在友人的介紹下,我們選擇了Esclipse Group旗下這家餐廳慶祝
事前吃過Esclipse Group兩間不同的餐廳
Taku的日本豆腐和McSorley's的Fish n Chips令人難以忘懷,各擅勝場
今回輪到Grand Central,其Legendary Chocolate Cake更是出名之作,一直都想吃,是晚終於一償所願
由港鐵站步出,沿自動電梯上,就到達Element這個半露天式的飲食專區
途中還被ICC和附近豪宅的宏偉氣派吸引著,忍不住要駐足拍照
這飲食專區有大約十家食肆,提供不同國家的美食
還有一家中式菜館即將開幕,屆時真的會百花齊放
事前吃過Esclipse Group兩間不同的餐廳
Taku的日本豆腐和McSorley's的Fish n Chips令人難以忘懷,各擅勝場
今回輪到Grand Central,其Legendary Chocolate Cake更是出名之作,一直都想吃,是晚終於一償所願
由港鐵站步出,沿自動電梯上,就到達Element這個半露天式的飲食專區
途中還被ICC和附近豪宅的宏偉氣派吸引著,忍不住要駐足拍照
這飲食專區有大約十家食肆,提供不同國家的美食
還有一家中式菜館即將開幕,屆時真的會百花齊放
聽說如有甚麼球賽進行的晚上,這裡還會份外的熱鬧哩!
店內擺放了幾座電暖爐,我頓時感到份外溫暖
店員帶了我們到樓上的卡位,兩個人佔了一張四人枱
傳統英式酒吧的格調
外籍服務員送來一張大餐牌,沒有太仔細看,因為我們已預先擬定一份餐單
先來兩客西湯,分別是New England Clam Chowder和Lobster Bisque with Cognac
這裡的湯分Cup和Bowl,Cup size大概每杯四十餘元,Bowl size則約九十元
因各點一個,所以選了較少的Cup size
濃稠得宜的周打蜆湯周打蜆湯其實到處皆是
這裡特別之處,在於湯的濃稠程度調較得恰到好處
湯呈奶白色,味道芬香
蜆肉多,幾乎每啖都有一隻,入口香甜,爽口新鮮
帶點酒的龍蝦湯,是另一番滋味
湯相對地稀,富龍蝦味,小妹覺得加入干邑反而有點影響了湯的鮮味感覺
而且以屬濃湯的龍蝦湯來說,算是較淡
畢竟用料還是一流,龍蝦肉還是十分鮮嫩
若想試一下加入小量干邑的龍蝦湯,也不彷點一個
香辣適中 l 外脆內嫩餐牌有數款雞翼供選擇,選了較特別的Crispy Cajun Chicken Wings
味道恰如其分,雞翼外脆內嫩
辣度適中,點上特配的燒烤醬,更惹味更刺激味蕾
吹毛求疵一點,若大隻一點會更完美
終於輪到主菜上場
已有一段時間沒有吃過All Day Breakfast(尤其是夜晚吃)
還記得上回到訪其姐妹店McSorley’s,竟然沒有All da best,只好敗興而走
聞說這裡的也不錯,看過餐牌,今回有了,滿心期待
All Day Breakfast - All da best!點了附上的士多啤梨果醬,香香甜甜,不錯之選
再吃蕃茄和炒蛋
炒蛋加入忌廉,很香滑
蛋香甚豐,還透出蛋汁,口感一流
蕃茄十分清爽,沒有酸澀的感覺
反而是一陣陣的清甜,極其新鮮
香煎的煙肉質素也不錯,肉質煙韌,咸香撲鼻
若厚一點會更好
焗斗粒粒晶瑩,有咬口,不過就稍為味淡
於我來說,豬肉腸是ADB不可或缺的一員
入口肉香煙韌,很有咬口
薯仔經過輕煎,入口較軟稔
但薯香未算突出
材料應有盡有說是慶祝,點了那麼少主菜就作罷?
當然是早有預謀的,因為這裡的甜品才是我們眼中的主菜!
好酸者必點的青檸批除好酸者(例如老公仔)外,大家要有心理準備(例如我)
如大家吃過如Paul Lafayet,或是Agnes b之檸檬批,這裡的酸度是更勝一籌
餅面之青檸絲經大廚醃製,完全去了果皮那酸澀味
批心入口細滑,清新而發出陣陣幽香
我淺嘗了幾口,在不知不覺間,老公仔已將整個批吞掉
比預期的更好!面層是一球Movenpick雲尼拿香草雪糕,朱古力蛋糕則在底層的瓷兜內
先寒後炙,窩心感覺達至頂點
雪糕來自Movenpick,質素自然有保證,幼滑而香濃
很快就到戲肉,蛋糕外層焗得鬆脆
滿是朱古力漿!因用瓷兜盛着, 沒有朱古力漿流出的效果
雖沒有觀感上的刺激,但塞翁失馬焉知非福
瓷兜正好將又香又濃的朱古力漿完全保留,好讓我們細味
朱古力漿十分濃郁,而且調較得宜,沒有過甜過膩之感
實在回味非常
無改錯名,傳奇果然是傳奇!
估不到高潮在尾聲的甜品,實在令人難忘的經歷
三五知己聚舊,或是情侶拍拖,這裡相信會帶給你甜蜜的回憶(尤其是吃過Chocolate Cake)
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)3樓平台R001號舖
電話: 2736 4888
食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10
推介指數: 76/100
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