[香港美食] 立食的意義 @ 天下立食壽司 (中環)

立食風一早吹到了香港
於中環這個繁忙的地區開店是個聰明選擇

在中環的上班一族,什麼都要快快快
"唔洗急,最緊要快!"完全體會到
就因為要快的文化,引入了東瀛的立食文化

大約一年前在香港港鐵站開設了立食壽司店
今日終於一到試了
午餐時間,原來不是很多食客選擇立食,而是買外賣
看來失去了店方的原意
不過,眼見立食檯較矮,吃起來不太方便,可能令到食客不選擇立食的原因

我們點了兩個餐:
鰻魚飯
即叫即整,由廚房捧出熱辣辣的鰻魚飯出來
沾滿香濃鰻魚汁的鰻魚,肥美新鮮,份量算大
飯是用了珍珠米,很彈牙,口感豐富
鰻魚飯
鰻魚飯
手卷
有魚籽,蟹柳和蛋
味道不錯,紫菜很爽脆新鮮
手卷
手卷
壽司套餐
有吞拿魚,三文魚和鱆紅魚壽司各兩件和蛋卷物
魚生品質新鮮,有驚喜的是吞拿魚沒有魚腥味且甘香
壽司套餐
壽司套餐
每個套餐付上了味噌湯,內有小豆腐和紫菜,味道濃郁

店方可能是考慮提高檯的高度以方便食客立食呢~

地址: 中環港鐵香港站HOK 21B 號舖
電話: 2526 0886

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10
推介指數: 70/100

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