剛巧當日挺寒冷，前來品嚐黑毛和牛盛宴真是個好時候
我倆訂了七點半，那天的行程主要是到川越，回程時間比預計早了一個小時，到達池袋只是六時許，去問店員可否提早入座，卻得悉店子已經爆滿，看來真的很受歡迎哩，唯有到附近逛多會才再過來吧!
餐廳位於商廈四樓，面積不算大，不過座位挺舒適闊落
安頓好，侍者用簡單英語講解一下點菜流程
先點湯底，每人一款，有十款選擇，我倆選了一個有機豆乳及四川豆板醬的旨辛味(分4個級別的辣度)
先要一讚湯底，極濃郁，兩款中以豆乳味最出色，就連食物也帶著陣陣香濃黃豆香
之後再點肉，除了豬肉，還有多款牛肉供應，包括黑毛和牛及霜降牛肉等等
先試黑毛和牛，牛肉脂肪比例平均，成五五之比，只要滾大約半分鐘吃最美味，肉質鮮嫰，油脂豐腴，推介！
普通牛肉脂肪比例較低，肉質亦沒有黑毛和牛那般鮮嫰，不過牛味依然突出
另有四款不同口味的竹筒雞肉丸選擇，就像打邊爐的墨魚膠，我倆就非常喜歡加入紫蘇及梅醬的一款，吃落帶梅子酸香，挺開胃哩!
此店其中一個賣點，就是有多款蔬菜供應，包括日本產的蔬菜,菇類和大根等等，即使不愛吃牛的朋友，也可以來一試這裡的野菜，很有水準，特別是白菜，爽口鮮甜!
野菜以外，還有餃子,豆卜及各款肉丸供應，可以吃到最後才加入豆卜，盡吸湯底精華，滋味呀!
餃子亦不得不試，結實足料，細細粒份量恰到好處，不會太飽！
如果仍然不夠飽的話，可以多點麵或者飯加入湯底一拼吃喔～
我倆自問胃口不算太大，吃了個半小時已經非常足夠~
最後，來一客甜品作結，分別是抹茶雪葩及杏仁豆腐，味道不錯，特別是前者，茶味濃郁～
那晚餐廳內亦有不少港人，身邊亦有朋友試過都讚不絕口
據聞温野菜將於十二月來港，並於尖沙咀開設首間分店，相信不少香港朋友跟我倆一樣期待萬分哩!!!
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