[香港美食] 東瀛美食之旅 @ Cafe TOO (港島香格里拉酒店丨金鐘)

不用做調查，不用問 DeepSeek，最受香港人歡迎既外國美食想必是日本吧！日本美食款式繁多，想一次過品嗜既話，機會來喇飛雲！港島香格里拉酒店   自助餐聽 Cafe TOO 咖啡廳   由即日起至5月10日推出了「東瀛美食之旅」為主題的自助餐目，身為日食粉絲，我倆當然第一時間到訪！！！



一進餐廳，已看到不少日系裝潢，熟口熟面既達摩、招財貓和鳥居等，為尚未「返鄉下」的大家止止癮



是次自助餐其中一個亮點，是 無限三文魚籽盛宴，大家可自己搭配日本米飯，再配各類魚生，最後加上無限量既魚籽，自製一碗三文魚籽盛，一碗未夠飽既話，可以自由添食，不過記住要留肚喔，還有其他美食等待大家品嚐

刺身可說是每個自助餐必備之物，不過這裡提供的是現場切割的原條鮮魚，每條都是由日本空運到港，晚晚不同款式，不用說也知非常新鮮，是夜就有 鱲魚、鰤魚和吞拿魚，還有數量限定既拖羅部位，真的想不到竟可在自助餐中吃到如此高質既刺身



另一亮點，必數A4 和牛壽喜燒，特別選用飛驒和牛西冷部位，口感細緻，既帶肉香又富油香，個人覺得生一點更好吃，可以叫大廚不用煮到全熟喔~



吉列和牛又是另一自助餐少見之物，外皮香脆肉質軟腍，記得要襯熱食！



日本美食又怎少得 日式串燒，多款選擇，除了基本既燒雞翼、免治雞肉串等，還有燒白鱔呀！真的誠意十足



還有   炸物，同樣款式多，全部都是新鮮炸起的，大家小心燙口



除了各款日本美食，當然不少得 海鮮冷盤，陣容鼎盛！

   

還有必吃的   清蒸/蒜蓉蒸開邊龍蝦，全部都是即時蒸製的，龍蝦肉鮮甜爽口



燒牛肉   也是推薦，是夜還提供 燒雞，很嫩滑，不要錯過   烤薯，你會後悔的~



 燒味部   和 車仔麵檔 也有多款食物供應



熱盤也不少，比利特別喜愛 烤羊架   和 雞油花雕焗海鱸，而小丸則大推 意大利雲吞

甜品也是這裡的強項，選擇多而且質素甚高，其中必吃的是   低調高手雞蛋仔，還有自家製 Gelato 比利特別喜愛  芝麻大福，小丸則十分喜歡這裡的糕餅，特別是抹茶和培茶口味，實在讓人吃不停口

再温馨提示，呢個期間限定既「東瀛美食之旅」只供應至5月10日，建議大家預早訂枱喔，部份時段會有優惠

[香港美食] 蟹之盛宴自助餐 @ Cafe TOO (港島香格里拉酒店 l 金鐘)

成日都聽到 小丸 唱：

蟹！蟹！蟹！
今日既螃蟹，你想食既磅蟹！



踏日秋冬時節，又係開始食蟹既好時節，港島香格里拉 自助餐廳  Cafe Too 最近就推出了蟹之盛宴自助餐，好鐘意食蟹既小丸又怎可以錯過哩！



這裡除每位惠顧晚市的客人可 免費享用一隻約四両重既大閘蟹外，在場還供應如以北海道花咲蟹，斯里蘭卡肉蟹，本地花蟹等入饌的菜式



松葉蟹膏蟹肉沙律及只在周末供應既北海道花咲蟹沙律，兩款蟹肉沙律都非常讚！鮮拆蟹肉口感細嫩，味道濃郁又鮮甜



還有招牌 泰式咖喱炒蟹，惹味香口，是必吃的，蒜子胡椒肉蟹煲 同樣惹味非常，啖啖的鮮甜蟹肉更是令人愛不釋手



銅盤糯米蒸花蟹 以糯米與斯里蘭卡肉蟹齊蒸，糯米盡吸蟹肉鮮香精華，絕不能錯過





現場還有 蟹肉茶壺蒸，蟹肉魚肚羹，蟹肉西蘭花，鮮蟹粥，等多款以蟹入饌菜式可謂琳琅滿目

海鮮冷盤陣容也不能小覷，新鮮的海蜆、花蟹，更有麵包蟹和瀨尿蝦和鱈場蟹腳等



蟹有多好吃, 也不要錯過這裡的招牌 蒜蓉蒸開邊龍蝦

而壽司吧亦有多款魚生供應，其中限量供應的有即場處理既大拖羅，油脂豐潤，有接近Omakase 既質素

現場還有多款烤肉和各地特色美食





當然，每次到來也不會錯過酒店與低調高手聯手打造既港式雞蛋仔和格仔餅！ 還有米芝蓮一樂燒鵝和泰昌蛋撻，還有其他的糕點甜品，實在是甜姐們的至愛