[香港美食] 親民芒果樹 @ Mango Tree Cafe (太古)


不知不覺,原來 Mango Tree Cafe 已經開業一年,此走親民路線的姐妹店,最近推出一周年優惠,指定日子點指定的煲仔菜,會有半價優惠,最抵至數十元,真的超值!  加上最近推出了新菜式,這晚便與友人前來聚一聚
 


指定動作,來一杯 Mango Cha Cha,甜度剛好,很清新,夏天飲的話更正!  而小丸子則選了載滿半杯珍珠的 Bubble Mellow,珍珠非常彈牙,好珍珠朋友不可錯過
 

酸辣札肉生菜包,材料簡單,就是肉碎札肉配搭多款醬料,再以鮮嫩生菜包着來吃,既酸且辣,非常醒胃
 

期待已久既 香辣椒鹹炸魷魚圈 來到,大家都眼前一亮,脆身的炸漿入面是彈牙的魷魚肉,美味!
 


攪攪新意思,來一客 茘枝烤鴨薄餅,厚厚的醬料,鴨肉挺豐富的,屬偏甜的款式
 
 


十分喜愛這道 蕉葉燒石斑魚柳,魚肉嫩滑惹味,帶點點葉香,十分怡人
 

森巴牛仔骨煲,牛柳煙韌入味,有朋友覺得過鹹,我倆則覺得濃度適中,半價的話性價比更高~
 

金不換蜆肉炒意粉 賣相吸引,蜆肉大隻又香口,意粉亦煙韌富咬口,很不錯喔
 
走親民路線既芒果樹果真不錯,記住選定日子,享受指定半價煲仔菜喔~

地址: 太古太古城道18號太古城中心3樓314號鋪
電話: 2577 0699
 
食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 72/100

[香港美食] 聖誕自助餐精選 @ 萬麗咖啡室 (萬麗海景酒店丨灣仔)





又到聖誕~~~又到聖誕~~~這個普天同慶既歡樂日子,最好不過就係跟親朋好友來一頓豐富自助餐哩!

這晚,來到灣仔 萬麗海景酒店 ,可以率先品嚐一下聖誕節前夕及聖誕節正日供應的自助晚餐,先來海鮮冷盤,怎少得肥美生蠔,還有不能錯過的鱈場蟹腳,而青口和鮮蝦等也非常新鮮,旁邊的則是壽司和刺身吧,刺身選擇挺多的,其中的 三文魚、吞拿魚劍魚非常鮮美,而來過吃自助餐的朋友,應該會記得帶子要免切喔~



刺身吧的對面亦有多款冷盤沙律供應,如 Dill cured salmon 和 Hot smoked salmon、還有薯仔和海鮮沙律等等,兩款煙三文魚各具特色,也是小丸子的心頭好!


吃過冷盤,先一客滋潤燉湯,這晚有 蟲草花燉雞肉豬𦟌,小小的燉盅,湯料是逼爆的,既好喝又養生,要清空兩盅不難!


再過便是 車仔麵檔,底湯有我倆至愛的 喇沙,這裡的喇沙真的超正的! 大家一定要試! 配料非常多選擇,計有蝦仁魚腐、魚蛋豬肉丸等等,若選喇沙湯底的話,你絕不能錯過吸湯的豆腐卜吧!  而粉麵則可選 銀針粉、瀬粉、河粉等,喇沙湯調得很濃郁,啖啖充滿椰香,真心推介!




熱盤中,亮點當然有即製龍蝦,也有應節的火雞,而牛扒、蒸魚和各款燒味也應有盡有,必吃的新鮮龍蝦,肉質鮮美可口!


另一邊是即場烹調的 Pan fried Halibut,比目魚肉質嫩滑,煎得剛好,超讚!
 




最後又來到令人期待的甜品環節!甜品款式多,賣相吸引,味道跟賣相也令人很滿意哩!壓軸來杯Haagen Dazs,口味也比一般自助餐多,共有七至八款!

價錢方面:
12月24-25日(晚餐)
1730-1945
成人 HK$698 丨小童 HK$418
2030-2300
成人 HK$718 丨小童 HK$428

收到消息,到時聖誕老人還會現身與各位拍拍照派禮物喔~

地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
話: 2584 6973
 
食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100

[香港美食] 新廚駕到 @ 香宮 (九龍香格里拉大酒店丨尖沙咀)


這晚來到 九龍香格里拉大酒店,是久違了的香宮,得悉莫師傅最近是香港新加坡兩邊走,而香宮則額外多了張浪然師傅助陣,新人事新菜式,這晚就先吃為快!


 

頭盤先來四款精美小點,蔥汁帶子 清甜富油香,喚醒大家的味蕾,而 清酒南非鮮鮑魚則爽口鮮甜,輕輕的酒香亦有助提升其味道



香脆的則有 千絲黃金百花丸,外脆內軟,最後是帶微辣的 蒜泥茄子,味道由淺入深,配合得剛剛好!



秋冬時節,燉湯不可少,而香宮的燉湯更不用多介紹,就這一盅 松茸海底椰螺頭燉雞,用料可其豐富,湯頭甘香軟滑,滋補養生,比利更是連雞肉和螺肉都不放過!



喝過燉湯,身暖了,是時候迎接主菜環節,先來相對輕盈的 脆帕爾瑪火腿錦繡星斑件,愛吃魚的比利眼裡是發光的,魚肉爽口,魚味尤其濃厚,在鮮魚上加上帶鹹香的脆帕爾瑪火腿,令味道層次提升



接着是這裡名物之一的 甜梅菜焗雞,很有趣的配搭,味卻又不互搶,雞皮尤其入味,盡是梅菜的香,雞肉又嫩滑,一問之下,原來用上元朗的活雞炮製,應是香港地難得一吃的好雞!



馬上再點一隻 脆皮炸子雞,皮實在香脆無比,卜卜脆,雞肉脂肪不多,有肉可吃,屬高質素的一味~


要清淡下,來一客 米湯鮮花蟹肉浸豆苗,鮮嫩的豆苗實在令人心爽,配上清香的米湯和鮮嫩蟹肉,讓味蕾休息的時間也得到享受~



原個番茄和牛崧炒飯 是張師傅的創意,以牛茄原個製作,經多重步驟,將番茄去皮切蓋,再將和牛崧炒飯放入其中,番茄外則是用了加入雞湯的甜番茄醬,甚有番茄牛肉飯的風味,當然是精緻的版本,雖然已處於半飽的狀況,但番茄和番茄醬酸酸甜甜的,從未吃過如此開胃的單尾




最後來的 甜品拼盤 也甚有睇頭,生果都是來自酒店的新設的生果專店,先有靜崗蜜瓜,還有鮮甜美味的生果杯,再來加入了紅菜頭的特色芝麻湯圓


當然少不了這裡招牌的甜品樹,滿足再滿足!

地址: 佐尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫一層
話: 2733 8754
 
食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100

[香港美食] 經濟實惠蒲飛之選 @ 都會自助餐廳 (逸東酒店丨佐敦)

剛從澳洲回來,胃食大了,時常都覺很餓,好喇!  這晚就來一個痛快,來到 逸東酒店 既 都會自助餐廳 大吃一頓


 


數年前來過一次,印象不錯,餐廳不算大,勝在麻雀雖少,五臟俱全,先到海鮮專區,款式不缺,首選當場是即開生蠔,脹卜卜的,入口爽身,帶點點海水鹹香,而青口亦非常鮮甜,不可錯過


刺身是常見款式,三文魚很肥美,北寄貝也很鮮甜



冷盤方面,有小丸子至愛的紅菜頭三文魚,還有各款凍肉,沙律吧選擇也是挺多的!



熱盤,推薦胡椒炒蟹黃金蝦,前者蟹肉鮮嫩,非常入味,後者則充滿蛋黃香,令人吃不停口


除了蝦蟹,還有不少選擇哩,特別推介清蒸多寶魚,香滑鮮甜


朋友至愛吃燒牛肉,這裡的質素不俗,軟腍富肉香,個人至愛配燒汁和芥末


不能錯過的,是足料老火湯,是晚為萬壽果煲豬蹍,真的非常鮮甜香濃!  我倆各喝了兩大碗喔~


還有特色的生滾海鮮粥,即叫即製,材料豐富,值得一試~


來這裡,都要一試這裡的咖喱美食吧~






一系列的熱盤,味道不俗






甜品環節,有比利喜愛的梳乎里,熱乎乎的很滋味,當然少不了小丸子每次都會「幫襯」既雪糕,來自 Moverpick,味道選擇挺多的,包括香濃咖啡, 冧酒等等




還有多款糕餅等供應,中式的還有養顏的豆腐花

聽聞即將會進行大裝修,大家不要錯過喇~

地址: 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店大堂樓層
話: 2710 1901
 
食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 70/100