素菜週末 @ Jack's Terrazza Ristorante (灣仔)

忙忙忙忙忙,是日真是忙過不停
先是一大清早上山掃墓,接著與男家親友飲茶派帖
下午前來這裡與食友們作一短眾,之後又趕回家與親友作house warming(還要親自下廚)
人一忙,心情總帶點不快,不過來到Jack's Terrazza,總有點遠離煩囂的感覺,正好充充電,好讓我倆在婚期前夕抖抖氣

先來了小食拼盤,原來店方正做推廣,下午四至七時時段推出優惠
凡惠顧餐牌內的小食,就可免費獲贈啤酒一杯
這優惠星期一至日,暫時做到十月尾,希望會廷長喇
以超值的價錢可以邊食邊飲,真是happy hour好選擇!
小食拼盤
小食拼盤
一眼就見到,小食拼盤包括意式肉腸,雞翼及炸魷魚圈
三款中最喜歡炸魷魚圈,面層炸漿薄而不膩,內裡魷魚圈鮮味彈牙
雞翼炸得偏乾身,另外的意式肉腸也很香口,也很惹味
Pizza for Vege
Pizza for Vege


接下來,是店方計劃推出的素菜餐單
先來的是一個色彩繽紛的薄餅
滿是粒粒的青紅黃椒粒,底下則以芝士及蕃茄為伴
味道可口醒胃,比一般的薄批是較淡口味
批底薄身香脆,但略乾了一點

雜菌意大利飯
雜菌意大利飯
記得上次來,吃過這裡的海鮮意大利飯,實在令人回味,未知換上用雜菌做的意大利飯又會是怎麼樣?
白汁底,稠身清淡,菇味也芳香
飯味是較為硬的一款,軟身一點就好
芝士蕃茄焗茄子
芝士蕃茄焗茄子
架架仔仔喜歡吃茄子,多數在中式酒家
而西式的加入了芝士蕃茄,兩款濃味的配料,也挺配合
略嫌茄子較軟身,欠一點口感~
松子仁香草汁扁意粉
松子仁香草汁扁意粉
架架妹非常喜歡吃Pesto煮的菜式
這個松子仁香草汁扁意粉也不例外,吃落非常香口
每條麵條也沾滿了美味的Pesto,令人胃口大開~
再健康一點,可考慮再少一點橄欖油的份量

休閒過後,又要展開忙碌的週日

地址:灣仔駱克道37-39號得利樓1樓
電話: 2827 1687

食物: 6/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 68/100

[香港美食] 有心有實力 @ 一碗 (銅鑼灣)

大家仍記得今年的那個八號風球嗎?
無錯,就是大家也在盤算着會否早放的一夜
結果,那夜沒有早放,反而多了一整天假期!


就在那夜,得到食友及公關邀請,來到銅鑼灣新店一碗,嚐嚐新菜水準
這店賣的,是平常的粥麵店無異
不要少看,正所謂,越簡單的菜式就是越難做出高出準
一問之下,才得知此店與鄰店的上海么鳳屬同一位老闆
先來一杯凍豆漿,黃豆味挺香濃的,豆味濃而少甜,就是較喜歡的那一款


每次到粥麵店,總會點一碟煎蝦米腸
這裡的,下了不少蝦米蒽花,外觀已甚討好
加上腸粉皮米香豐富,煙韌不易破,實在不錯


至於炸両
腸粉皮沒問題,只是內裡的油炸鬼較硬,是要改善的地方


吃炸鯪魚球,總要一碟好的蜆介醬
鯪魚球本身魚香甚豐,而且爽口彈牙,甚討好
唯獨蜆介不夠咸,未能將鯪魚球昇華到另一層次
南乳炸雞翼
南乳炸雞翼
炸雞翼,用了南乳來醃製再炸
外脆內鬆化,肉更透出陣陣南乳香
是芳間少見的心機之作,值得一試
白灼豬及弟
白灼豬及弟
及弟粥是架架仔仔常吃的粥款
今次用了及弟的材料,不再放粥,而是白灼,更能吃到其精髓
最討好的是豬潤和豬肚,更喜歡大量的蒽頭,令整體味道提昇
清湯牛坑腩
清湯牛坑腩
這裡的牛坑腩絕不可錯過
以$68一碗來說,份量是多得驚人
牛腩肉味香濃,入口鬆化無筋位,實在令人稱心滑蛋牛肉飯吃得多,滑蛋牛肉粥則是較少機會吃到
粥底可以再軟綿一點,米香足
蛋香濃郁配以切片牛肉,是經典的組合

地址: 銅鑼灣謝斐道500號地下
電話: 2893 4663

食物: 7/10
環境: 6/10
服務: 7/10
價錢: 8/10 

推介指數: 70/100