[香港美食] 一樓半的三分之二 @ 2/3 Dolci (九龍塘)

意大利的甜品,賣相精緻,不過,正宗的,又會覺得太甜
此店,2/3,就代表甜度只有傳統意式甜品的三份二
(另一意思,則是該店賣三款東東,其中二款是甜的,是雪糕和蛋糕)
有這個賣點,自然更吸引愛吃又怕肥的香港人

2/3 Dolci的第一家店在星街開業,本已計劃好去一趟
可惜,當時正正被煩瑣的婚禮事宜困擾,一直也沒機會去
最近在又一城開了分店,方便多了,是日,便與好友同來
沒記錯,星街的總店才開業不到半年,短短數個月的時間便火速登陸九龍區,還要是大型商場

星街的店,面積小,就只有幾個位,相比之下,這裡就寬敞得多
店的位置本來行人通道,不設店的,就是介乎一樓和二樓之間,這裡,就算是一又二份一樓吧
三時來到,正直下午茶時間,店給坐滿喇,等了一會才找到一張四人枱坐下

茉莉花綠茶

茉莉花綠茶 - 九龍塘的2/3 Dolci)
茉莉花綠茶 ...
先來飲品,架架妹妹愛飲茶,就選了茉莉花綠茶
這裡所進口的茶葉都是來自擁有五十多年歷史的佛羅倫斯品牌La Via del Tè,更是全港獨家發售
這款茶值得推介,味道清新,每口也是獨特的花香,餘韻猶長
架架仔仔點的是熱朱古力,兩款選擇,是1/3 和 2/3 濃度,分別由法國進口的 56% 和 64%原粒朱古力調配出來
點了後者,熱朱古力質感稠身,可可味香濃得來沒苦澀感
尤其在冬日,更覺暖胃

Torta Bailey's

Torta Bailey's - 九龍塘的2/3 Dolci)
Torta Bailey's ...
這裡的蛋糕,全部由位於黃竹坑的工場每天新鮮製造
架架仔仔一向鍾情於百利甜酒,這款Torta Bailey's肯定是其所好
蛋糕造型充滿聖誕節日氣氛,置頂是三粒迷你泡芙,蛋糕則是愛爾蘭百利甜酒慕絲及士多啤梨戚風蛋榚
蛋糕的前後,分別是兩塊可愛的雪人曲奇,賣相實在討人歡喜
鬆軟的戚風蛋糕,配以香甜的Bailey,配上不甜的士多啤梨戚風蛋榚,效果突出

Torta Bailey's

Torta Bailey's - 九龍塘的2/3 Dolci)
Torta Bailey's ...
同場加映,是一磅裝的Torta Bailey's
雪山形狀,百利甜酒的比例更重
好此道者,又或是準備開聖誕派對的,必選

Yule Log

Yule Log - 九龍塘的2/3 Dolci)
Yule Log ...
聖誕節,怎少得Yule Log
由全蛋白製作,夾心是香濃的朱古力醬配以Grand Marnier所製成
可可味極濃郁,甚有節日氣氛!!!
值得一提,蛋糕旁的可愛小蘑菇,也是餅廚親自炮製,甚有心思

ROTOLO ALLA CREMA

ROTOLO ALLA CREMA - 九龍塘的2/3 Dolci)
ROTOLO ALLA CREMA ...
食友來到時,即被雪櫃內的ROTOLO ALLA CREMA(柚子卷蛋)所吸引
黃色是質感鬆軟的海綿蛋糕,充滿柚子清香,入面是粒粒的韓國柚子
柚子非常清甜可口,我倆歡喜得不很了
原來還有伯爵茶和玄米茶,下次,要買一整條回家與親友分享

Chocolate Chiffon

Chocolate Chiffon - 九龍塘的2/3 Dolci)
Chocolate Chiffon ...
是店的新出品,面層是法國64%朱古力
內裡則是鬆軟幼滑的朱古力雪芳蛋糕
脆脆的紅莓粒,吃落可可味滿溢

83% Cupola

83% Cupola - 九龍塘的2/3 Dolci)
83% Cupola ...

好濃朱古力的,這款83%濃度的Cupola更是不可錯過
入口帶少許的甘,接著的是陣陣濃烈的可可香
底層的脆餅也做得脆身,牛油味不算很重,與蛋糕的對比就更強烈

Verde

Verde - 九龍塘的2/3 Dolci)
Verde ...
身邊的朋友也知道,我倆是抹茶控
每次聽到有抹茶甜品,都必搶先試
Verde用上來自日本抹茶之鄉宇治出產的抹茶粉,再配合北海道十勝紅豆製作
入口,抹茶的味道隨之散發,甘香滿溢
夾雜着的,是香甜的十勝紅豆,永遠是最佳拍檔
唯面層的抹茶粉帶點苦澀,是美中不足之處

Guaiava

Guaiava - 九龍塘的2/3 Dolci)
Guaiava ...
食友說這裡有兩款招牌蛋糕一定要吃
先是這款八層番石榴蛋糕Guaiava,海綿蛋糕夾雜着番石榴果凍,番石榴慕絲和番石榴及番石榴Ganache
同是番石榴,製做出不同質感,是極富心思之作
味道來得清新,微甜中又帶少許酸,夏日的話,更好

Pistacchio

Pistacchio - 九龍塘的2/3 Dolci)
Pistacchio ...
另一款名物則是開心果撻Pistacchio
來自意大利的開心果醬,配合焦糖忌廉做成的慕絲,味不過甜,也十分像真
開心果慕絲不太甜滯,果味濃厚,難怪能成為招牌

Baby Ciffon Cake

Baby Ciffon Cake - 九龍塘的2/3 Dolci)
Baby Ciffon Cake ...
放在收銀機旁的Bambino(Baby Ciffon Cake),還以為是法式的Canele
三款顏色,也就是三款味道,榛子,抹茶和紅莓
蛋糕真的非常鬆軟,輕輕按下亦會自然彈回原狀
是這裡熱賣之一,轉眼間已賣光

Gelato

Gelato - 九龍塘的2/3 Dolci)
Gelato ...
店的另一亮點,是其傳統意式雪糕
店方採用百分百純天然,源自1927年的食譜製作,做出來的雪糕空氣含量不多於10%
八款口味中,特別推介意大利開心果醬格雷伯爵茶味道像真又清新之餘,甜度也較低,入口質感幼滑細緻,確實值得一試
為應節,店也剛推出聖誕限定的薑餅口味,味道也很對辦,大家大可試過才買

聽聞,這裡的咖啡也調得不錯
正好找到個藉口,下次再來~

地址: 九龍塘達之路80號又一城G層S1號舖
電話: 2156 2318

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 74/100

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