[博客活動] 東海堂「美人の赤苺」- 陶瓷製作體驗

若大家最近有留意電視廣告或是港鐵海報的朋友，或許會見到一位身穿紅衣的美女捧着個草莓蛋糕，是AKB成員小嶋陽菜為東海堂最近推出的「美人の赤苺」系列作代言，旋即吸引不少女生注目!  這晚，倆口子就來到由東海堂舉辦的的陶瓷製作體驗，除製作一個獨一無二的「架架陶瓷碟」外，當然也要一試「美人の赤苺」系列中的多款出品

是晚很榮幸邀請到獲得日本皇家陶瓷彩繪（Porcelarts）認可導師資格的Ms Terese Chan親自教授製作陶瓷碟的技巧，今次是入門班，太複雜的工序還是留待下一回吧

先將碟面用酒精抹乾淨，並設計好圖案

再將特製貼紙浸水再黏上碟上，再用膠擦將水迫出至貼紙乾透

原來是看上易，做起來卻是另一回事，技巧很重要，經過一番努力，劣作大功告成!
大家努力之後，肚也有點餓了，正好可以品嚐一下新推出的「美人の赤苺」系列

其實事前我倆已吃過系列中部份出品，最讚的，也是當晚先吃到的，必數點題作品「美人の赤苺」，粉紅系的可愛賣相已深得小丸子歡心，面鋪滿來自日本直送的鮮赤莓，還沾上金箔，入口酸中帶甜，肉汁又豐富，吃不停口

1.6磅的蛋糕由幾層組成，分別有草莓慕絲,草莓白朱古力脆脆和蛋白蛋糕，前倆者尤其特別，慕絲清新帶點酸，而脆脆更帶來另一種口感，加上軟綿的蛋糕，整體實在是又睇得又食得的絕妙配搭!!! 零售價$388，若大家有滙豐信用卡的話會有88折，即三百有找呀!  三五知己或一家人分享，又不算貴喎~

另一款「赤苺の盛宴」未吃過，頂部也是放滿日本原粒特盛級赤莓，蛋糕基本與「美人の赤苺」相似，就是少了脆脆的一層，不過整體還是非常芬香軟綿

此蛋糕份量更多，差不多2磅，價錢也較大眾化，($258,匯豐信用卡有88折)，最合大伙兒分享哩!

想由淺入深，可先試試這白雪雪的「赤苺の雪芳」，是白忌廉蓋着雪芳蛋糕，同樣也有清香的草莓肉和果醬，$138的價錢，挺相宜

卷蛋控當然也有照顧到，原條裝的「赤苺の卷」更美觀，看橫切面可知，卷蛋的中心佈滿草莓肉，多汁又鮮甜，加上軟綿的蛋糕，不錯的食味配搭

也有三款甜品供獨食的，分別是「赤苺の卷」(件裝),「赤苺の果園」和「赤苺の思慕」，「赤苺の果園」是牛油撻底盛着鮮忌廉,原粒草莓,海綿蛋鮮和草莓醬，在清新的草莓之中又多一份牛油撻香，而「赤苺の思慕」用匙吃，要一直到底呀，集齊寒天,忌廉,草莓慕絲,草莓果凍和海綿蛋糕的不同味道和層次

提提大家，一次過買三件以上的甜品系列會有八五折喔!