[東京] 東瀛美食之旅 - Day 4 - 人氣拉麵店 @ 麵屋 一燈 (新小岩)


來東京旅遊的朋友也不會到這JR站,除非要拜訪人氣拉麵店吧!


所指的人氣拉麵店就是在tabelog (日本OpenRice)有四分以上,長期是東京區內首三甲位置的一燈
如果沒有wifi上網的朋友,應該先print好地圖,因為店子不是位置JR站的出口的
要行多五至十分鐘才到,但位置卻是不難找的
在站的北口向前行,有小路再向右轉,直至見到大馬路




這條大馬路是平和通,沿著平和通行兩個街口,再向右轉便到達!



友人提醒我們要盡可能在開店前到達排隊,否則要等上一至兩小時
那天我倆先到築地吃早餐,便出發約十一時半到達
由於店子只有十一個座位,turnover相對很慢
到達時,約有廿六人在我倆前面排隊,以當地人居多





我們等了半個小時就可以入座,而排了五分鐘店員會著客人先進內買票
留意到店子的玻璃門上竟然貼了有得獎食店的label
原來是上年由香港飲食雜誌<新假期>所頒發的,有點他鄉遇故知的感覺




我倆就被安排坐在最左邊的角落,前面正正放著刻有一燈二字的達磨



特製濃厚魚介つけめん
我倆也分別點了店子招牌沾汁麵,特製濃厚魚介沾汁麵
有別於一般沾汁麵的配料,這裡則有叉燒,豬肉以及雞肉


這裡的义燒是以低溫處理過,吃起來比平日的嫰滑
三款中义燒是最美味的,反而雞肉則有點鞋口了



至於湯底方面也很特別,湯內更有菠菜以及三小粒雞肉丸
雞肉丸很軟腍,吸收了清香的魚介湯底很好吃!
而湯底看得出是沒坊間的那般膩,如果愛清淡味道的朋友,這會是對胃的



溏心蛋與麵條也是超好吃的!蛋很流心,蛋味非常濃郁
麵條彈牙,掛湯力挺強 

喜歡吃沾汁麵的你,千萬不要錯過喔!

地址:東京都葛飾区 東新小岩1-4-17 ‎
網址:http://www.menya-itto.com/
營業時間:11:00-15:00 & 18:00-22:00 (星期一休息)

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