必吃豬扒 @ 炳記茶檔 (大坑)

吃罷MIST,飯團四人組胃仍有些許空間,難得來到大坑,必定要一試這裡馳名的排檔 – 炳記
最出名的,莫過於其豬扒麵,每次經過都是水洩不通的
餐牌簡簡單單,勝在夠專注
餐牌簡簡單單,勝在夠專注

排檔就如勝香園的模樣
排檔就如勝香園的模樣
可幸排檔流轉快,等了十五分鐘便有一張四人桌
未坐下已經擬定好想吃的,二話不說,就落了單
侍者拿著紙皮寫單,頗有趣
多士每款都用料十足
多士每款都用料十足

很有心機,塗得十分均勻~
很有心機,塗得十分均勻~
不消一會,兩款多士率先送上
奶油多和奶醬多都沾滿醬料
多士烘得十分香脆,入口還是熱烘烘的
做到外脆內軟的效果…與勝香園屬同一級
香煎豬扒已切片,方便進食
香煎豬扒已切片,方便進食
未幾,熱辣辣的豬扒麵也送上
豬扒的確外脆內嫩,肉質也十分煙韌
唯只嫌欠了一點肉香,也少了一份咸香
奶茶皇果然名不虛傳
奶茶皇果然名不虛傳
這裡的奶茶也是遠近馳名,入口茶香滿溢
老公仔說不只熱奶茶,就連凍奶茶也可保持濃茶香,實屬難得
而且入口香滑,難怪獲選四大奶茶皇之名譽

一心想試豬扒,想不到多士和奶茶驚喜更大!

地址: 大坑施弼街5號側
電話: 2577 3117
食物: 8/10
環境: 6/10
服務: 6/10
價錢: 8/10 

推介指數: 68/100

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