一段時間後,在中環再遇上,不時也會與同事們過來吃薄餅
不經不覺,於短短數年,已開了共12家分店~
是晚,來到銅鑼灣時代廣場分店,與食友和美女公關們試試最新推出的春日新菜式
香港人喜歡新事物,做食肆的也要不時更換餐牌保持新鮮感
各式各樣的食材中,相信海鮮是不少港人的恩物,我倆也不例外
原來餐廳一直也很關注客人對食物的要求和意見
早前,從顧客調查中得知不少人想有海鮮的元素加進餐牌,於是便於這個春季推出多款以海鮮作主題的菜式
沙律配料挺多,包括茴香肉腸,青瓜,櫻桃番茄,新鮮薯仔和雞蛋,配搭簡單,各款食材也非常鮮美
配以既甜且辣的蜜糖芥末沙律醬,感覺清新,在這納悶的天氣定是開胃之選
除了藜麥,還配以煙肉,青豆,櫻桃番茄,Leccino橄欖等沙律菜,再配以番茜,薄荷葉和特純橄欖油作調味,吃落層次感豐富,味道一點也不單調
藜麥質地煙煙韌韌的,又含豐富碳水化合物和蛋白質,真是既美味又健康喔~
薄而脆的餅底上放滿新鮮蟹肉,爽口青瓜、再加上醒胃的酸忌廉及刁草汁
甫送上已聞到陣陣誘人鮮味,吃落香脆的餅底配合幾款味道獨特的食材,配搭不錯
客人也可隨喜好加上檸檬汁,令整體味道昇華
充滿咸香的帕爾瑪火腿配上青橄欖及巴馬臣芝士塊,味道平衡,餘韻猶長
最好配上紅酒,餐廳就建議可搭配Montepulciano d'Abruzzo或Chianti,好酒之徒大可一試喔
兩款意粉均以海鮮作主打,先來的是酸忌廉蟹肉意粉
餐廳很細心,深明每位客人對酸忌廉的接受程度不同,所以是另上的,讓客人自己選擇份量
意粉用上檸檬油,蒜蓉及辣椒等香料炒香,放入新鮮蟹肉和銀魚柳
意粉煮得恰到好處,吃起來香口又不感到膩滯
蝦肉青口,魷魚蜆肉樣樣齊,加上白酒,檸檬油,蕃茜
意粉的汁底較清新,海鮮鮮味就更明顯,簡單又美味
薄餅上鋪滿大蝦,魷魚,青口和蜆肉等海鮮
在海鮮上再鋪上烘麵包屑,蒜蓉油和荷蘭芹末,吃起來鮮味滿載
用蜜糖,雞肉及Ricotta芝士焗製,雞肉吸收了蜜糖,味道甜蜜可口
再加上櫻桃番茄和煙肉等配料,味道層次豐富
甜味的薄餅,配搭新穎,怪不得深受好甜的女生們喜愛呢!
配以甜度十足的朱古力樽子醬,實在是甜品首選!
是晚有傾有講,過了開心一夜
再次多謝餐廳方面及多位美女公關之邀喔~
食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 8/10
價錢: 8/10
推介指數: 74/100
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