹記腐竹炸成，放湯三秒就食得!  非常回味!

盛滿菇菌既有自家製 松茸野菌福袋 也值得一試，清幽味香
 

肉，怎少得牛肉，這裡的牛肉真的很有質素，每次來也不會失望，今次就選了 本地牛頸脊，小丸子吃過不停，而 宮崎 及 澳洲和牛 也甚有水準

黑豚肉，不要滾得太熟，肉質煙韌富肉香，不比牛肉遜色
 

另一推介，是 阿根庭紅蝦，可生吃，又可輕烚後吃，同樣爽身甜美
 

最後由友人表演 唧墨丸麵，巧美味!
 

提提你，熱氣呀，要一試這裡既 竹蔗茅根水，自家煲煮，真的非常滋潤順喉
 

甜品環節，推介木糠布甸，大家的胃納尚有空間的話，要試!

地點就腳，用餐環境又舒適，加上價格相宜，實在值得來這裡烚下烚下

地址: 旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
電話: 3968 7888 丨5971 0088 (whatsapp)
 

食物: 7/10
環境: 8/10

服務: 8/10

價錢: 7/10

推介指數: 74/100