[香港美食] 泰菜好滋味 @ 泰屋 (帝盛酒店 l 大角咀)

八月二十二日 (星期五)

這天真的很忙碌，才跟very nice既高Ling來個短暫見面，晚上就約了食友來到大角咀的帝盛酒店主打泰國菜的泰屋

有造訪大角咀的話，相信大家可能也會留意到這間已開業好幾年的酒店，不過一路也保持低調，所以大家一直也沒留意

其實，酒店內的泰菜館泰屋乃由享多年入廚經驗的泰廚主理，這晚來試過之後，發覺水準不錯，大家也值得來一試

首先來的泰式拼盤已挺有驚喜

四款小吃中最吸引比利的，當然是雞翼喇，入口香脆，配以泰式辣醬，更是惹味
細心位，是雞翼已切成兩件，更方便女生享用而不失儀態
細細塊的香煎魚餅也甚得我倆歡心，香口非常，帶點辣，仍是我倆可接受的程度呢

一盤生菜和一盤肉碎，就是簡單不過的肉碎生菜沙律

爽嫩的生菜，加入份量極慷慨的香口肉碎，加入少少醬料，來得清新自然

之後是每人一碗的冬蔭公湯味喝湯先看到大大隻的鮮蝦，實在吸引非常，入口彈牙，味道鮮甜

湯帶着辣勁，味蕾得到充分刺激

24小時秘製泰式蜜汁燒雞是比利最愛的其中一道菜

雞肉已盡吸秘製的泰式蜜汁，十分入味，肉香中帶着蜜甜
難得是經長時間煮理後，雞肉仍是嫩滑非常

常吃泰菜的朋友，這碟泰式明爐烏頭魚想應不會陌生

在客人門前邊煮邊加入清湯
烏頭入口鮮嫩，沒有令人難抵的泥味
若鮮湯再香再濃一點，定能更帶出魚的鮮香

蛋花黃咖喱海鮮寶盒又是我倆這對海鮮控的至愛

將豐富的海鮮配料放入麵包內，再加入黃咖哩來焗
味道芬香誘人，真幾乎忍不住想點一碗白飯來拌
嚐了當中的魚柳和青口，咖哩盡滲其中，既鮮甜又惹味，大愛!

黃咖哩後，也來一碟泰式青咖喱豬肉

豬肉入口幼嫩，質感一流
若青咖哩味道再調得濃一點，必又是拌飯良品~

也來兩款惹味炒菜，是馬拉盞通菜和泰式炒椰菜苗

前者加入馬拉盞後，惹味非常
後者則來得相對輕淡，椰菜苗的鮮甜更突出

甜品前最後一道是菠蘿海鮮炒飯

飯粒分明，炒得均勻
配料相當豐富，每口也吃到，實在是完美結果

實在太飽，甜品香芒糯米飯也只能淺嚐幾口

糯米加入椰汁，又香又甜
正是食芒果的好時候，令這甜品更昇華哩!

想不到這環境服務和食物水準也不俗的酒店會座落在大角咀，實為這舊區增添不少色彩~

下次再訪!

地址: 大角咀道88號帝盛酒店2樓

電話: 3791 2680

食物: 7/10
環境: 8/10

服務: 8/10

價錢: 7/10

推介指數: 74/100