[香港美食] 重拾京都情懷 @ Via Tokyo (銅鑼灣)

大婚前夕,倆口子也忙著四處派炸彈,是晚也不例外
與食人在銅鑼灣吃日菜前,難得架架仔仔能夠六時許放工,便先來這裡品嚐一客抹茶甜品

倆口子在上一年先後走訪兩次日本抹茶之鄉-宇治
與大家一樣,不僅被那遠離煩囂的鄉郊環境吸引,還有那裡出產的抹茶
倆口子愛去旅行,在幾年間踏足過日本數次,每次都必定會試試當地抹茶製品
宇治當然是殿堂級,即使其他區域,其所生產的抹茶食品,質素其實也相當高
在香港,能吃到像(日本)樣的抹茶甜品不多,心目中,海港城兩間Sweet House Cha Cha和Cha-no-wa不錯,上環的川善也有水準




是回又抱著希望來到由拉麵Jo老闆新開不久的甜品專店
店位於禮頓道,無記錯的話,這裡前身是一乳酪店,如今已換上充滿日本風情的甜店
這裡有做學生優惠,難怪也吸引不少女生來吃甜
這情景,又令我倆想起早前在京都的都路里,店內又是坐滿學生
我們先選擇坐在右邊那長檯,其中一邊有張藤椅,搖搖擺擺,感覺份外的舒適休閒
白玉紅豆抹茶雪糕
白玉紅豆抹茶雪糕
架架仔仔則負責點雪糕,因還有美食在前,不吃多,兩人便分享了一客白玉紅豆抹茶雪糕
說到香港的抹茶雪糕,當然要一提Sweet House ChaCha吧!
這裡的抹茶雪糕是自家製的,用上來自日本的抹茶粉
第一口,真的有點驚喜,抹茶味道濃郁,帶點茶的甘香,又沒有苦澀味道
美中不中,是雪糕質地不夠幼滑,細味的同時,也會感到雪糕中夾雜著少許抹茶粉似的


如果是要與Sweet House ChaCha相比,這裡茶味相約,少了一份牛奶的味道(好不好,純粹個人喜好)
如店子能改良一下雪糕的質感,便會更好!
至於白玉有兩款顏色,白與綠,本身是沒有味道的,質地煙韌軟糯,討好!


抹茶最佳拍檔 - 紅豆
甜度恰到好處,粒粒飽滿彈牙


配上甜美的黑糖蜜,是日本的吃法,大家可因應自己喜好,配以不同份量作自由配搭

味道不錯,感覺良好
下次再來,希望雪糕質感會更軟滑便好~

地址: 銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖
電話: 2895 1116

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 74/100

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