早午餐的安排，頭盤可選魚子醬烚蛋配火腿或是日餐湯(是日為蘑菇湯) ，再從主菜單上選一款，比利選了法式牛柳配紅酒汁及蛋黃醬，而小丸子則挑了燒龍脷卷煙肉伴青豆白酒汁，另外兩款選擇還包括牛油龍蝦伴拿坡里長通粉和漢堡包配沙律或薯條
除了以上，當然還有櫃台前任吃的沙律及多款前菜小吃和其他特色甜品，還有凍櫃內的杯子蛋糕和精選蛋糕是絕對不可錯過的
點好菜，先來到自助枱，多款的凍肉已經準備好，選擇也挺多，最愛是西班牙火腿和沙樂美腸，前者油脂十足，後者煙煙韌韌富鹹香還有如巴馬火腿,法國風乾腸和風乾牛肉等也值得一試
凍盤還有挪威煙三文魚和炭燒彩椒茄子，比利就特別喜歡茄子，軟稔又香口沙律方面，這裡主打香草海鮮沙律，豐富的海鮮配料如青口,魷魚等，也可以自調最合自己口味的沙律，特別推介黃芥末沙律醬，帶一點點辣勁，很惹味香口
法鵝肝醬多士和牛角酥也不錯吃，前者不很油膩，吃多少少也不會太飽肚，後者雖已涼了，但仍保一定程度的鬆軟
這個芝士專區，應該是所以芝士控逗留最久的地方喇!!!
鹹點還有已切成小件的焗翠肉瓜番茄芝士撻和焗菠菜煙肉芝士撻，特別愛後者，菠菜煙肉是好拍擋，加入芝士後就更香口美味
回到座位，頭盤魚子醬烚蛋配火腿送到來喇!
烚蛋做得一點不馬虎，輕輕刺開外層蛋白後，蛋黃隨即湧出，入口也富蛋香，建議大家到自助枱拿一點三文魚或是凍肉什麼的，連蛋汁一併吃，更是滋味滿載!!!
主菜也送來喇
法式牛柳配紅酒汁及蛋黃醬
選了medium rare的熟度，配以香濃的紅酒汁，味道方面不錯
質感方面，尚算煙韌的，不過就有點點嚡口，是略有不足的地方
而小丸子的燒龍脷卷也挺好吃
香嫩的魚肉包着配料，味道鮮美，那個白酒汁更將魚肉鮮香提昇不少哩
看着鄰桌食客的牛油龍蝦伴拿坡里長通粉，半隻的大龍蝦，狀甚吸引，下次有機會要試!
好喇! 又來到甜點時間，自助枱上也有不少選擇，法式的有Canele,朱古力忌廉泡芙和焦糖燉蛋，前倆者一般，略不夠鬆軟，後者就做得十分好喇，香滑又富蛋香，還有粒粒雲呢嗱籽
果撻也有多款選擇，包括推介的士多啤梨荔枝撻，味道清新自然又不會過甜，還有朱古力紅桑子摓和鮮雜果摓，也很適合春夏時節哩!
趣緻的檸檬棒捧糖和迷你杯裝蛋糕，有小朋友的話就最合他們心意喇
大家也不要忘記到凍櫃選取精美蛋糕和杯子蛋糕，就像其中一款綠茶朱古力蛋糕，茶味和朱古力同樣香濃，蛋糕質感軟綿，所以建議大家要留肚，這裡的蛋糕實在很好吃呀!
是日驚喜，比利至愛的榴槤奶凍，新鮮的榴槤肉，香味濃郁!!!
飲品方面，基本的每位客人可以有一杯果汁或汽水，另還有一杯免費的咖啡或茶
價錢是成人每位HK$328，小童HK$168，這個價位，實在相宜!
好酒之徒，任飲prosecco, red n white wine n beer，另加HK$98，而任飲GH MUMM Cordon Rouge Brut NV, French Red, white wine，則另加HK$198
温馨提示:
早午餐供應時間為11:45 – 14:15
來到時最好盡快點好頭盤和主菜，因為全都是即點即做的
地址: 尖沙咀科學館道17號唯港薈地下
電話: 3400 1388
食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 8/10
推介指數: 76/100
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