[博客活動分享] 一翅都唔食 @ 御苑皇宴 (尖沙咀)

六月二十一日 (星期六)



「一翅都唔食」這個口號大都應該不感陌生,其實乃由「護鯊行動」發起的鯊魚保育運動,不知不覺,在香港已推行一週年喇,早前,我倆就出席了由「護鯊行動」舉辦的慶祝活動

午宴在尖沙咀帝國中心的御苑皇宴舉行,在這婚宴專門店舉行實在來得有意義,因御苑皇宴承諾在其所有酒樓不會再供應含魚翅的餐單,此舉實在值得支持!


席間,先由「護鯊行動」的工作人員向我們詳細講解人類對鯊魚造成的破壞,為滿足人類的要求,每年就有超過七千萬條鯊魚補捕殺,數量真的驚人
更令人驚訝的是,香港這彈丸之地,卻成為全球轉口魚翅量最多的地方!

若以這個濫殺速度,莫說是食魚翅,就是離鯊魚消失於地球之期也不遠矣...
另一樣大家或會忽略的,是鯊魚對維持海洋生態平衡的重要性,造成的禍害真的令人難以想像

其實,食魚翅對大家身體無益,反而有害,因鯊魚在海洋食物鏈中處於較高位置,其身體內積聚的毒素也就更多,大家吃了,就是慢性中毒,有機會導致神經或心臟病變,又或是加快患上老年癡呆症及其他腦部退化症的機會

說穿了,以往食魚翅,也都只是一份虛榮心
現在,美食多的是,為何還要吃對身體百害而無一利的魚翅哩~

這個午宴的餐單是沒有魚翅的,大家也照樣好得開心滿足!




雙拼點心皇(蝦餃及燒賣皇)



五福臨門大拼盤

鐵板乾燒大蝦

金盒藏珍(南瓜鼎湖上素)

雪嶺紅梅玉環甫

古法麒麟蒸斑塊

鴛鴦水晶飽



我們倆的咀巴已一早與魚翅斷絕來往,上年我們的婚禮也是個無翅宴,得到在場賓客的支持
在這天,我們更拍攝了「一翅都唔食」海報,正式承諾永不食翅,你呢?

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